موسم الفاكهة لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)

مع اقتراب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) وحلول فصل الربيع، تدخل منطقة باو ها المطلة على النهر موسمها الأكثر ازدحامًا في السنة: موسم حصاد الفاكهة لعيد تيت.

على امتداد السهول الفيضية الخصبة، تخلق أصوات الضحك والأحاديث وحركة الشاحنات المتواصلة أجواءً نابضة بالحياة. ولا تقتصر فوائد البساتين على خدمة الحجاج الزائرين لمعبد باو ها أو معبد كو تان آن فحسب، بل تُزوّد ​​أيضاً أسواق الجملة داخل المقاطعة وخارجها بالفاكهة، مما يُسهم في وفرة أطباق الفاكهة للعديد من العائلات خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت).

جلب بستان الليمون الذي يحمل اسم يد بوذا دخلاً مرتفعاً لعائلة السيدة ين خلال السنة القمرية الجديدة للحصان 2026.

وسط الخضرة الوارفة للبستان، تبرز أكثر من 500 شجرة من أشجار الأترج "يد بوذا" التابعة للسيدة هوانغ ثي هاي ين في قرية تان آن 2، على خلفية أوراق الشجر الخضراء الداكنة. بثمارها الخضراء الداكنة والذهبية، وأغصانها الطويلة متعددة الطبقات التي تشبه يد بوذا، ترفع السيدة ين كل ثمرة بعناية، وتفحص كل "إصبع" بدقة للتأكد من خلوها من الخدوش قبل تقديمها للزبائن.

بعد أشهر من العناية الدقيقة، من التقليم والتسميد إلى مراقبة الإزهار وعقد الثمار، حصدت عائلة السيدة ين محصولًا وفيرًا. يقع البستان بالقرب من المعابد، ويجذب الحجاج الذين يأتون لطلب فاكهة يد بوذا لتقديمها كقرابين مع اقتراب عيد رأس السنة القمرية (تيت). كما يتردد عليه التجار من داخل المقاطعة وخارجها باستمرار. تتوقع عائلتها بيع حوالي ألف ثمرة هذا العيد، بأسعار تتراوح بين عشرات ومئات الآلاف من الدونغ للثمرة الواحدة، حسب حجمها ومظهرها.

وقف السيد لي فان ثانه، رئيس قرية تان آن 2، في كومونة باو ها، في منتصف الطريق الخرساني الذي تم افتتاحه حديثًا، وكانت عيناه تتبعان الشاحنة المحملة بالفاكهة التي تخص القرويين وهي تبتعد.

قال السيد ثانه: إلى جانب فاكهة يد بوذا، يقوم القرويون أيضًا بتوريد العديد من الفواكه الأخرى، مثل الكُمكوات والموز والبوميلو والبابايا ... ومع ذلك، لا تزال فاكهة يد بوذا توفر دخلاً مرتفعًا ولها سوق مستقرة.

ليس بعيدًا عن بستان ليمون يد بوذا، تنشغل السيدة نغوين ثانه تام في قرية بون 4، ببلدية باو ها، بقطف الجوافة. تتناثر صفوف أشجار الجوافة الخضراء اليانعة، بثمارها المستديرة تمامًا، برائحة زكية تحت شمس الشتاء. تنتقي السيدة تام بمهارة كل ثمرة تستوفي المعايير، وترتبها في سلال، وتجيب في الوقت نفسه على مكالمات زبائنها.

وبحسب السيدة تام، فإن الثمار الناتجة لذيذة وحلوة المذاق بفضل زراعتها العضوية بالكامل، لذا تُباع فور نضجها؛ ولا يوجد ما يكفي لتلبية الطلب.

تقوم السيدة تام بحصاد الجوافة لبيعها خلال السنة القمرية الجديدة للحصان 2026.

تتوقع عائلة السيدة تام هذا الموسم بيع حوالي طنين من الجوافة في السوق. بالنسبة لها، لا تحمل كل شاحنة تغادر البستان منتجات زراعية فحسب، بل تحمل أيضاً أمل قضاء عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) مزدهرة لعائلتها.

وبينما كانت تنظر إلى صفوف الأشجار المثقلة بالثمار، تذكرت الأيام الأولى من العام حين اجتاحت الأمطار الغزيرة والآفات البستان، وكيف كانت قلقة من فقدان كل شيء. ولكن بفضل العمل الجاد والمثابرة، ازدهر بستان الجوافة تدريجياً وأثمر، ليُنتج حصاداً وفيراً سمح لعائلتها بالاحتفال بعيد رأس السنة القمرية (تيت) بفرحة غامرة.

على امتداد السهول الفيضية لنهر ريد في بلدة باو ها، تتفتح أشجار الموز والبوميلو والكمكوات والبابايا التايوانية بأبهى حللها. في بساتين الموز، كل عنقود ممتلئ ومتماسك؛ والبوميلو ذو قشرة ناعمة لامعة؛ والكمكوات مثقل بالثمار؛ والبابايا كبيرة ومتجانسة الحجم. لكل أسرة محصولها الرئيسي، لكن جميعها تشترك في نفس الإيقاع الحيوي للأيام التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت).

بحسب المعتقدات الفيتنامية، يُوضع على المذبح خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت) طبقٌ من خمس فاكهة، إلى جانب مبخرة البخور وكأس الماء ومزهرية الزهور وصينية الطعام، ترمز إلى الوفرة والرخاء. فالموز يرمز إلى الدعم، واليوسفي إلى الامتلاء، وفاكهة الأترج (يد بوذا) إلى النقاء، والبابايا إلى الوفرة، والكمكوات إلى الثروة. لذا، لا تقتصر بساتين باو ها على توفير المنتجات الزراعية فحسب، بل تُسهم أيضاً في الحفاظ على الجوانب الثقافية التقليدية في كل أسرة فيتنامية.

ساعدت السهول الفيضية على طول النهر الأحمر المزارعين في باو ها على امتلاك العديد من البساتين المليئة بالفاكهة.

مع حلول المساء، استمرت أصوات الضحك والحديث تملأ الأجواء، ولا تزال الشاحنات المحملة بالبضائع تصطف لمغادرة سهول باو ها الفيضية. وفي عيون السيدة ين والآنسة تام والسيد ثانه، كان من الواضح رؤية الأمل في ربيع مزدهر ووفير.

في باو ها، لا يقتصر موسم حصاد الفاكهة في عيد رأس السنة القمرية (تيت) على المحصول أو السعر فحسب، بل هو أيضاً قصة عن مثابرة المزارعين وأملهم وحبهم لأرضهم. فعندما تُنقل فاكهة يد بوذا، والليمون الهندي، والجوافة، وغيرها من الفواكه إلى جميع أنحاء البلاد، تنتشر نكهات عيد تيت من هذه الأرض الواقعة على ضفاف النهر، حاملةً رسالةً عن لمّ الشمل والوفرة في العام الجديد.

المصدر: https://baolaocai.vn/mua-qua-don-tet-post893784.html