في مقابلة مع موقع Mash ، قال رجل الأعمال ماكسيم كوبيليف، صاحب مقهى لحليب الأم في بيرم، منطقة الأورال (روسيا)، إن تسع أمهات مرضعات يقمن حاليًا بتزويد المقهى بالحليب.
حالياً، لا يزال هذا المقهى الفريد صغير الحجم، حيث يبيع حوالي 50 كوباً من الكابتشينو المميز يومياً في فروعه الثلاثة في بيرم. ويحتاج المقهى يومياً إلى حوالي 5 لترات من حليب الثدي.
يبدو أن مشروع كوبيليف التجاري مزدهر بفضل السعر المرتفع نسبياً لقهوته المصنوعة من حليب الأم. إذ يبلغ سعر الكوب الواحد 650 روبل (حوالي 8 دولارات أمريكية، أو ما يقارب 200 ألف دونغ فيتنامي)، بينما يبلغ متوسط سعر كوب الكابتشينو العادي من نفس الحجم 150 روبل (أقل من دولارين أمريكيين) في روسيا.
مع ذلك، يتعين على كوبيليف دفع 1000 روبل (12 دولارًا) مقابل كل كيس من حليب الثدي. ويجب على الأمهات تقديم جميع الوثائق الطبية اللازمة لإثبات سلامة حليبهن. وقالت إحدى الأمهات اللاتي قدّمن الحليب، في مقابلة مع موقع ماش، إن كسب هذا الدخل ليس بالأمر السهل هذه الأيام. كما كشفت أنها تملك كمية وفيرة من الحليب، ما يُمكّنها من إطعام طفلها.
قال كوبيليف إنه يخطط لتوسيع هذا النوع من الأعمال ويبحث عن المزيد من الأمهات المرضعات لزيادة إمدادات الحليب لديه.
يأمل هذا الريادي في بيع 1000 كوب من قهوة حليب الأم يومياً قبل نهاية هذا العام.
من غير الواضح ما إذا كان كوبيليف قد بحث ما إذا كان هناك بالفعل طلب سوقي مرتفع على هذا النوع الغريب من القهوة في بيرم - وهي مدينة يبلغ عدد سكانها ما يزيد قليلاً عن مليون نسمة.
مينه هوا (مُجمّع من صحف VTC ولاو دونغ)
مصدر
تعليق (0)