كانت الكسافا في الماضي درنة تُستخدم في الإغاثة من المجاعة في فيتنام. أما اليوم، فتُزرع كمحصول نقدي لتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي والتصدير، وهي رخيصة الثمن للغاية.

وبحسب الإحصاءات الأولية الصادرة عن الإدارة العامة للجمارك، فقد صدّرت فيتنام حتى نهاية نوفمبر من هذا العام أكثر من 2.3 مليون طن من الكسافا ومنتجات الكسافا، محققة أكثر من 1.04 مليار دولار أمريكي.

على الرغم من انخفاض الحجم بنسبة 12.9% وانخفاض القيمة بنسبة 10.2% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، احتل الكسافا ومنتجات الكسافا المرتبة التاسعة بين المنتجات الزراعية التي تجاوز حجم صادراتها مليار دولار.

ويُقدر متوسط ​​سعر تصدير الكسافا ومنتجات الكسافا في الأشهر الـ 11 الأولى من عام 2024 بنحو 449.3 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 3.1٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023.

تُعد الصين أكبر زبون تقليدي لفيتنام، حيث تشتري 91.4% من صادراتها من الكسافا ومنتجات الكسافا.

منتجات التصدير
تجاوزت صادرات فيتنام من الكسافا مليار دولار هذا العام. (صورة: TA)

بحسب جمعية الكسافا الفيتنامية، فقد أسفر موسم الحصاد الحالي عن زيادة في كمية الكسافا الموردة إلى المصانع. وقد خفضت بعض المصانع في وسط فيتنام والمرتفعات الوسطى سعر شراء هذه المادة الخام.

منذ بداية نوفمبر، تراوح سعر شراء درنات الكسافا الخام في بعض محافظات المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى بين 1900 و2300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بانخفاض يتراوح بين 100 و300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بنهاية أكتوبر. أما في المنطقة الشمالية، فقد تراوح سعر شراء الكسافا الطازجة بين 2000 و2050 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

حالياً، اضطرت بعض المصانع إلى خفض الإنتاج بسبب تباطؤ الطلب من الصين.

كما ذكرت جمعية الكسافا الفيتنامية أنه على الرغم من انخفاض مخزونات نشا الكسافا في الموانئ الصينية (حيث يُقدّر إجمالي المخزون بنحو 170 ألف طن)، إلا أن المشترين الصينيين ما زالوا حذرين. ويعود ذلك جزئياً إلى رغبتهم في انتظار وصول المحصول الجديد من دول جنوب شرق آسيا.

وتتوقع الوكالة أيضاً أن يستمر سوق رقائق الكسافا في موسم الحصاد 2024-2025 في مواجهة اتجاه تنازلي في كل من السعر والطلب.

وبناءً على ذلك، في المناطق التي تُزرع فيها الكسافا ويتم إنتاج رقائق الكسافا المجففة سنوياً، يمكن للمزارعين التفكير في الانتظار حتى العام التالي للحصاد، بدلاً من حصاد الكسافا الطازجة لرقائق الكسافا المجففة في موسم 2024-2025.

استحوذت الصين بقوة على 212 ألف طن من الكسافا، مما أدى إلى زيادة حادة في صادراتها . وبصفتها أكبر مستورد للكسافا الفيتنامية، اشترت الصين ما يزيد عن 212 ألف طن في أغسطس 2023 وحده. وقد أسفر ذلك عن ارتفاع ملحوظ في قيمة صادرات الكسافا الفيتنامية بعد خمسة أشهر متتالية من التراجع.