تناول هذا المشروب قبل 30 دقيقة من تناول وجبات الطعام لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

توصل بحث جديد، نُشر مؤخرًا في المجلة الطبية Clinical Diabetology، إلى طريقة بسيطة ومدهشة لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات.

قام الدكتور أنوب ميسرا، مدير مستشفى فورتيس - المتخصص في علاج مرض السكري، والدكتورة سيما جولاتي من المؤسسة الوطنية للسكري والسمنة والكوليسترول في الهند، بتحليل سلسلة من الدراسات المتعلقة بطرق تناول الطعام لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات، وخلصوا إلى أن "تبطين" المعدة قبل الوجبات طريقة ذكية يمكن أن تكون فعالة مثل الأدوية للسيطرة على نسبة السكر في الدم.

توصل باحثون إلى طريقة مبتكرة وبسيطة للتحكم في نسبة السكر في الدم: "ملء معدتك" قبل تناول الوجبات، بحسب صحيفة "إنديان إكسبريس" .

Nghiên cứu: Lót dạ thứ này 30 phút trước bữa ăn, không lo đường huyết tăng vọt - Ảnh 1. — توصل باحثون إلى طريقة مبتكرة وبسيطة للتحكم في مستوى السكر في الدم: "املأ معدتك" قبل تناول الوجبات.

وأظهرت النتائج أن مجرد تناول المكسرات مثل اللوز التي تحتوي على دهون جيدة، أو القليل من البروتين مثل البيض المسلوق أو سلطة غنية بالألياف في غضون 15 إلى 30 دقيقة قبل الوجبة الرئيسية التي تحتوي على الكربوهيدرات، يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات بنسبة تصل إلى 20% والتحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.

على وجه التحديد، تناول 20 غرامًا من اللوز قبل 30 دقيقة من الوجبة الرئيسية يُخفّض ارتفاع سكر الدم بعد الوجبة بنسبة 28%. بينما يُخفّض تناول البروتين (مثل البيض المسلوق) أو الألياف (مثل الخضراوات) هذا المستوى بنسبة 20-25%.

قد تكون استراتيجية تناول الوجبات الخفيفة قبل الوجبات نهجًا عمليًا خاليًا من الأدوية للتحكم في نسبة السكر في الدم وربما عكس مسار مرض السكري في بعض الحالات.

وقال الدكتور ميسرا، بحسب صحيفة "إنديان إكسبريس"، إن هذا نهج جديد وعملي للغاية لمرضى السكري الذين يعانون من ارتفاع ملحوظ في مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبات.

لأن ارتفاع سكر الدم بعد الأكل هو أول علامة على الإصابة بمرض السكري، وله تأثير تراكمي على سكر الدم أثناء الصيام لاحقًا، فإن ضبطه في هذه المرحلة أمر بالغ الأهمية. كما أنه مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذا قد يقلل هذا النظام الغذائي من عوامل الخطر.

Nghiên cứu: Lót dạ thứ này 30 phút trước bữa ăn, không lo đường huyết tăng vọt - Ảnh 2. — قد تكون استراتيجية تناول الوجبات الخفيفة قبل الوجبات نهجًا عمليًا وغير دوائي للتحكم في نسبة السكر في الدم وعكس مسار مرض السكري في بعض الحالات.

لماذا 30 دقيقة قبل الأكل؟

وفقًا للدكتور جولاتي، تستغرق الأمعاء 30 دقيقة للاستجابة وإطلاق الهرمونات. تناول الطعام قبل الوجبة يضمن وجود كمية من الأنسولين في الجسم. كما أنه يساعد على تنشيط هرمون يحفز الجسم على إنتاج المزيد من الأنسولين، ويبطئ عملية الهضم، ويقلل من كمية السكر التي ينتجها الكبد، ويقلل الشهية. كما أنه يحفز الهرمونات التي تفرز الأنسولين، الذي ينظم مستوى السكر في الدم بعد الوجبة. لذلك، عند تناول وجبتك الرئيسية، تكون هذه الهرمونات موجودة بالفعل في الدم، ولا ترتفع مستويات السكر فجأة.

نتائج أخرى

وتشير الأبحاث أيضًا إلى أن تناول 30 مل من زيت الزيتون قبل 30 دقيقة من تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات فعال في تقليل وتأخير إطلاق الجلوكوز بعد الوجبة لدى مرضى السكري.

كما أن "تغطية المعدة" بالخضراوات والفاصولياء قبل الوجبات الرئيسية بـ15 إلى 30 دقيقة يعد فعالاً أيضاً في تحسين تحمل السكر دون زيادة الوزن.

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-lot-da-thu-nay-30-phut-truoc-bua-an-khong-lo-duong-huet-tang-vot-185250308230119931.htm