وبحسب إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة لام دونغ، فإنه بحلول نهاية عام 2025، ستضم المقاطعة ما يقرب من 323241.5 هكتارًا من البن، مع إنتاج يقدر بأكثر من 1001710 طن، وهو ما يمثل حوالي 50.5٪ من إجمالي إنتاج البن على مستوى البلاد.
والجدير بالذكر أن هناك 6 مناطق لزراعة البن عالية التقنية تغطي ما يقرب من 2268.5 هكتارًا، مما يجذب أكثر من 1400 أسرة زراعية، بما في ذلك بلديات باو ثوان، وباو لام 2، وهوا باك، ونام نونغ، ودوك آن، وثوان آن.
صورة توضيحية.
هنا، يقوم الناس بتطبيق أنظمة الري الموفرة للمياه جنبًا إلى جنب مع التسميد والإدارة المتكاملة للآفات والالتزام بالمعايير الزراعية المستدامة، مما يساعد على تقليل تكاليف المدخلات وتحسين الموارد وتحسين جودة حبوب البن.
بحسب صحيفة لام دونغ ، تضم المقاطعة حاليًا 33 منطقة زراعة بن تغطي أكثر من 435 هكتارًا، بإنتاج يبلغ حوالي 3335 طنًا. إضافةً إلى ذلك، حصلت أكثر من 118300 هكتار من مزارع البن على شهادات دولية مثل 4C، وتحالف الغابات المطيرة، وUTZ، إلى جانب حصول 346 هكتارًا على شهادة VietGAP، و275 هكتارًا على شهادة الزراعة العضوية.
صرح السيد نغوين تشي لينه، نائب رئيس إدارة الجودة والتصنيع وتطوير أسواق المنتجات الزراعية في مقاطعة لام دونغ، قائلاً: "إن المزارعين الذين يلتزمون بمعايير الإنتاج المعتمدة لا يساهمون فقط في ضمان تتبع المنتج بشكل واضح وتعزيز قيمته، بل يؤهلون أيضاً للمشاركة في سلسلة توريد البن الخالية من إزالة الغابات التابعة للاتحاد الأوروبي. وتقوم الشركات المرتبطة بشراء البن الحاصل على شهادة EUDR حالياً بتوقيع عقود بأسعار أعلى بنسبة 10-15% من سعر السوق، مما يساعد المزارعين على زيادة دخلهم بشكل مستدام."
تضم مقاطعة لام دونغ حاليًا 67 سلسلة ترابط بين المزارعين والتعاونيات والشركات، بمشاركة 29,442 أسرة على مساحة 55,491 هكتارًا، بإنتاج سنوي يبلغ 185,636 طنًا، أي ما يعادل 18.5% من إجمالي إنتاج البن في المقاطعة. وفي موسم 2024-2025، بلغت صادرات البن من لام دونغ إلى أسواق متطلبة مثل سويسرا وإيطاليا واليابان وإسبانيا وألمانيا 158,253 طنًا، بقيمة تقارب 478.86 مليون دولار أمريكي.
إلى جانب العلامة التجارية "دا لات - جوهر معجزة من أرض خصبة"، تمتلك المقاطعة 15 علامة تجارية للقهوة محمية بحقوق الملكية الفكرية، مثل جوديري، داك تين، هاي نونغ، هوانغ جيا فو، فيت نونغ، إنجوي كوفي، كا فيه داي...، بالإضافة إلى 6 علامات تجارية معترف بها للمنتجات، أبرزها داك ميل كوفي، بازان كوفي، لانغ بيانغ أرابيكا كوفي، وكاو دات أرابيكا كوفي.
إضافةً إلى ذلك، تُنفّذ المقاطعة 11 مشروعًا لتوسيع سلسلة إنتاج واستهلاك البن بميزانية إجمالية تتجاوز 8.2 مليار دونغ فيتنامي، مما يُسهم في استقرار الإنتاج، وضمان جودة ثابتة، وتوفير مصدر مستدام للمواد الخام لشركات المعالجة المتقدمة. في الواقع، من خلال المشاركة في سلاسل توريد البن عالية الجودة، حوّل المزارعون تدريجيًا تركيزهم من الكمية إلى الجودة والقيمة، مع التركيز على عمليات الإنتاج النظيفة، والحصاد الانتقائي، والمعالجة الرطبة، والتجفيف السليم، بما يتوافق مع المعايير المحلية والدولية.
ولتطوير علامة لام دونغ التجارية للقهوة في المستقبل، تهدف إدارة الزراعة والبيئة إلى تشجيع المزارعين على المشاركة في سلسلة توريد مغلقة من الإنتاج إلى الاستهلاك، مع دعم الشركات للاستثمار في عمليات المعالجة العميقة مثل التحميص والقهوة سريعة التحضير والقهوة المتخصصة المعبأة، وذلك لزيادة نسبة صادرات المنتجات المصنعة بدلاً من مجرد تصدير حبوب البن الخام.
إن تعزيز القدرة التنافسية وتوسيع الأسواق الدولية سيساعد قهوة لام دونغ على ترسيخ مكانتها على خريطة القهوة العالمية ، لتصبح رمزاً للجودة والاستدامة والقيمة المضافة العالية.
المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
تعليق (0)