إن الخضار الأرخص في السوق هو "الدواء المعجزة" للقلب.

[إعلان 1]

دعم صحة القلب

- تقليل الكوليسترول : تحتوي أوراق الأقحوان على نسبة عالية من الألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، والتي يمكن أن ترتبط بالكوليسترول في الأمعاء وتمنع امتصاص الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم، مما يمنع تكوين اللويحات في الشرايين، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.

- ينظم ضغط الدم : يساعد محتوى البوتاسيوم الوفير في خضر الأقحوان على موازنة كمية الصوديوم في الجسم، وبالتالي التحكم بشكل فعال في ضغط الدم، وتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم والمضاعفات القلبية الوعائية ذات الصلة مثل السكتة الدماغية وقصور القلب.

- تحسين الدورة الدموية : فيتامين ك الموجود في خضر الأقحوان ضروري لتخثر الدم، مما يساعد على منع النزيف. بالإضافة إلى ذلك، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في خضراوات الأقحوان مثل الفلافونويد على حماية جدران الأوعية الدموية، وزيادة مرونة الأوعية الدموية، وتحسين الدورة الدموية، وتقليل خطر الإصابة بجلطات الدم.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

- منع الإمساك : تساعد الألياف الموجودة في خضر الأقحوان، بما في ذلك الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، على زيادة الحركة المعوية، وتليين البراز، ومنع الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وعسر الهضم.

- يساعد على الهضم : يحفز الأقحوان إنتاج العصارات الهضمية، مما يخلق بيئة مواتية لنشاط الإنزيمات الهضمية، مما يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام بشكل أكثر فعالية.

- تقليل قرحة المعدة : مضادات الأكسدة الموجودة في خضر الأقحوان، وخاصة الفلافونويد، لها تأثيرات مضادة للالتهابات، وتهدئ بطانة المعدة، وتحمي المعدة من العوامل الضارة، وتقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.

تعزيز جهاز المناعة لديك

- فيتامين سي : تعد أوراق الأقحوان مصدرًا غنيًا بفيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة قوي يساعد على تقوية جهاز المناعة، مما يزيد من مقاومة الجسم ضد العدوى التي تسببها البكتيريا والفيروسات. يعمل فيتامين سي على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يعزز القدرة على التعرف على مسببات الأمراض وتدميرها.

- مضادات الأكسدة : تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في خضراوات الأقحوان مثل بيتا كاروتين والفلافونويد على حماية الخلايا من الجذور الحرة، ومنع تلف الخلايا، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة الأخرى.

تحسين وظائف المخ

- فيتامين ب6: تحتوي أوراق الأقحوان على فيتامين ب6، وهو عنصر غذائي مهم لنمو الدماغ ووظائفه. يشارك فيتامين ب6 في تركيب النواقل العصبية، مما يساعد على تحسين الذاكرة وتعزيز التركيز والتعلم والذاكرة.

- مضادات الأكسدة : تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في خضر الأقحوان على حماية الدماغ من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، ومنع التدهور المعرفي، وتحسين الوظيفة الإدراكية وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

تحسين البصر

تحتوي أوراق الأقحوان على نسبة عالية من فيتامين أ، وهو عنصر غذائي مهم لصحة العين. يساعد فيتامين أ على الحفاظ على رطوبة العين، ويحمي القرنية، ويمنع العمى الليلي، والتنكس البقعي وأمراض العيون الأخرى. فيتامين أ ضروري أيضًا للرؤية، وخاصة في ظروف الإضاءة المنخفضة.

العلاج الداعم

- الإنفلونزا : للأقحوان تأثير في تخفيف نزلات البرد، وخفض الحرارة، وتقليل السعال، والتخلص من البلغم، ويستخدم كثيراً في العلاجات الشعبية لعلاج الإنفلونزا.

- الصداع : يتمتع الأقحوان بتأثير مسكن للألم، مما يساعد على تخفيف الصداع، وخاصة الصداع الناتج عن التوتر والضغط النفسي.

- مرض السكري: تساعد خضرة الأقحوان على التحكم في نسبة السكر في الدم، وتدعم علاج مرض السكري بفضل الألياف التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم.

[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/loai-rau-re-nhat-cho-nhung-lai-la-than-duoc-cho-trai-tim.html