تقلبات أسعار المنتجات الزراعية

في حين أن أسعار العديد من منتجات الدواجن والثروة الحيوانية مرتفعة، فإن أسعار العديد من المنتجات الزراعية الأخرى، وخاصة الفواكه، منخفضة.

أسعار الفاكهة تنخفض بشكل حاد

في الآونة الأخيرة، انخفضت أسعار العديد من الفواكه الرئيسية في مقاطعة دونغ ثاب انخفاضًا حادًا، مما تسبب في خسائر للمزارعين. وحتى الآن، لا توجد أي بوادر تحسن.

تظل أسعار الجاك فروت التايلاندي منخفضة.

الدوريان من الفواكه الرئيسية في المقاطعة. ومع ذلك، ومنذ نهاية عام ٢٠٢٤، ظل سعر هذه الفاكهة منخفضًا باستمرار. صرّح السيد هوينه ثانه نها، تاجر دوريان في بلدية هوي كو بمقاطعة دونغ ثاب، بأن سعر الدوريان الواحد الذي يُباع في الحديقة حاليًا يتراوح بين ٢٥,٠٠٠ و٣٠,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر دوريان مونثونغ (التايلاندي) بين ٥٠,٠٠٠ و٥٨,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام (حسب نسبة الجمال والقبح).

وأضاف السيد نها: "في الآونة الأخيرة، ظلت أسعار الدوريان منخفضة، مع تقلبات طفيفة. المعروض من دوريان ري 6 منخفض حاليًا، بينما يتوفر النوع التايلاندي بكثرة نظرًا لموسمه. يواجه دوريان بلادنا حاليًا منافسة شديدة من دول المنطقة."

صرح السيد نجوين فان جيا باو، المدير التنفيذي لشركة هوينه نونغ المحدودة (بلدية نجو هيب، مقاطعة دونغ ثاب)، بأن صادرات الدوريان شهدت تحسنًا ملحوظًا في الآونة الأخيرة. ولا يزال الدوريان الذي يدخل السوق الصينية بحاجة إلى فحص الكادميوم بشكل طبيعي.

مع ذلك، تبقى نسبة البضائع المُعادة ضئيلة. وفي حديثه عن سبب عودة صادرات الدوريان إلى السوق، مع بقاء سعرها منخفضًا، أضاف السيد نجوين فان جيا باو: "نظرًا لكثرة الدوريان في البلاد، يبقى سعره عند مستواه الحالي.

من ناحية أخرى، نظرًا لدخول موسم جني الفاكهة في بلدنا، وحصاد تايلاند الوفير أيضًا، فمن غير المرجح أن يرتفع سعر الدوريان. حاليًا، يبلغ سعر الدوريان التايلاندي من الدرجة الأولى 75,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في المزرعة، وحوالي 60,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في الحديقة. من وجهة نظر أصحاب الأعمال، يُعدّ سعر الدوريان الحالي مستقرًا للغاية؛ لأن تكلفة الاستثمار في زراعة الدوريان خارج موسمه تكون منخفضة، وليست مرتفعة كما هي الحال عند زراعته خارج الموسم.

انخفاض أسعار جوز الهند

وفقًا للسجلات، انخفض سعر جوز الهند المجفف والطازج في المقاطعة بعد فترة ذروة. وانخفض سعر جوز الهند انخفاضًا حادًا مقارنةً بما كان عليه قبل أكثر من شهر. في بلدية تان ثوي (مقاطعة دونغ ثاب)، يتذبذب سعر جوز الهند المجفف حاليًا عند 160,000 دونج فيتنامي للدستة (14 ثمرة)، بانخفاض قدره 80,000 دونج فيتنامي للدستة مقارنةً بذروته.

في غضون ذلك، يشهد سعر جوز الهند الماليزي في بلدة تشو غاو (مقاطعة دونغ ثاب) انخفاضًا حادًا. وصرح السيد نجوين ثانه فو، أحد مشتري جوز الهند في بلدة تشو غاو: "يُباع جوز الهند الماليزي حاليًا في الحديقة بسعر يتراوح بين 55,000 و60,000 دونج فيتنامي للدستة، بانخفاض قدره النصف تقريبًا مقارنة بالشهر الماضي.

