الرمان في موسمه، قم بتحضير أطباق لذيذة ومغذية للمساعدة في تحسين الذاكرة والتحكم في نسبة السكر في الدم.

GĐXH – بالإضافة إلى تناوله مباشرة، يمكنك محاولة صنع أطباق لذيذة ومغذية للمساعدة في تحسين الذاكرة والتحكم في نسبة السكر في الدم من الرمان في الموسم أدناه.

دواء ثمين من الرمان

قال الطبيب بوي داك سانغ (جمعية هانوي للطب الشرقي) إن الرمان ليس مجرد حلوى غنية بمضادات الأكسدة، بل هو أيضًا دواء قيّم. في الطب الشرقي، يُستخدم الرمان بكثرة في علاج الديدان والإسهال والتهاب البروستاتا وتسوس الأسنان.

الرمان فاكهة شائعة في الخريف. موسمه الحالي هو موسم الرمان، وسعره رخيص جدًا، ويتراوح بين 30,000 و35,000 دونج للكيلوغرام.

الرمان مفيد لمرضى السكري. صورة PT

في الطب الحديث، يحتوي الرمان على نسبة عالية من فيتامين C، وفيتامين K، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والبوليفينول... وتساعد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الرمان على تقليل الالتهاب، وحماية القلب، وإبطاء عملية الشيخوخة، وتعزيز الذاكرة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن مركبات أخرى في الرمان، مثل البونيكالاجين، وأحماض الإيلاجيك، والغاليك، والأوليانوليك، واليورسوليك، والأواليك، لها تأثيرات مضادة لمرض السكري. يمكن لمرضى السكري شرب عصير الرمان للتحكم في مستوى السكر في الدم.

بحسب الخبراء، بالإضافة إلى تناوله مباشرة، يمكنك استخدام الرمان كمكون لإعداد أطباق لذيذة.

كيفية صنع أطباق لذيذة من الرمان

عصير الرمان يبرد البشرة ويجملها

مكونات عصير الرمان: 1 رمانة؛ 40 مل عسل؛ 250 مل حليب طازج غير محلى وبعض الثلج.

طريقة عمل سموثي الرمان :

الخطوة الأولى: أولاً، افصل بذور الرمان. استخدم سكيناً لقطع الجزء العلوي والساق، ثم قطّع القشرة إلى 4-6 قطع صغيرة طولياً، مع الحرص على عدم إدخال البذور عميقاً. بعد ذلك، افصل حبات الرمان برفق بيديك. انقع حبات الرمان في وعاء كبير من الماء، واستخدم يديك لفصل بذور الرمان عن الغشاء الأبيض برفق. ستغوص بذور الرمان في قاع الوعاء، بينما يطفو الغشاء الأبيض فوقه. أزل الغشاء الأبيض، ثم ضع بذور الرمان في مصفاة لتصفيتها.

يمكنكِ أيضًا استخدام عصارة بطيئة لاستخراج عصير الرمان النقي بدلًا من إزالة البذور. سيكون عصير الرمان النقي أكثر تركيزًا ويحتفظ بعناصر غذائية أكثر، ولكنه سيفقد الألياف الموجودة في بذور الرمان.

الخطوة الثانية: أضف بذور الرمان والعسل والحليب ومكعبات الثلج إلى الخلاط. ابدأ بسرعة منخفضة، ثم زد السرعة تدريجيًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا كان العصير كثيفًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب الطازج أو الماء، ثم تحقق من ذلك مرة أخرى.

يُسكب في كوب مزخرف ويُضاف إليه القليل من بذور الرمان الطازجة أو شريحة رقيقة من الليمون أو غصن من النعناع.

آيس كريم الرمان، فريد من نوعه وسهل التحضير

مكونات آيس كريم الرمان: 2 رمانة، 4 موزات، 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.

طريقة عمل آيس كريم الرمان:

الخطوة الأولى: قشّر الموز، قطّعه إلى قطع صغيرة، ثم ضعه في المُجمد. أزل بذور الرمان.

الخطوة الثانية: ضع الرمان والموز في الخلاط واخلطهما حتى يصبح المزيج كريميًا. يمكنك إضافة القليل من الحليب الطازج غير المحلى للحصول على مزيج أكثر تماسكًا. بعد تحضير المزيج، ضعه في وعاء وضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. يمكن تناول آيس كريم الرمان هذا وهو طري، دون الحاجة إلى تجميده. عند التقديم، قطّع بضع شرائح من الموز ورتبها على الوجه، ثم انثر عليها بعض بذور الرمان وجوز الهند المبشور لمزيد من الجمال واللذة.

يعتبر آيس كريم الرمان من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير ومناسبة لجميع الأعمار.

سلطة الرمان المنعشة

يمكنكِ تغيير مذاق عائلتكِ بسلطة الرمان المنعشة. هذه السلطة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وقليلة السعرات الحرارية، ومفيدة جدًا لتنقية الجسم عند تقلبات الطقس، ومناسبة لمن يتبعون حمية غذائية.

الطريقة بسيطة جدًا: افصل حبة أو حبتين من الرمان الناضج. ثم حضّر الخس والخيار والطماطم الكرزية والجبن وبعض الجوز أو اللوز، أو يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب رغبتك. أخيرًا، اخلط جميع المكونات مع صلصة من زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل... وهكذا.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/luu-vao-chinh-vu-lam-ngay-mon-ngon-bo-duong-giup-tang-cuong-tri-nho-kiem-soat-duong-huyet-172250915124821184.htm