تربية الدجاج المتخصص تحت مظلة أشجار الكاميليا الصفراء، كان يُعتقد أنها مخاطرة، لكن المزارعين في كوانج نينه ضاعفوا أرباحهم بشكل غير متوقع

إلى جانب زراعة محاصيل اقتصادية عالية القيمة مثل الكاميليا الذهبية، والترميناليا كاتابا، والروطان، يقوم السيد دام فان كوونغ (من بلدة ثانه سون، مقاطعة با تشي، محافظة كوانغ نينه) بتربية الدجاج تحت ظلال أشجار الكاميليا الذهبية. هذه الطريقة لا توفر عليه تكلفة استئجار عمال لإزالة الأعشاب الضارة فحسب، بل تقلل أيضًا من تكاليف علف الدجاج.

تربية الدجاج تحت ظلال أشجار الكاميليا الذهبية تساعد على تقليل التكاليف.

با تشي هي منطقة جبلية تقع في مرتفعات مقاطعة كوانغ نينه. في السنوات الأخيرة، أعادت با تشي هيكلة إنتاجها الزراعي والحراجي بهدف استغلال إمكاناتها، وزيادة قيمة وكفاءة وتنافسية منتجاتها الزراعية الرئيسية.

تُعد عائلة السيد دام فان كوونغ (قرية خي لونغ نغواي، كومونة ثانه سون، مقاطعة با تشي، مقاطعة كوانغ نينه ) واحدة من الأسر الرائدة في تحويل نموذج إنتاجها لزيادة الدخل.

يقدم السيد دام فان كوونغ (مرتديًا القميص الأزرق، على اليمين) مزرعة شاي الكاميليا الذهبية التابعة لعائلته في بلدة ثانه سون، مقاطعة با تشي، محافظة كوانغ نينه. الصورة: بوي مي

عند دخولنا الحديقة النموذجية لعائلة السيد دام فان كوونغ، انبهرنا بتل يمتد على مساحة تقارب 10 هكتارات مليء بالعديد من أنواع الأشجار ذات القيمة الاقتصادية مثل الكاميليا الذهبية، والأكاسيا، والتيرميناليا، والراتان، والسرو، والصنوبر، والقرفة، وما إلى ذلك. ومن ذلك، تبلغ مساحة المنطقة المزروعة بالكاميليا الذهبية وحدها حوالي 2.5 هكتار.

ينمو شاي الكاميليا الذهبية، وهو عشب طبي ثمين يُعرف باسم "ملكة الشاي"، بشكل طبيعي في الغابات الجبلية بمنطقة با تشي. في السابق، وبعد أن رأى السكان التجار الصينيين يشترونه بكميات كبيرة وبأسعار مرتفعة، اندفع الكثيرون إلى الغابات للبحث عنه، حتى بات شاي الكاميليا الذهبية مُهددًا بالانقراض في با تشي.

إدراكًا منه لقيمة شاي الكاميليا الذهبية، دأب السيد كوونغ منذ عام ٢٠١٥ على استكشاف الغابات بحثًا عن أصناف محلية من نبات الكاميليا الذهبية لزراعتها وتوسيع مساحتها على سفح تله. ولتحقيق دخل سريع، بدأ السيد كوونغ في عام ٢٠١٨ بتربية الدجاج تحت أشجار الكاميليا الذهبية. وتربي عائلته حاليًا حوالي ١٢٠٠ دجاجة في ٢.٥ هكتار من مزارع الكاميليا الذهبية.

تربية الدجاج تحت ظلال أشجار الكاميليا الذهبية أكثر فعالية من حيث التكلفة، كما أنها تُزيل المخاوف بشأن تفشي الأمراض. الصورة: بوي مي

لتطبيق هذا النموذج، أجرى السيد كوانغ بحثًا معمقًا حول سلالة الدجاج وتقنيات تربيتها لضمان قطيع صحي. بعد أن بلغت الكتاكيت ثلاثة أشهر من العمر، بدأ بتغيير نظامها الغذائي، فأطلقها في المراعي الجبلية لترعى تحت أشجار الكاميليا الذهبية. وللوقاية من الأمراض، بالإضافة إلى تطعيم الدجاج بالكامل، كان السيد كوانغ يقدم لها بانتظام شاي أوراق الكاميليا الذهبية، بمعدل مرة أو مرتين أسبوعيًا.

ضاعف أرباحك من تربية الدجاج تحت أشجار الكاميليا الذهبية.

