هل تريد خفض الكوليسترول بسرعة، جرب هذه الأطعمة الخمسة

الكوليسترول هو مادة دهنية شمعية تلعب دورًا مهمًا في إنتاج الهرمونات والخلايا السليمة وفيتامين د. وعلى الرغم من أن الكبد ينتج كمية كافية من الكوليسترول، إلا أن بعض الأطعمة تزيد من مستويات الكوليسترول في الجسم.

ارتفاع الكوليسترول حالة خطيرة للغاية، وقد تؤدي إلى مشاكل صحية مثل داء السكري، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. مع ذلك، بالإضافة إلى الأدوية، يمكن لبعض الأطعمة الطبيعية أن تساعد أيضًا في خفض الكوليسترول بعد حوالي ثلاثة أشهر. تجدر الإشارة إلى أن هذه الأطعمة ليست بديلاً عن الأدوية.

دقيق الشوفان

بفضل محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان، يُعدّ الشوفان غذاءً مثاليًا لخفض الكوليسترول الزائد في الدم. عند تناول الشوفان، أو نخالة الشوفان، أو الفاصوليا الحمراء، أو التفاح، أو الكمثرى، يمتص الجسم الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض الكوليسترول "الضار" (LDL).

تشير الدراسات إلى أن تناول 5-10 غرامات من الألياف القابلة للذوبان يوميًا يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول السيئ بشكل ملحوظ. عادةً ما توفر حصة من دقيق الشوفان حوالي 3-4 غرامات من الألياف. إذا كنت لا تحب طعم الشوفان الباهت، يمكنك مزجه مع الموز أو التوت لتحسين النكهة وإضافة الألياف.

هل تريد خفض الكوليسترول بسرعة، جرب هذه الأطعمة الخمسة

الأسماك الدهنية وأحماض أوميغا 3 الدهنية

ليست كل الدهون ضارة. الدهون المفيدة موجودة في الأسماك مثل السلمون والماكريل والتونة والتراوت. تناول هذه الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا يدعم صحة القلب.

تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية على خفض الدهون الثلاثية، التي قد تؤدي إلى أمراض القلب، كما تزيد من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساعد على خفض ضغط الدم. تتوفر أحماض أوميغا 3 الدهنية في أربعة مصادر غذائية رئيسية: الأسماك، والجوز، وبذور الكتان، وزيت الكانولا. إذا كنت نباتيًا، فقد ترغب في تناول مكمل غذائي، ولكن استشر طبيبك.

المكسرات

تناول حفنة صغيرة من اللوز أو الجوز يوميًا يُقلل بشكل ملحوظ من نسبة الكوليسترول "الضار" (LDL) في الدم. يساعد مزيج الدهون الصحية والألياف والستيرولات النباتية في المكسرات على تحسين مستويات الكوليسترول العامة.

تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول حوالي 50-60 غرامًا من المكسرات يوميًا (ما يعادل حفنة صغيرة) يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم بنسبة 5% تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، يدعم فيتامين هـ ومضادات الأكسدة الموجودة في المكسرات حماية القلب والأوعية الدموية بفعالية.

يمكنكِ استخدام المكسرات كوجبة خفيفة، أو رشّها على حبوب الإفطار أو الزبادي أو السلطة لزيادة قيمتها الغذائية. مع ذلك، يُنصح بتناولها باعتدال، فهي غنية بالسعرات الحرارية.

أطعمة الصويا

يُستخدم فول الصويا في العديد من الأطباق الشائعة، مثل التوفو، وحليب الصويا، وفول الصويا المسلوق، وكرات فول الصويا المجففة. يُعدّ مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي، مما يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول "الضار" (LDL) في الدم. وتأتي هذه الفائدة من الفيتوستروجين، وهو مُركّب طبيعي في فول الصويا يُساعد الجسم على معالجة الكوليسترول واستقلابه بكفاءة أكبر.

هل تريد خفض الكوليسترول بسرعة، جرب هذه الأطعمة الخمسة

إن استبدال اللحوم أو منتجات الألبان بأطعمة الصويا في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يخفض الكوليسترول بشكل كبير في بضعة أشهر فقط، مع ضمان التغذية الكافية للجسم.

الأطعمة التي تحتوي على ستيرولات وستانولات نباتية

ينتج جسم الإنسان بشكل طبيعي كميات صغيرة من الستيرولات والستانولات النباتية - وهي مركبات طبيعية موجودة أيضًا في الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور - والتي تعمل في الأمعاء، مما يمنع الجسم من امتصاص الكوليسترول من الطعام.

أظهرت العديد من الدراسات أن تناول حوالي 2 جرام من ستيرولات النبات أو الستانول يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول "الضار" (LDL) بنسبة تصل إلى 10%.

المصدر: https://baoquocte.vn/muon-giam-nhanh-cholesterol-hay-thu-5-thuc-pham-sau-331497.html