تجربة السفر عبر ممر ها جيانج من الألف إلى الياء

يعتبر خريف ها جيانج هو الوقت الأنسب لاستكشاف أقصى شمال الوطن، عندما تتفتح أزهار الحنطة السوداء تحت السماء الزرقاء العميقة...

تبدأ رحلة استكشاف مسار ها جيانج من الكيلومتر ٠ إلى كوان با، ودونغ فان، وميو فاك، وبالعكس. من الكيلومتر ٠، يمر الزوار عبر أحد أروع وأروع ممرات الجبال في فيتنام.

Kinh nghiệm vi vu cung đèo Hà Giang từ A - Z - Ảnh 1. — ها جيانج هي المقاطعة الواقعة في أقصى شمال البلاد، وتحدها توين كوانج من الجنوب، وكاو بانج من الشرق، وين باي ولاو كاي من الغرب، والصين من الشمال. يقع سارية علم لونغ كو في أقصى شمال البلاد.

يتحرك

هناك العديد من الخيارات للوصول إلى ها جيانج. إذا كنت قادمًا من المقاطعات الجنوبية، يمكنك استئجار سيارة مسبقًا في هانوي، واستلامها من مطار نوي باي والذهاب مباشرة إلى ها جيانج (ينطبق على الرحلات المبكرة). تستغرق الرحلة من نوي باي إلى ها جيانج حوالي 6 ساعات، وإذا توقفت للراحة وتناول الغداء، فقد تستغرق 8 ساعات. في حالة مغادرتك من وسط هانوي في الساعة 7 صباحًا، باتباع الطريق السريع الوطني 2C عبر توين كوانج، يمكنك تناول الغداء في مدينة ها جيانج. استأجر سيارة في هانوي، إذا كنت تذهب في مجموعة صغيرة من 4 إلى 5 أشخاص، يمكنك اختيار سيارة ذات 7 مقاعد مع سائق ذي خبرة في تشغيل طريق ها جيانج. إذا كنت تسافر بالحافلة، يمكنك المغادرة من محطات حافلات ماي دينه ولوونغ ين ويين نجيا وجيا لام مع حافلات عالية الجودة، وأسعار التذاكر من 200000 إلى 300000 دونج فيتنامي للشخص الواحد في الرحلة. عند وصولك إلى ها جيانج، يمكنك استئجار دراجة نارية (ابتداءً من 150,000 دونج فيتنامي يوميًا) أو استئجار شخص ليرافقك طوال الطريق. هذا هو الخيار الذي يفضله العديد من السياح الغربيين.

يقع جبل ها جيانج في موسمه الجميل، عندما تتفتح أزهار الحنطة السوداء، ويكون الطقس باردًا ولا يوجد أمطار، وهو أيضًا الموسم الذي يجذب العديد من السياح.

يمر طريق ها جيانج عبر العديد من الممرات الجبلية، وخلال الرحلة التي تزيد عن 300 كيلومتر (ذهابًا وإيابًا)، هناك العديد من الأقسام قيد الإنشاء. لذلك، يجب الحرص على الوصول قبل حلول الظلام، لأن وحدة الإنشاء قد تعيق حركة المرور، مما قد يؤدي إلى هدم الجبال ونقل الصخور والتربة، ما قد يؤدي إلى انتظار المركبات لفترة طويلة، مما يؤثر على الرحلة.

ما هو أفضل موسم للسفر إلى ها جيانج؟

أود أن أقول إن جميع فصول السنة، الربيع والصيف والخريف والشتاء، مناسبة للسفر إلى ها جيانج. لكل فصل جماله الخاص. في الربيع، تتفتح أزهار المشمش والبرقوق، وتقام مهرجانات ملونة نابضة بالحياة. أما أواخر الصيف، فهو موسم سكب الماء على الحقول المتدرجة استعدادًا لموسم الزراعة. أما في الخريف، فيأتي موسم الأرز الذهبي، وتنتشر أزهار الحنطة السوداء في الحدائق وسفوح الجبال... ويجذب موسم أزهار الحنطة السوداء معظم السياح، ويستمر من أكتوبر إلى ديسمبر. في هذا الوقت، وفي عطلات نهاية الأسبوع، يصعب على السياح حجز أماكن إقامة في بيوت ضيافة ذات مناظر طبيعية خلابة. لذلك، إذا كنت تخطط لزيارة ها جيانج في الخريف، فعليك حجز غرفة مبكرًا. في كل عام، في نهاية أكتوبر، تنظم ها جيانج مهرجانًا لأزهار الحنطة السوداء في المنطقة المركزية لمدينة دونغ فان. في هذا المكان، تُنظم المنطقة طريقًا لأزهار الحنطة السوداء، حيث يزور السياح أكشاكًا تعرض المنتجات المحلية ويتسوقون منها.

