يساعد هذا الطبق البسيط واللذيذ المصنوع من هذه الفاكهة الصيفية الرخيصة للغاية على تبريد الجسم وإزالة السموم وفقدان الوزن.

[إعلان 1]

تبريد وفقدان الوزن مع الاسكواش

في الصيف، تعد خضراوات القرع والقرع شائعة جدًا وغير مكلفة. تناول هذه الفاكهة يجلب العديد من الفوائد الصحية. وفقا لـ TS. الدكتور نجوين ترونغ هونغ - المعهد الوطني للتغذية، القرع له قيمة غذائية عالية. تحتوي 100 غرام من القرع على ما يصل إلى 95٪ ماء، 21٪ كالسيوم، 25٪ فوسفور، 2.9٪ جلوكوزيد، 1٪ سليلوز، 0.2 ملغ حديد، 0.5٪ بروتين؛ مع الفيتامينات مثل: 0.03 ملغ B2، 0.02 ملغ كاروتين، 12 ملغ C، 0.40 ملغ PP و 0.02 ملغ B1. يحتوي القرع على أكثر من 90% من الماء، وهو قادر على توفير كمية كافية من الماء للجسم. كما أن القرع لطيف، حلو، وسهل الأكل.

Món ngon chế biến đơn giản từ loại quả mùa hè siêu rẻ này lại giúp thanh nhiệt, thải độc tố, giảm cân- Ảnh 2.

ويقول الخبراء إن القرع، مثل العديد من الخضروات الأخرى، يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية، لذا فإن تناوله يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويتحكم في الجوع. لذلك، إذا كنت تريد تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام والحد من استهلاكه، فإن تناول الأطباق المصنوعة من القرع مفيد جدًا لفقدان الوزن. علاوة على ذلك، فإن الكوسة منخفضة في السعرات الحرارية والدهون، لذلك فهي تساعد على تقليل إجمالي كمية السعرات الحرارية والدهون في نظامك الغذائي اليومي.

للقرع تأثير تبريد، يساعد على خفض حرارة الجسم، مفيد في فصل الصيف. بالإضافة إلى شرب العصير، يمكنك تحضير أطباق من هذه الفاكهة للمساعدة في تبريد جسمك كما يلي:

أطباق لذيذة من القرع سهلة الصنع.

* قرع مطهو مع بيض بالوت

مكونات القرع المطهو مع البيض:

+ 1 قرع

+ 6 بيضات بط مسلوقة

+ حفنة واحدة من السبانخ المالبارية

+ الكزبرة الفيتنامية

+ البصل المجفف والثوم

+ 50 غرام زنجبيل، فلفل حار

+ التوابل: صلصة السمك، الملح، غلوتامات أحادية الصوديوم، زيت الطهي

طريقة عمل القرع المطهو مع البيض:

الخطوة 1 تحضير المكونات. قومي بتقشير القرع وغسله وتقطيعه إلى شرائح سمكها 1 سم. يقشر البصل والثوم ويقطعان ناعماً.

الخطوة 2: نضع الزيت في المقلاة ثم نضيف البصل المفروم والثوم. ثم أضف القرع وحركه حتى يغطى بالزيت. بعد ذلك، أضيفي الماء لتغطية القرع، ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى ينضج القرع.

تبلي وأضيفي البيض المسلوق واطهي لمدة 5 دقائق أخرى، ثم أضيفي السبانخ المالبار واطهي حتى تنضج.

Món ngon chế biến đơn giản từ loại quả mùa hè siêu rẻ này lại giúp thanh nhiệt, thải độc tố, giảm cân- Ảnh 3.

2. القرع المقلي والبيض

مكونات القرع المقلي مع البيض

+ 1 قرع صغير يزن حوالي 450 جرام

+ 2 بيضة

+ الثوم، الكراث، البصل الأخضر، الكزبرة

+ زيت الطهي

+ صلصة السمك المتبلة، الملح، مسحوق التوابل.

طريقة عمل القرع المقلي مع البيض:

+ الخطوة 1: قشري القرع واغسليه ثم قطعيه إلى قطع أو افرميه بالطول أو قطعيه إلى شرائح حسب رغبتك.

افرمي الثوم، اغسلي وقطعي البصل الأخضر والكزبرة إلى قطع؛ نخفق البيض ونضيف له القليل من صلصة السمك والفلفل والتوابل حسب الرغبة.

الخطوة 2: تقلى جذر البصل الأبيض حتى تفوح رائحته، ثم يضاف البيض ويقلب حتى يصبح متماسكًا ورقيقًا، ثم يرفع ويوضع جانبًا. بعد ذلك، أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة وقلبيها حتى تفوح رائحتها، أضيفي القرع وقلبيه على نار عالية، تبليه بصلصة السمك والملح ومسحوق التوابل حسب الرغبة. عندما ينضج القرع نصف نضج، أضيفي البيض وحركي جيدًا، رشي الأعشاب وحركي بسرعة على نار عالية.

لتحضير القرع والبيض المقلي اللذيذ، وللحفاظ عليهما جافين، يجب عليك قلي المكونات بشكل منفصل. لا يجب عليك قلي القرع أولاً، ثم إضافة البيض لأن القرع سيطلق الماء ويجعل الطبق أقل جاذبية.

Món ngon chế biến đơn giản từ loại quả mùa hè siêu rẻ này lại giúp thanh nhiệt, thải độc tố, giảm cân- Ảnh 4.

3. كعكات الروبيان والبيض والقرع

مكونات تحضير كعك الروبيان والبيض والقرع

+150 جرام قرع صغير

+ 1/2 جزرة

+ 2 بيضة

+ بعض الروبيان

+ 100 غرام دقيق

طريقة عمل كيكة البيض والكوسا والروبيان

الخطوة 1: قشري القرع والجزر، ثم نظفيهما، وقطعيهما إلى شرائح رقيقة وافرميهما. اغسل الروبيان الطازج، ثم قشره، وأزل الوريد الموجود على الظهر، ثم قطع الروبيان إلى قطع صغيرة.

الخطوة الثانية: ضعي الكوسا والجزر المحضرين في وعاء وأضيفي الملح واخلطيهم جيدًا، ثم اشطفيهم بالماء واعصريهم للتخلص من الماء. بعد ذلك، أضيفي الجمبري والبيض المخفوق والدقيق وقليل من الملح حسب الرغبة واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط سميك. إذا كان الخليط رقيقًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الدقيق.

الخطوة 3: سخني الزيت في مقلاة، استخدمي مغرفة لاستخراج كل جزء من خليط القرع ومسحوق البيض والروبيان ووضعه في المقلاة. قلي كل جانب حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ثم اقلبيه على الجانب الآخر. استمر في القيام بذلك حتى نفاد المكونات.

هذا الطبق مناسب جدًا للأطفال الذين لا يرغبون في تناول الخضروات الخضراء. هذه الكعكة منعشة وحلوة مع حلاوة القرع جنبًا إلى جنب مع الطعم الدهني للروبيان والبيض ... تقدم مع صلصة الطماطم، لذيذة جدًا.

Món ngon chế biến đơn giản từ loại quả mùa hè siêu rẻ này lại giúp thanh nhiệt, thải độc tố, giảm cân- Ảnh 5.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-che-bien-don-gian-tu-loai-qua-mua-he-sieu-re-nay-lai-giup-thanh-nhet-thai-doc-to-giam-can-17224062310035227.htm