بخلاف المجمدات التقليدية، فإن التجميد الناعم هو طريقة تستخدم درجة الحرارة الباردة المثالية للحفاظ على العناصر الغذائية داخل الطعام الطازج مع ضمان أن يكون الطعام طازجًا وجاهزًا للطهي دائمًا دون الحاجة إلى وقت إضافي لإذابة الثلج.
تتميز ثلاجات بيكو بتقنية التجميد اللطيف NutriFreeze.
في ثلاجات بيكو، تتيح تقنية التجميد اللطيف NutriFreeze، المتوافقة مع المعايير الأوروبية، تجميد الأطعمة الطازجة مثل اللحوم والروبيان والأسماك... عند درجة حرارة قياسية تبلغ -3 درجات مئوية. عند هذه الدرجة، تغطي بلورات ثلجية دقيقة سطح الطعام بدلاً من أن تتجمد في أعماقه، مما يساعد على تليين الطعام بفعالية دون إتلاف بنيته الخلوية.
توفر تقنية NutriFreeze الوقت والجهد، إذ تتيح لك الطهي فورًا دون الحاجة إلى انتظار طويل لإذابة الثلج. وبالمقارنة مع الأطعمة المجمدة التقليدية التي تكون صلبة كالثلج من الخارج وجافة من الداخل، فإن اللحوم والأسماك المجمدة طرية الشكل أسهل في التقطيع والتشريح، مما يجعل تحضير أطباق شهية لجميع أفراد الأسرة أمرًا في غاية السهولة.
يمكن أن تؤدي عمليات التجميد التقليدية إلى إفساد أفضل نكهات الطعام، لكن تقنية NutriFreeze من Beko في الثلاجات تحافظ على اللحوم والأسماك طازجة من خلال التبريد المستمر.
تساعد درجات الحرارة التي تصل إلى -3 درجة مئوية على إبطاء نمو البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى في الطعام، مما يقلل من فقدان العناصر الغذائية، ويطيل فترة صلاحية الطعام، ويحافظ على نضارة الطعام لفترة أطول.
تم تصميم حجرة التجميد الناعم NutriFreeze على شكل درج مع عزل سميك، مما يساعد على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة تبلغ -3 درجة مئوية في الداخل.
على وجه التحديد، يقوم NutriFreeze بتجميد طبقة رقيقة جدًا على سطح الطعام فقط، ويبقى الجزء الداخلي بأكمله ناعمًا ومرنًا كما كان عند شرائه لأول مرة، مما يمنع اللحوم والأسماك من فقدان الماء أو التلف، بالإضافة إلى الحفاظ على جودة الطبق ونكهته اللذيذة سليمة.
في عام 2023، ستطرح بيكو تقنية NutriFreeze لأول مرة في خطوط إنتاجها الجديدة كلياً من الثلاجات ذات البابين. تهدف هذه التقنية المبتكرة للتجميد اللطيف، ذات الكفاءة العالية وسرعة التجميد اللطيف، إلى تحسين تجربة العائلات الشابة والنشيطة التي تسعى إلى نمط حياة عصري.
في الثلاجات التقليدية، غالباً ما يتم تخزين الأطعمة الطازجة ذات الروائح في المجمد الناعم، مما يسبب إزعاجاً عندما تختلط رائحة الطعام الطازج مباشرة في المجمد.
في عام 2023، قدمت شركة بيكو لأول مرة تقنية NutriFreeze في خطها الجديد كليًا من الثلاجات ذات البابين.
لتحقيق تأثير مختلف، زُوِّدت ثلاجة بيكو 2023 بحجرتي تجميد ناعم بتقنية NutriFreeze ونظام تبريد مستقل بتقنية NeoFrost 2. يوفر هذا المزيج كفاءةً فائقةً في منع الروائح بين حجرتي التجميد والتبريد، مما يضمن تجربة استخدام مثالية للعملاء.
صُممت ثلاجة NutriFreeze الناعمة على شكل درج، مزودة بطبقة عازلة سميكة، مما يساعد على الحفاظ على درجة حرارة منخفضة ثابتة تبلغ -3 درجات مئوية داخلها. إلى جانب ذلك، تتميز بسعة كبيرة ومساحة واسعة، مما يلبي احتياجات التخزين على أكمل وجه.
كيفية الضغط على زر NutriFreeze في لوحة التحكم الميكانيكية ولوحة التحكم باللمس.
بالنسبة لثلاجات بيكو المزودة بلوحات تحكم خارجية تعمل باللمس، لتفعيل وضع NutriFreeze-3°C، المس الرمز …[PL4]، وسيعرض مؤشر درجة حرارة حجرة الثلاجة الرقم "1" - ستكون درجة حرارة حجرة الثلاجة 1 درجة مئوية، وسيضيء عرض NutriFreeze وستصل درجة حرارة حجرة التجميد تدريجيًا إلى -3 درجة مئوية.
بالنسبة للثلاجات المزودة بلوحة تحكم داخلية، اضغط على زر "NutriFreeze" لتفعيل درجة حرارة المجمد الخفيف، وسيضيء ضوء عرض NutriFreeze، وستعود درجة حرارة الثلاجة إلى 1 درجة مئوية، وسيصل المجمد الخفيف تدريجياً إلى -3 درجة مئوية.
لإيقاف وضع NutriFreeze-3°C، المس أو اضغط على أيقونة NutriFreeze أو اضبط درجة حرارة الثلاجة، ثم سينطفئ وضع التجميد الخفيف وضوء NutriFreeze.
رابط المصدر






تعليق (0)