Kinh nghiệm vi vu cung đèo Hà Giang từ A - Z - Ảnh 3. — حقول زهرة الحنطة السوداء في سونغ لا

عند إزهارها لأول مرة، تكون أزهار الحنطة السوداء بيضاء ووردية فاتحة. لاحقًا، تتحول إلى اللون الأرجواني والوردي الداكن. إذا وقفت بمفردها، فقد لا تجذب المشاهدين، ولكن عندما تشكل حقلًا، في مساحة الجرف البني الداكن، تصبح أزهار الحنطة السوداء مميزة، مما يجعلها لا تُقاوم للزوار. في الماضي، كانت أزهار الحنطة السوداء تُزرع بشكل رئيسي من أجل بذورها وغذائها. في الوقت الحاضر، لأزهار الحنطة السوداء أيضًا مهمة أخرى: خدمة السياح. أصبحت حقول الزهور الشاسعة نقاط تسجيل وصول، وتُستخدم بذور الحنطة السوداء في صنع الكعك المخبوز الذي يُباع للسياح... يأتي اسم أزهار الحنطة السوداء ببساطة من الشكل المثلث للبذور. وهو أيضًا دواء شرقي، يُزيل الحرارة ويُزيل السموم... تُصدر جمعية ثقافة الطهي اليابانية الفيتنامية بذور الحنطة السوداء إلى اليابان لمعالجة نودلز سوبا.

يمكن زراعة الحنطة السوداء في الحدائق أو الحقول، ولكن هناك أيضًا مجموعات برية تنمو على الشواطئ الصخرية.

أكل وشرب

يتميز مطبخ ها جيانج بطابعه المرتفع، وهو سمة مميزة للأقليات العرقية، وقد أصبح تخصصًا يحرص أي سائح على تجربته، مثل ثانغ كو، ومنمن، والأرز اللزج بخمسة ألوان، واللحم المدخن، وخنزير الإبط، وعصيدة أو تاو، والأرز اللزج، وكعكة الحنطة السوداء، وسمك النهر، ونبيذ الذرة. وأبرزها ثانغ كو، وهو طبق تقليدي لشعب الهمونغ، يُطهى من لحم الخيل بنكهة فريدة. في الليالي الباردة، يُعد التجمع حول قدر بخار ثانغ كو تجربة لا تُنسى. يمكن تناول ثانغ كو مع منمن. يُعد منمن طبقًا تقليديًا لشعب الهمونغ، ويُصنع من دقيق الذرة. أو بعد رحلة طويلة، يقال إن تناول وعاء من عصيدة أو تاو في مطعم ليلي في مدينة ها جيانج من قبل السياح يمكن أن ينسى كل التعب ... ستشمل قائمة الطعام النموذجية لوجبة في ها جيانج: ملفوف القط المسلوق (نوع من الملفوف له طعم حلو، مثل الملفوف الأخضر، ويفضل تناوله في ها جيانج)، وسمك النهر المقلي، ولحم البط القروي (نوع من البط الذي يتم تربيته في مناطق بها الكثير من المياه)، وحساء سمك النهر، ولحم الخنزير المحلي ... أو العشاء هو الدجاج الأسود الساخن - وهو تخصص مشهور لدى سكان المرتفعات، ويستمتع به مع الخضروات البرية مثل اللبلاب.

معكرونة الأرز ترانج كيم التي يجب على أي سائح قادم إلى ها جيانج تجربتها مرة واحدة على الأقل.

من أطباق الإفطار التي لا تُفوّت في كوان با، مطعم ترانج كيم فو، الواقع على جانب الطريق الممتد من كوان با إلى ين مينه. تُصنع نودلز ترانج كيم فو يدويًا، بدءًا من طحن الدقيق وصولًا إلى صنع ورق الأرز... بعد تحضيرها يدويًا في الموقع، تُنشر نودلز الفو (مثل ورق الأرز) لتجف على أشجار الخيزران أمام باب المطعم مباشرةً. عندما يدخل الزبائن لتناول الطعام، يُحضرها صاحب المطعم ويقطعها إلى خيوط. يتميز ترانج كيم فو بطعمه الخفيف والمنعش، وعند تناوله مع دجاج محلي لذيذ من المرتفعات، يكون مذاقه لا تشوبه شائبة. الأسعار في ها جيانغ رخيصة جدًا، ولا يوجد أي "غش" أو مبالغة في الأسعار...

