العمل الشاق المتمثل في تسلق أشجار النخيل

مصاعب الصباح الباكر

من TP. لونغ شوين، إذا كنت تريد رؤية صورة شعب باي نوي وهم يتسلقون أشجار النخيل، عليك أن تغادر عند الفجر لتكون في الوقت المحدد. استغرقنا أكثر من ساعتين للوصول إلى غابات تدمر. في الصباح الباكر، عندما تشرق أشعة الشمس من خلال أوراق النخيل، يتسلق الناس بحماس إلى الأعلى لجمع العسل. كانت كل جرة بلاستيكية تهتز بلطف على إيقاع خطوات الرجال السريعة، وكانت ممتعة للغاية للأذن. بالنسبة للمسافرين الذين يريدون "البحث" عن صور جميلة، فإن الصباح الباكر هو الوقت المثالي.

مختبئين في غابة النخيل في تدمر، يقوم الناس بهدوء بجمع كل جرة من العسل التي جمعوها من الليلة السابقة. طوال العام، يعملون بجد دون راحة. يقول الناس أن هذه المهنة هي "الأكل على الأرض والقيام بأشياء في السماء" وهذا صحيح. لأنهم يقضون كل يوم وقتًا على الشجرة لجمع العسل، ويستخدمون السكاكين بدقة لتقشير كل زهرة نخيل وعصرها. ينبغي على الزوار القادمين إلى هنا، إذا كانوا يعرفون كيفية تسلق الأشجار، أن يحاولوا تسلق القاعدة (المصنوعة من الخيزران، المربوطة بإحكام إلى جذوع النخيل)، وسوف يشعرون بصعوبة المهمة. عندما صعدت إلى نصف شجرة النخيل، كانت ذراعي وساقي ضعيفتين ولم أعد أستطيع التمسك بالشجرة.

عندما كنت صغيراً، أعيش في الريف، كنت أمتلك مهارات جيدة في تسلق الأشجار. ولكن عندما تسلقت شجرة النخيل على ارتفاع عشرات الأمتار، لم يكن هناك أي وسيلة للتغلب على القمة، كان علي أن أستسلم. عندما رآني متعبًا، ضحك نجوين كونغ تشوك (40 عامًا، متخصص في تسلق أشجار النخيل). لقد أمضى حتى الآن 20 عامًا في المهنة، قضى خلالها كل هذا الوقت في تحمل المشقة من أجل تربية وتعليم أطفاله. وقال السيد تشوك إن والديه كانا فقراء في الماضي وكانا يعيشان بشكل أساسي على تسلق أشجار النخيل لطهي السكر وبيعه خلال الموسم السياحي. عندما كان يكبر، ساعد عائلته في تربية إخوته الأصغر سناً. ومنذ ذلك الحين، ظل يتقن المهنة حتى الآن.

صعد السيد تشوك إلى الأعلى لجمع عسل النخيل.

يقوم السيد تشوك حاليًا بتسلق ما يصل إلى 60 شجرة نخيل يوميًا. خلال موسم حصاد العسل، كان عليه أن يستيقظ مبكرًا في الساعة الثالثة صباحًا لإنتاج كمية كافية من السكر لبيعها للمؤسسات المحلية. قال السيد تشوك أن هذه المهمة صعبة للغاية وليست سهلة على الإطلاق. وبعد أن تحدثنا لبعض الوقت، رفع يديه فجأة لكي أراهما. كان من المروع رؤية شق ضخم يقطع عدة أصابع، عميق جدًا. أمسكت يده وضغطت عليها برفق، وشعرت بالجلد الخشن والمتصلب يزحف منها. أحيانًا يؤلمني التمدد! الآن، أصبحت يدي قاسية جدًا لدرجة أنني لا أستطيع فردها، قال السيد تشاك.

أتمنى أن يكون لدي عمل آخر لأقوم به.

