باعتبارها عضوًا في جمعية فايف تانغ التعاونية (حي دونغ سون، بلدة بيم سون، ثانه هوا)، انخرطت السيدة فام ثي هونغ نونغ في الزراعة بعد أن علمت أن صديقيها، شقيقيها ها مينه نجوين ولاي ثانه بيان، كانا عازمين على مغادرة المدينة والعودة إلى مسقط رأسهما لدراسة تربية الدجاج.
وعندما أدرك أعضاء التعاونية أن الأرز والذرة التي يزرعها الناس لا يمكن بيعها، اجتمعوا لإجراء البحوث وبناء الحظائر، ثم شراء الدجاج المصري لتطوير تربية الماشية.
في العامين الأولين، لم تكن الإنتاجية عالية، وتكبدت التعاونية خسائر في بعض الأحيان. لكن السيدة فام ثي هونغ نهونغ والسيد ها مينه نجوين، اللذين لم ييأسا، ركزا على استغلال الموارد المحلية لتطوير النموذج.
نختار أعشابًا مثل الجينسنغ والمورينجا والليمون... مطحونة وممزوجة بالذرة والأرز وفول الصويا وفقًا لوصفتنا الخاصة لإنتاج نخالة للدجاج. ومن خلال عملية البحث، أنتجت التعاونية الآن بروتينًا سمكيًا عشبيًا، وهو شكل من أشكال التكنولوجيا الميكروبيولوجية لزيادة التغذية ومقاومة الدجاج. ولذلك، فإن المضادات الحيوية ليست مدرجة في قائمة الأدوية المستخدمة في مزرعتنا، كما قالت السيدة فام ثي هونغ نهونغ.
بفضل تربيتها باستخدام عملية خاصة، تحتوي بيض الدجاج العشبي على نسبة أوميغا 3 أعلى بمقدار 10 إلى 15 مرة من بيض الدجاج العادي.
قالت السيدة نهونغ: "في السابق، كنت أسمع الناس يقولون إن على النساء الحوامل تناول بيض الإوز وتناول هذا الدواء أو ذاك للحفاظ على صحتهن. كنت أشعر بقلق بالغ لأن ليس لدى الجميع الإمكانيات المالية لشرائه.
عندما بدأتُ المزرعة، أخبرتُ زملائي أن بيض الدجاج غذاءٌ شائع، وفي متناول الجميع. إذا استطعنا إنتاج بيضٍ جيد، يُمكن للحوامل خاصةً والمستهلكين عمومًا شراؤه واستخدامه. وقد نجحنا!
تبلغ مساحة المزرعة حاليًا أكثر من 3 هكتارات، وتضم حوالي 1200 دجاجة بياضة. كما تتعاون التعاونية مع مزرعتين محليتين للدجاج، تضم كل منهما حوالي 3000 دجاجة.
بهذه الكمية، تبيع مزرعة الدواجن يوميًا ما بين 2000 و2500 بيضة في السوق، محققةً إيرادات تُقدر بنحو مليوني دونج فيتنامي يوميًا. وقد وفرت المزرعة فرص عمل ثابتة لخمسة عمال محليين براتب شهري قدره 7 ملايين دونج.
ولا تتوقف السيدة فام ثي هونغ نونغ عند إنتاج بيض نظيف فحسب، بل تعمل حاليًا على استكمال الإجراءات اللازمة للحصول على اعتراف بمنتجها من البيض العشبي وفقًا لمعايير VietGap.
"مع ميزة الأرض والمناخ المناسبين لزراعة الأعشاب كمصدر غذائي نظيف للماشية، آمل أن يأتي اليوم الذي يتحدث فيه الناس عن تخصصات ثانه هوا، وأن لا يتحدثوا فقط عن نيم تشوا، بل يفكرون أيضًا في بيض الدجاج العشبي."
قيّم السيد لاي ثانه توين، نائب رئيس اللجنة الشعبية لحي دونغ سون، هذا المنتج الجديد، مؤكدًا أنه يحقق كفاءة اقتصادية عالية. وتأمل المنطقة أن يلقى المنتج إقبالًا أكبر في السوق خلال الفترة المقبلة، مما يساهم في تنمية الاقتصاد المحلي، ويخلق فرص عمل جديدة للعديد من السكان.
[إعلان 2]
المصدر: https://phunuvietnam.vn/mong-muon-dua-trung-ga-thao-duoc-thanh-dac-san-thanh-hoa-20240710153942986.htm
تعليق (0)