إقامة

تتوفر للسياح خيارات متعددة، لكن أنسبها هو الإقامة في منزل عائلي. في كوان با، يمكنك الإقامة في منازل عائلية في قريتي نام دام أو ترانج كيم. تتميز منازل الهمونغ بمساحتها الكبيرة، وتتسع لمجموعات من عشرات الأشخاص. أما منزل تونغ، حيث أقمنا في نام دام، فيضم منازل منفصلة على طراز البنغل. يتميز المنزل ببساطته، إذ لا يحتوي على أجهزة منزلية كالثلاجات أو أجهزة التلفزيون، لكن المناظر الطبيعية المحيطة في الوادي خلابة. في الصباح، يستيقظ السياح غالبًا باكرًا للترحيب ببزوغ الفجر تدريجيًا خلف قمم الجبال الضبابية، ومشاهدة الأطفال وهم يبدأون بالذهاب إلى المدارس...

Kinh nghiệm vi vu cung đèo Hà Giang từ A - Z - Ảnh 6. — يقع Toong Homestay في منتصف الوادي، في الصباح الباكر

في دونغ فان، يُمكن للزوار أيضًا الإقامة في بيوت ضيافة بعيدة عن المدينة القديمة، أو اختيار فنادق في وسط المدينة. ومع ذلك، فإن الإقامة بالقرب من المدينة القديمة ستكون مريحة للسفر ومزدحمة بالسياح ليلًا. هنا، يُمكنك استكشاف العديد من مأكولات ها جيانج الجذابة مثل ثانغ دين. وهو طبق حلو يُشبه كرات الأرز الحلوة، لكن كرات ثانغ دين لا يزيد حجمها عن الإصبع. هذا الطبق الساخن مُناسب لليالي الباردة، حيث يُمكنك الجلوس على جانب الطريق والاستمتاع بفنجان من ثانغ دين وهو لا يزال ساخنًا... في دونغ فان، أقمنا ليلة في بيت ضيافة دونغ فان إيكو ستون، على بُعد خطوات قليلة من مدينة دونغ فان القديمة. يقع هذا البيت على حافة حقول الأرز، ولا يوفر مكانًا للنوم فحسب، بل يُقدم أيضًا وجبات لذيذة. على سبيل المثال، طبق الدجاج الأسود الساخن أو وجبة إفطار مع طبق بان كون الفريد من نوعه مع الماء. هذا بان كون مُحشو باللحم المفروم، ويُقدم مع عجة، ويُقدم مع مرق السجق.

Kinh nghiệm vi vu cung đèo Hà Giang từ A - Z - Ảnh 7. — يعبر ممر ما بي لينج جانب الجبل، أسفل الهاوية العميقة يوجد نهر نو كيو.

رحلة عبر الجبال

جولة ها جيانج لوب تمر عبر ممر طويل وعميق، مع جرف شديد الانحدار على جانب واحد وهاوية عميقة على الجانب الآخر. يمكن أن تستغرق الرحلة إلى ممر ها جيانج 3 أيام وليلتين، ولكن الأنسب هي 4 أيام و3 ليالٍ، والتي يمكن تقسيمها على النحو التالي: اليوم الأول: هانوي - ها جيانج (270 كم) - كوان با (40 كم) من هانوي إلى وسط مدينة ها جيانج حوالي 270 كم، وفي الطريق، توقف عند الطريق السريع الوطني 2C عبر توين كوانج. عند الوصول إلى مدينة ها جيانج في وقت الغداء، يمكنك اختيار المطعم العرقي على طول نهر لو للاستمتاع بتخصصات ها جيانج مثل أسماك النهر وملفوف ميو... ثم انتقل إلى Km0 في وسط ها جيانج لالتقاط صور تذكارية. يعد معلم Km0 وجهة لا ينبغي تفويتها عندما يضع الزوار أقدامهم في ها جيانج. من هذا Km0، سينتشر الزوار في اتجاهات مختلفة. يوجد معلمين كم0، واحد لاتجاه حركة المرور، وواحد لتحديد المنطقة، يقعان داخل الحديقة بحجم أكبر، مقابل 26.3 متر مربع.

من الكيلومتر 0، سيبدأ الزوار رحلتهم عبر أجمل الممرات في الشمال الغربي.

