التفتيش على سلامة الأغذية والنظافة في مدارس نها ترانج.

Đoàn kiểm tra tại khu vực bếp của trường học - Ảnh: CBA — فريق التفتيش في منطقة مطبخ المدرسة - الصورة: CBA

في الثامن من أبريل، أجرى فريق التفتيش تفتيشًا مفاجئًا لممارسات سلامة الأغذية والنظافة في مدرسة فينه هيب الابتدائية (مدينة نها ترانج).

أجرى فريق التفتيش معاينة ميدانية للمنطقة الواقعة أمام بوابة المدرسة وكافيتريا المدرسة.

خلال التفتيش، لاحظ الفريق أن المقصف الجماعي للطلاب في المدرسة (الذي يقدم أكثر من 500 وجبة يوميًا) يضمن سلامة الأغذية والنظافة الجيدة.

وفي الوقت نفسه، لوحظ عدم وجود بائعي طعام متجولين حول منطقة المدرسة.

طلب فريق التفتيش من مدرسة فينه هيب الابتدائية الحفاظ على إجراءات تنظيم مقصف المدرسة، وعدم التهاون أو الإهمال في ضمان سلامة الأغذية ونظافتها.

بالإضافة إلى ذلك، يتعين على المدارس إجراء عمليات تفتيش دورية لموردي الأغذية لضمان سلامة الطلاب. وفي حال ضبط بائعي أغذية يبيعون بضائعهم خارج أسوار المدرسة، يجب إبلاغ السلطات المحلية فوراً لاتخاذ الإجراءات المناسبة.

وعلى وجه الخصوص، إذا اشتبه في إصابة الطلاب بتسمم غذائي، يجب على المدرسة إبلاغ اللجنة الشعبية على جميع المستويات على الفور لاتخاذ الإجراءات اللازمة في الوقت المناسب.

وفي اليوم نفسه، أعلنت مقاطعة خان هوا قرارها بتشكيل فريق تفتيش مشترك بين الوكالات بشأن سلامة الأغذية في المقاطعة لعام 2024.

وبناءً على ذلك، ضم فريق التفتيش المشترك بين الوكالات: الإدارة الفرعية لسلامة الأغذية والنظافة، ومركز خان هوا للاختبار، وممثلين عن إدارة السوق، وشرطة مقاطعة خان هوا...

يركز محتوى الفحص والتفتيش على جودة المنتج وسلامته، وتواريخ انتهاء الصلاحية، وأصل المواد الخام، والمنتجات الغذائية، وإعلانات معايير المنتج، ووضع العلامات على المنتج، والمواد الخام والإضافات المستخدمة في إنتاج وتجهيز الأغذية، وظروف إنتاج الأغذية، والإعلان عن الأغذية.

مصدر