تشهد صادرات جوز الهند الماليزية أسرع انخفاض. على سبيل المثال، بينما تنخفض سلع التصدير بمقدار 15,000 دونج للدستة، تنخفض سلع السوق بحوالي 5,000 دونج للدستة. يشهد هذا الموسم إنتاجًا مرتفعًا جدًا من جوز الهند، وهو ضعف إنتاج موسم الجفاف تقريبًا. ويعود انخفاض أسعار جوز الهند إلى ارتفاع الإنتاج في موسم الأمطار وانخفاض سعر تصدير جوز الهند بشكل حاد. ورغم الانخفاض الحاد في سعر جوز الهند حاليًا، إلا أنه لا يزال أفضل من السنوات السابقة.

إلى جانب أسعار الدوريان، ارتفعت أسعار الجاك فروت بشكل طفيف في الأيام الأخيرة، لكنها لا تزال منخفضة للغاية. صرّح السيد لي فان ترونغ، مالك مستودع جاك فروت دانغ ترونغ في بلدية مي لوي بمقاطعة دونغ ثاب، بأن سعر الجاك فروت التايلاندي الحالي في المنطقة يتراوح بين 2000 و4000 دونج فيتنامي للكيلوغرام (حسب النوع). ويتراوح سعر الجاك فروت أحمر اللب تحديدًا بين 3000 و10000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ورغم أن إنتاج الجاك فروت المحصود ليس كبيرًا، إلا أن سعره لا يزال منخفضًا. وأضاف: "يشتري التجار الجاك فروت التايلاندي بسعر تصدير 3000 دونج فيتنامي للكيلوغرام فقط".

لا نفهم سبب انخفاض سعر الجاك فروت إلى هذا الحد. بهذا السعر، يخسر مزارعو الجاك فروت أموالهم، وقد قام العديد من البستانيين بقطع أشجار حدائقهم المزروعة. لا توجد ثمار جاك فروت للشراء من المستودعات" - أضاف السيد ترونغ.

إلى جانب الدوريان والجاك فروت، تُعدّ فاكهة التنين من الفواكه الرئيسية في المقاطعة. ومع ذلك، يشهد سعر هذه الفاكهة تقلبات مستمرة، وهو حاليًا في مستوى منخفض. تزرع عائلة السيدة تران ثي مي لينه (بلدة دونغ سون، مقاطعة دونغ ثاب) 3 هكتارات من فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر.

قبل ثلاثة أيام، حصدت عائلتها طنين من فاكهة التنين وباعتهما بالجملة مقابل 5000 دونج للكيلوغرام. قالت لينه: "سعر فاكهة التنين منخفض، لذا فإن بيعها غير مربح. في الماضي، كان سعر فاكهة التنين يتذبذب باستمرار، وكان السعر منخفضًا باستمرار، لذا فإن الأمر صعب للغاية، ويعتمدون بشكل أساسي على العمل كربح".

ارتفاع أسعار الماشية والدواجن

على عكس أسعار الفاكهة، تشهد أسعار الماشية والدواجن في المقاطعة ارتفاعًا ملحوظًا. ووفقًا للسجلات، وبعد فترة طويلة من "الانخفاض الحاد"، عادت أسعار بيض الدجاج في المقاطعة للارتفاع في الأيام الأخيرة. وصرح السيد لي فان هوا، مدير شركة نام هونغ لتربية الدواجن المحدودة، بأن الشركة لديها حوالي 700 ألف دجاجة بياضة. وقد ارتفعت أسعار بيض الدجاج مجددًا منذ حوالي ثلاثة أسابيع.

ارتفعت أسعار البيض مرة أخرى.