بعد تسجيل الوصول عند الكيلومتر ٠، يمكنك اختيار مقهى قريب لمشاهدة نهر لو والاستراحة قبل التوجه إلى كوان با. من هنا، يبدأ الزوار رحلتهم عبر ممر شديد الانحدار. الممر الأول قبل دخول كوان با به أجزاء قيد الإصلاح، لذا قد تضطر للتوقف والانتظار طويلًا حتى تمر المركبات واحدة تلو الأخرى نظرًا لوجود مسار واحد فقط. قبل الوصول إلى كوان با، يمكن للزوار تسجيل الوصول عند بوابة كوان با السماوية، حيث يمكنك من أعلى الممر رؤية البلدة الصغيرة الجميلة في الوادي، بجوار الجبال المخروطية الجميلة، وأشهرها جبل دوي.

Kinh nghiệm vi vu cung đèo Hà Giang từ A - Z - Ảnh 9. — السياح بجانب الشجرة الوحيدة في كان تاي

اليوم الثاني: كوان با - ين مينه - لونغ كو (130 كم) - دونغ فان (20 كم) الطريق مليء بالأشياء المثيرة للاهتمام، حيث ينقل الزوار من مفاجأة إلى أخرى. بعد مغادرة مكان الإقامة، توقفنا في ترانج كيم لتناول حساء فو الدجاج مع معكرونة فو المصنوعة يدويًا وكانت أول نقطة لمشاهدة معالم المدينة هي الشجرة الوحيدة. الشجرة الوحيدة هي شجرة نغين يبلغ ارتفاعها حوالي 40 مترًا، ويبلغ عمرها أكثر من 250 عامًا، ويبلغ عرض جذع الشجرة ما يكفي لعناق 5 أشخاص، وهي مستلقية بمفردها على الطريق السريع الوطني 4C، يوجد أسفلها هاوية عميقة حيث توجد منازل لأشخاص في بلدية كان تاي، منطقة كوان با. من الشجرة الوحيدة، يمكن للزوار رؤية جزء من منظر هضبة دونغ فان الحجرية... تنقل السيارة الزوار إلى دونغ فان، ولكن قبل زيارة وادي سونغ لا، مقر إقامة ملك ميو، يجب عليك المرور بمنحدر تام ما. المنحدر (في الواقع ممر) به منحنيات متعرجة. من أعلى المنحدر، حيث يتوقف الزوار للاستمتاع بالمناظر الخلابة والتقاط الصور، يمكنهم الاستماع إلى أنغام فلوت الهمونغ المبهجة التي يعزفها الأطفال. كما يضم هذا المكان العديد من الأطفال الذين يحملون الزهور، ويحملون باقاتٍ ملونة، ويرتدون أجمل الملابس لالتقاط الصور مع الزوار. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزوار شراء الأناناس اللذيذ، الذي يُعزز العناصر الغذائية لرحلتهم الطويلة القادمة.

Kinh nghiệm vi vu cung đèo Hà Giang từ A - Z - Ảnh 10. — يقع منحدر Tham Ma على الطريق المؤدي إلى مدينة Dong Van القديمة.

يبدو وادي سونغ لا ساحرًا بمنازله الطينية القديمة المدكوكة، ومن بينها منزل باو الشهير. هنا، يمكن للزوار التقاط صور مع أطفال الهمونغ، وزيارة منزل باو، والاستمتاع بحقول أزهار الحنطة السوداء في أجمل مواسمها، والاستمتاع بكعكات المرتفعات الفريدة... يبدو أن سا فين، "حقل أحجار القمر"، مكان يأخذ الزوار إلى عالم آخر، عالم الأحجار. المناخ الجاف والبارد على ارتفاع يزيد عن 1500 متر، مع قلة الأمطار وارتفاع معدل التبخر؛ والفرق الكبير بين درجات الحرارة ليلًا ونهارًا، وخاصة في الصيف؛ والصقيع الشديد في الشتاء... كلها عوامل تُسرّع عملية التجوية الفيزيائية (الميكانيكية)، مما يتسبب في تشقق الحجر الجيري وانهياره بسرعة، مما يُكوّن وديانًا وصحاري فريدة. لا توجد صحراء الأحجار في التضاريس القمرية إلا في هضبة دونغ فان الحجرية. ومع ذلك، لا تزال الصحراء الصخرية زاهية بألوان الذرة والحنطة السوداء التي يزرعها الناس الكادحون...