ولم يكتفِ السيد تشوك بذلك، بل رفع قدمه أيضًا، ليكشف عن طبقة سميكة وصلبة جدًا من الجلد. قال السيد تشوك إنه يتسلق كل يوم مئات من أشواك الخيزران القديمة. في البداية عندما بدأت العمل، شعرت بألم حاد في كلتا قدمي. مع مرور الوقت، أصبح النسيج المتصلب سميكًا ولم يعد يشعر بالألم. ومع ذلك، كانت يداه تعاني من آلام شديدة نتيجة التسلق لفترة طويلة. ومن أجل الحياة حاول أن يتحمل الألم واستمر في عمله في تسلق أشجار النخيل لجمع العسل.

يجلس السيد تشوك تحت شجرة النخيل للاسترخاء، وهو فخور جدًا بالمهنة التقليدية التي تم الحفاظ عليها لأجيال عديدة، مما أدى إلى خلق فرص عمل لغالبية العمال المحليين. وأوضح أنه يحصد يومياً ما بين 300 إلى 400 لتر من العسل. خمسة لترات من دبس السكر تكفي لإنتاج كيلوغرام واحد من السكر الجاهز. يوميًا، أطهو 60 كيلوغرامًا من السكر وأبيعه للتجار بسعر 26,000 دونج للكيلوغرام. تستغرق دفعة السكر المغلية مع قشور الأرز حوالي خمس ساعات. لذا، أكسب يوميًا أكثر من مليون دونج، بعد خصم جميع النفقات، كما أفاد السيد تشوك.

وفقًا للإحصائيات، تحتوي غابة نخيل البالميرا في منطقة آن فو (بلدة تينه بين) على حوالي 14000 شجرة نخيل بالميرا قديمة. يقوم سكان باي نوي يوميًا بتزويد السوق بعشرات الأطنان من السكر اللذيذ والمشهور. في كل صباح، إذا جاء الزوار إلى هنا ونظروا إلى الأعلى، فسوف يرون الناس "يتسلقون إلى الأعلى" لجمع العسل الحلو.

وبما أن وظيفة تسلق أشجار النخيل صعبة للغاية، أراد السيد تشوك تغيير وظيفته والبحث عن وظيفة أخرى. ومع ذلك، فإن العديد من الناس يعملون في أماكن بعيدة في مدينة مقاطعة بينه دونغ. كان هو تشي مينه عاطلاً عن العمل فعاد إلى مسقط رأسه ليعمل من أجل لقمة العيش. لذلك فهو يحاول الالتزام بعمله لكسب لقمة العيش. في شمس الظهيرة الحارقة، وبينما كنا ننظر إلى شجرة نخيل بالميرا الممتدة في الشمس، رأينا السيد تشوك يرفع بسرعة كل جرة مليئة بالعسل إلى الأرض. انتظرت زوجته، ثم سكبت العسل في علب بلاستيكية وأحضرته إلى المنزل لصنع السكر. منذ أجيال، ارتبطت شجرة نخيل البالميرا ارتباطًا وثيقًا بالعديد من الأسر، حيث توفر لهم دخلًا مستدامًا.

تحتوي منطقة باي نوي على أكثر من 70 ألف شجرة نخيل زرعها السكان المحليون منذ أكثر من 100 عام وتم تناقلها عبر أجيال عديدة. في كل عام، تنتج شجرة النخيل ذروة حصاد العسل من يناير إلى يونيو من التقويم القمري. خلال أشهر الذروة، تكون أسعار السكر منخفضة، لذا تقوم العديد من العائلات بتخزينه لبيعه تدريجيًا خلال غير موسمه. لم تعد أشجار النخيل القديمة تنتج العسل، لذا يقوم الناس بقطعها لصنع الحرف اليدوية.

لوو ماي

المصدر: https://baoangiang.com.vn/nhoc-nhan-nghe-leo-thot-not-a420370.html