على وجه التحديد، يتراوح سعر البيض في المزرعة حاليًا بين 19,000 و20,000 دونج فيتنامي للدستة. بهذا السعر، لا تحقق المزارع سوى ربح ضئيل أو حتى نقطة التعادل. أما بالنسبة للشركة، فبفضل بناء نظام بيع بالتجزئة، يمكنها البيع بسعر أعلى. وأضاف السيد هوا: "عندما انخفض سعر بيض الدجاج إلى 13,000-14,000 دونج فيتنامي للدستة، تكبد المزارعون خسائر فادحة. وقد ارتفع سعر بيض الدجاج مجددًا بفضل قدرة بلدنا على التصدير بشكل غير رسمي، إلى جانب زيادة الطلب على الاستهلاك المحلي".

السيد نجوين ميكسو فيناسيك، نائب مدير شركة هوانغ جيا هوي لتجارة الماشية المحدودة (بلدية لونغ هوا لاك، مقاطعة دونغ ثاب)، يربي حوالي 35,000 دجاجة سوداء. بالإضافة إلى ذلك، ترتبط الشركة بـ 50 مزرعة دجاج مغلقة، بدءًا من المدخلات وصولًا إلى الإنتاج، ويبلغ حجمها حوالي 300,000 دجاجة. وتلتزم الشركة بشراء جميع إنتاج المزارع المرتبطة بأسعار السوق. ورغم تباطؤ سوق الاستهلاك، لا تزال الشركة ملتزمة بشراء جميع البيض للمزارع المرتبطة.

وفقًا للسيد فينا سيك، انخفض سعر بيض الدجاج الأسود بعد رأس السنة القمرية الجديدة إلى ما بين 1100 و1300 دونج للدستة، مما تسبب في خسائر فادحة للمربين. وتبلغ تكلفة إنتاج بيض الدجاج الأسود حاليًا حوالي 1700 دونج للدستة.

يتذبذب سعر بيض الدجاج الأسود بين 22,500 و23,000 دونج فيتنامي للدستة. ويعود ارتفاع أسعار البيض إلى تكبد المزارعين خسائر في الفترة الأخيرة، وعدم إعادة تربية قطعانهم أو طرح دجاجاتهم القديمة في السوق. من ناحية أخرى، ومع استعدادنا لموسم إنتاج كعكة القمر، ازداد الطلب على البيض. كما يُصدّر البيض بقوة إلى السوق الكمبودية، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار، وفقًا للسيد فيناسيك.

إلى جانب أسعار البيض، شهدت أسعار لحوم الدواجن في المقاطعة ارتفاعًا مجددًا في الأيام الأخيرة. ونتيجةً لذلك، وبعد فترة من الانخفاض، ارتفع سعر لحم الدجاج في المقاطعة إلى أكثر من 70,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها حوالي 15,000 دونج للكيلوغرام عن الشهر الماضي. وبهذا السعر، حقق المزارعون أرباحًا. وبالمثل، شهد سعر لحم البط ارتفاعًا حادًا في الأيام الأخيرة. ويتراوح سعر لحم البط الذي يشتريه التجار حاليًا في الحظيرة بين 45,000 و50,000 دونج للكيلوغرام، بزيادة قدرها حوالي 10,000 دونج للكيلوغرام عن الشهر الماضي.

بالإضافة إلى منتجات الدواجن، ورغم انخفاض طفيف في سعر لحم الخنزير، إلا أنه لا يزال مرتفعًا، مما يُمكّن المزارعين من تحقيق أرباح جيدة. وصرح السيد دونغ تان سي (بلدية تان ثوي، مقاطعة دونغ ثاب) بأنه على الرغم من انخفاض طفيف في سعر الخنازير الحية في المنطقة، إلا أنه لا يزال عند 6.95 مليون دونغ/قنطار.

بهذا السعر، يحقق المزارع ربحًا يتراوح بين 2.2 و2.5 مليون دونج/قنطار للخنزير الواحد. وأضاف السيد سي: "باعت عائلتي للتو 49 خنزيرًا للحوم بسعر 6.95 مليون دونج/قنطار. حاليًا، لدى المزرعة أكثر من 70 خنزيرًا جاهزة للبيع. بهذا السعر، يمكن للمزارعين تحقيق ربح، مع التركيز فقط على الوضع الوبائي".

آنه ثو

المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/phap-phong-voi-gia-nong-san-1046610/