في صحراء دونغ فان الحجرية

من محطات الرحلة الأخرى زيارة قصر عائلة فونغ، المعروف أيضًا باسم منزل ملك ميو في بلدية سا فين، والذي اكتمل بناؤه عام ١٩٠٣. تقع أقصى نقطة شمالية في فيتنام حاليًا في بلدية لونغ كو، مقاطعة دونغ فان، ها جيانج، حيث يوجد رمز سارية علم لونغ كو. من قصر عائلة فونغ، يجب على الزوار عبور ممر شديد الانحدار يزيد طوله عن ٣٠ كيلومترًا للوصول إليه، ثم العودة أدراجهم إلى ها جيانج. لا يقتصر الأمر على زيارة سارية علم لونغ كو فحسب، بل يمكنهم أيضًا ركوب دراجة نارية إلى المكان الذي يقع فيه المعلم الشمالي الأبرز في الوطن الأم.

تم بناء عمود علم لونغ كو على شكل مثمن، بارتفاع 33.15 مترًا، حول جسم العمود توجد 8 وجوه من طبول دونج سون البرونزية، وفي أسفل عمود العلم توجد 8 لوحات بارزة توضح الفترات التاريخية للبلاد.

تستقبل دونغ فان زوارها بمظهر مختلف. هذه المدينة الجبلية صاخبة كمدينة صغيرة في الأراضي المنخفضة، حيث تعزف المتاجر موسيقى صاخبة، ويدخل الناس ويخرجون بزحام... في الليل، في الحي القديم، تتجمع مجموعات من الشباب المحليين للرقص على أنغام أحدث الموسيقى على أنغام النار الحمراء. في الصباح، يمكن للزوار الاستيقاظ مبكرًا لاستكشاف سوق دونغ فان... اليوم الثالث: دونغ فان - ميو فاك (حوالي 50 كم). تقع هضبة دونغ فان الحجرية في أقصى شمال فيتنام، وتضم جميع المقاطعات الأربع: كوان با، وين مينه، ودونغ فان، وميو فاك، على مساحة تبلغ حوالي 2345 كم مربع، وقد حظيت بشرف الاعتراف بها من قِبل اليونسكو كأول حديقة جيولوجية عالمية في فيتنام منذ عام 2010.

Kinh nghiệm vi vu cung đèo Hà Giang từ A - Z - Ảnh 13. — السياح يغنون مع الأطفال في سونغ لا

مع أكثر من 60% من مساحتها من الحجر الجيري على ارتفاع متوسط يزيد عن 1000 متر فوق مستوى سطح البحر، تشتهر هضبة دونج فان الحجرية بوديها العميقة ومنحدراتها الشديدة وقمم جبالها الحادة وغاباتها الصخرية - الصحاري الصخرية الوعرة والطرق شديدة الانحدار المخفية في السحب... تشتهر هضبة الحجر بأنها "أرض عطشى"، وهي موطن لـ 17 أقلية عرقية مثل همونغ، داو، تاي، نونغ، جياي، لا تشي، لو لو، بو بيو... المحطة في هذه المرحلة هي نصب المتطوعين الشباب على ممر ما بي لينج، حيث يمكنك مشاهدة نهر نو كيو من أعلى الممر وركوب قارب على نهر نو كيو.

Kinh nghiệm vi vu cung đèo Hà Giang từ A - Z - Ảnh 14. — نهر نهو كيو كما يظهر من ممر ما بي لينغ

بعد الاستمتاع بنهر نو كوي، يمكن للزوار تناول الغداء في مطعم على ضفافه، ثم بدء رحلة العودة الطويلة إلى مدينة ها جيانج. يمكنكم اختيار الإقامة ليلة واحدة في عاصمة مقاطعة ها جيانج، واستكشاف المكان ليلًا، والعودة إلى هانوي في اليوم الأخير. اليوم الرابع: ها جيانج - هانوي (270 كم). خلال الرحلة، يمكن للزوار زيارة مقبرة شهداء في شوين، ثم تناول الغداء في مدينة توين كوانج. تشتهر ها جيانج بالعديد من المنتجات التي يمكن للزوار إهداؤها لأقاربهم، مثل لحم الجاموس المدخن، والسجق المدخن، وعسل النعناع، والعديد من المنتجات الزراعية، مثل الأرز الدبق، والفاصوليا السوداء، والفاصوليا الحمراء، وبذور الخردل، وغيرها.

ثانهين.فن

رابط المصدر