الفوائد الصحية لفاكهة النجمة

قال الدكتور هونغ تان فو، من وحدة العلاج النهاري بمستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه - المرفق 3، إن فاكهة النجمة تحتوي على حوالي 60% من السليلوز، و27% من الهيميسليلوز، و13% من البكتين، وتتغير الحموضة والتركيب الغذائي عند النضج.

فاكهة النجمة غنية بمضادات الأكسدة الطبيعية، مثل فيتامين ج، وبيتا كاروتين، وحمض الغال. كما أنها مصدر جيد للمغنيسيوم، والحديد، والزنك، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والفوسفور. كما أنها غنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

تحتوي فاكهة النجمة على 0.5% بروتين، 0.2% زيت، 4.8% كربوهيدرات، 3.5-11% سكر إجمالي، 1% حمض الأكساليك، فيتامينات أ، ج، ب1، ب2، ب ب ​​وبعض المكونات الأخرى.

الفوائد الصحية لفاكهة النجمة

تعتبر فاكهة النجمة مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة الطبيعية والمعادن، ويمكن تناولها نيئة أو استخدامها في العصائر والسلطات والمخللات.

وفقًا للطب التقليدي، تتميز فاكهة النجمة بطعمها الحامض والحلو، ونكهتها المعتدلة، وتأثيرها المضاد للالتهابات، ومدرّ البول، ومقشعها، ومدرّها للعاب. أما جذرها، فهو حامض وقابض، ونكهته معتدلة، وله تأثيرات مضادة للروماتيزم ومسكنة للألم. أما ساقها وأوراقها، فهي حامضة وقابضة، ونكهتها معتدلة، ولها تأثيرات مضادة للالتهابات ومدرّة للبول. أما أزهارها، فهي حلوة ونكهتها معتدلة، ولها تأثيرات مضادة للملاريا.

تُعالج ثمرة النجمة السعال والتهاب الحلق وتضخم الطحال المُسبب للحمى. تُعالج جذور ثمرة النجمة آلام المفاصل والصداع المزمن. تُعالج سيقان وأوراق ثمرة النجمة سيلان الأنف والتهاب المعدة والأمعاء وقلة التبول والدمامل وخراجات الجلد. تُعالج أزهار ثمرة النجمة الملاريا والفشل الكلوي وانخفاض عدد الحيوانات المنوية والسعال الجاف والبلغم والزحار. يُعالج لحاء ثمرة النجمة السعال والحصبة لدى الأطفال.

تتمتع فاكهة النجمة بالعديد من الفوائد الصحية.

بعض العلاجات من فاكهة النجمة

تتمتع فاكهة النجمة بطعم حلو وحامض، وخصائص محايدة، وتأثيرات إزالة الحرارة، وإرواء العطش، والقضاء على الغازات، وتقليل الالتهابات، ومدرة للبول وطاردة للبلغم.

- علاج السعال والتهاب الحلق: اعصر 100-150 جرام من فاكهة النجمة الطازجة واشرب العصير لمدة 3-5 أيام.

- علاج سلس البول: وفقًا لنام دوك ثان هيو، خذ 7 ثمرات من فاكهة النجمة، خذ ثلث الثمرة من كل ثمرة بالقرب من الساق، ثم اغليها مع 600 مل من الماء حتى يتبقى 300 مل، ثم اشربها دافئة. امزج ثمرة نجمة مهروسة واحدة مع رأس ثوم واحد، ثم ضعها على السرة، واستمر في استخدامها لمدة 3-5 أيام.

- علاج الانفلونزا (الحمى، السعال، العطس، سيلان الأنف، آلام الجسم): قم بشوي ثمرة نجمة ثلاثية، ثم اعصر العصير واخلطه مع 50 مل من النبيذ الأبيض واشربه في جرعة أو جرعتين، افعل هذا لمدة 3 أيام، لا تشرب عندما تكون ممتلئًا جدًا أو جائعًا.

زهور فاكهة النجمة لها طعم حامض وحلو قليلاً، وخصائص محايدة، ولها تأثير ترطيب الرئتين وتخفيف السعال وإرواء العطش وتغذية الكلى وإنتاج الحيوانات المنوية.

لعلاج السعال الجاف والسعال المصحوب بالبلغم: ١٢ غ من زهرة فاكهة النجمة (محمصة بماء الزنجبيل)، ١٢ غ من عرق السوس، ١٠ غ من البريلا، ١٠ غ من البلسم الفيتنامي، ٣ شرائح من الزنجبيل الطازج. اغلي ٧٥٠ مل من الماء حتى يتبقى ٣٠٠ مل، ثم قسّمها إلى جرعتين واشربها قبل الوجبات.

تتميز أوراق فاكهة النجمة بطعم حامض وقابض، وخصائص محايدة، ولها تأثير في تخفيف الحرارة، وتقليل الالتهابات، وإدرار البول. في الطب التقليدي، تُستخدم أوراق فاكهة النجمة أيضًا لعلاج حب الشباب، والقرحة، والشرى، والحساسية، وضربة الشمس، والسعال.

لعلاج ضربة الشمس: اغسل ١٠٠ غرام من أوراق فاكهة النجمة الصغيرة الطازجة، و٤٠ غرامًا من أوراق الليمون الطازجة، واطحنها واعصرها جيدًا للحصول على عصير مناسب للشرب. ضع اللب على الصدغين وباطن القدمين. أو خذ فاكهة نجمة غير ناضجة، واشوِها، ثم اغلي عصيرها واشربه.

لعلاج الحساسية والحكة: اغلي ٢٠ غرامًا من أوراق فاكهة النجمة الطازجة، ثم اشربها. اغلي ٣٠-٥٠ غرامًا من الأوراق الطازجة في الماء للاستحمام.

الوقاية من حمى الضنك: اغلي 16 غرامًا من أوراق فاكهة النجمة مع 12 غرامًا من الكودزو، وأوراق التوت، وأوراق الخيزران، والموز الجنة، والرحمانيا الغلوتينوزا. اشرب هذا الماء يوميًا خلال فترة انتشار حمى الضنك للوقاية من المرض بشكل استباقي.

لحاء فاكهة النجمة ولحاء الجذر حامض، حلو قليلاً، محايد، وله تأثير في تنقية الحرارة، وتقليل البلغم، وتخفيف السعال، وعلاج آلام المفاصل، والصداع المزمن والتهاب المعدة.

فاكهة النجمة لذيذة ومغذية، منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بفيتامين ج والألياف ومضادات الأكسدة. إضافةً إلى ذلك، تُعدّ بعض علاجات الطب التقليدي المُستخلصة من فاكهة النجمة فعّالة للغاية. مع ذلك، يُنصح باستشارة أخصائيي التغذية والأطباء لاستخدام فاكهة النجمة بطريقة صحية، وللحد من سميتها.

نجوين نغوان

مصدر: https://vtcnews.vn/nhung-loi-ich-cua-qua-khe-voi-suc-khoe-ar859896.html