قال السيد كوانغ إن تربية الدجاج تحت ظلال أشجار الكاميليا الذهبية أكثر فعالية بكثير، فهي لا توفر تكاليف تربية الدجاج فحسب، بل توفر أيضًا تكاليف العمالة اللازمة لإزالة الأعشاب الضارة وحرث الأرض وتسميدها، بينما تستمر أشجار الكاميليا الذهبية في النمو والازدهار. إضافةً إلى ذلك، تُسهم تربية الدجاج تحت ظلال أشجار الكاميليا الذهبية في الحصول على قطعان أكثر صحة، وأقل عرضة للأمراض، ولحم أكثر تماسكًا ونكهةً.

تتميز الدجاجات التي تُربى تحت ظلال أشجار الكاميليا الذهبية بنكهة وجودة أفضل بكثير. الصورة: بوي مي

قبل بضع سنوات، كان تربية مئة دجاجة فقط في المنزل عملاً شاقاً، لا سيما فيما يتعلق بنظافة الحظائر. منذ أن بدأت بتربية الدجاج تحت أشجار الكاميليا الذهبية، لاحظت تحسناً ملحوظاً في الكفاءة الاقتصادية. فتربية الدجاج تحت هذه الأشجار، بعيداً عن المناطق السكنية، تتيح الزراعة على نطاق واسع دون الخوف من التلوث البيئي. يستطيع الدجاج الركض والقفز بحرية في الظل، ويجد غذاءً إضافياً في الطبيعة. كما تستفيد حديقة الكاميليا الذهبية من روث الدجاج، مما يساعد النباتات على النمو بشكل جيد،" هذا ما قاله السيد كوونغ.

بحسب السيد كوونغ، لا تستغرق تربية دجاج التسمين في المزرعة سوى شهرين ونصف إلى ثلاثة أشهر ونصف، ويُباع بسعر يتراوح بين 60,000 و80,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما تربية الدجاج تحت ظلال أشجار الكاميليا الذهبية فتتطلب فترة أطول، من ستة إلى تسعة أشهر، مع سعر بيع أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات، كما تنخفض تكاليف التربية إلى النصف مقارنةً بتربية الدجاج التقليدية.

خلال الأعياد والمناسبات، يُباع الديك الرومي المخصي بسعر يتراوح بين 160,000 و180,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما تُباع الدجاجات بسعر يتراوح بين 150,000 و160,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بعد خصم المصاريف، تحقق الأسرة ربحًا سنويًا يتراوح بين 70 و80 مليون دونغ فيتنامي من تربية الدجاج تحت أشجار الكاميليا الذهبية.

وأضاف السيد كوونغ أن تربة با تشي لا تصلح فقط لزراعة شاي الزهرة الذهبية، بل تصلح أيضاً لزراعة نبات الروطان. ولا تقتصر القيمة الاقتصادية على سيقان الروطان وأغصانه، بل إن ثماره تُباع بأسعار مرتفعة جداً، تصل إلى 450 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد في وقت من الأوقات. وبفضل 10 هكتارات مزروعة بنباتات متنوعة كالتيرميناليا كاتابا، والروطان، والسرو، والأكاسيا، والصنوبر، وشاي الزهرة الذهبية، والقرفة، وغيرها، تجني عائلته ما يقارب 500 إلى 700 مليون دونغ فيتنامي سنوياً.

السيد تريو فان دونغ، نائب رئيس جمعية مزارعي مقاطعة با تشي (يرتدي قميصًا أزرق، على اليسار)، يتفقد قطيعًا من الدجاج يُربى تحت ظلال أشجار الكاميليا الذهبية. الصورة: بوي مي

علّق السيد تريو فان دونغ، نائب رئيس جمعية مزارعي مقاطعة با تشي، قائلاً إن الحديقة النموذجية لعائلة السيد دام فان كوونغ في قرية خي لونغ نغواي، كومونة ثانه سون، مقاطعة با تشي، هي واحدة من النماذج النموذجية التي يأتي العديد من السكان المحليين لزيارتها والتعلم منها.

يُعدّ السيد كوونغ أحد الأشخاص الذين ساهموا في الحفاظ على شجرة الكاميليا الذهبية وتطويرها، وهي نوع نباتي ثمين في المنطقة. إضافةً إلى ذلك، يُشجّع السيد كوونغ الأسر بانتظام على زراعة الكاميليا الذهبية وتربية الدجاج تحت ظلالها، ويشاركهم تقنيات تساعدهم على ذلك.

قامت جمعية مزارعي مقاطعة با تشي، بالتعاون مع السلطات المحلية، بتشجيع ودعم وتهيئة الظروف المواتية لعائلة السيد دام فان كوونغ لتخطيط وبناء حديقة نموذجية، مما أتاح الفرصة لأعضاء الجمعية والمزارعين لزيارة النموذج والتعلم منه.

المصدر: https://danviet.vn/nuoi-ga-dac-san-duoi-tan-cay-tra-hoa-vang-tuong-lieu-ai-ngo-nong-dan-quang-ninh-lai-gap-doi-20241031234612831.htm