في السنوات الأخيرة، لم يحقق نموذج تربية ديدان الأرض قيمة اقتصادية عالية فحسب، بل استخدم أيضًا مصدرًا كبيرًا للنفايات في تربية الماشية، مما يوفر الأسمدة الميكروبية للزراعة، وبالتالي يساهم في تحسين البيئة.
في ظل التوجه الحالي للتنمية الزراعية ، الذي يركز بشكل متزايد على الاستدامة والمحافظة على البيئة، يُعد نموذج تربية ديدان الأرض حلاً متعدد القيم، يجمع بتناغم بين الفوائد الاقتصادية وحماية البيئة في المقاطعة. ولا تقتصر عملية إعادة التدوير الفعالة للنفايات العضوية على توفير مصدر للأسمدة العضوية عالية الجودة للزراعة فحسب، بل تُوفر أيضًا مصدرًا للبروتين من الديدان المستخدمة في تغذية الدواجن والأسماك وثعابين البحر والضفادع، وغيرها. ويُعتبر مسحوق الديدان المنتج المُعالج من الديدان، والذي يُورد إلى مصانع معالجة الأعلاف الحيوانية.
يتم تنفيذ نموذج تربية ديدان الأرض ببساطة شديدة باستخدام مواد متوفرة، مثل روث الجاموس والأبقار والخنازير والماعز، أو المخلفات الزراعية كالقش وبقايا قصب السكر وبقايا الخضراوات... تتميز ديدان الأرض بقدرتها على تحليل هذه المواد العضوية بسرعة وتحويلها إلى أسمدة عضوية مغذية. تبدأ عملية تربية ديدان الأرض بتجهيز منطقة زراعية مناسبة، مع توفير العوامل الأساسية كالرطوبة ودرجة الحرارة والغذاء. تُطلق ديدان الأرض في بيئة ذات رطوبة تتراوح بين 60% و70%، باستخدام السماد العضوي لتجنب درجات الحرارة العالية والمواد السامة التي تؤثر على نموها.
يمكن الاستفادة من سماد الديدان، المعروف أيضًا باسم السماد الدودي، بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من بدء الزراعة. بعد تحلل الديدان واستقلابها لجميع مصادر الغذاء، يتشكل سماد الديدان على شكل دبال سائب، أسود أو بني داكن، عديم الرائحة. يتميز سماد الديدان بغنى العناصر الغذائية، حيث يحتوي على عناصر أساسية للنباتات مثل: النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، مما يساعد النباتات على النمو بقوة، وخاصة في مرحلة النمو؛ ويدعم نمو الجذور وعملية الإزهار والإثمار؛ ويعزز مقاومة النباتات، ويحسن جودة المنتجات الزراعية، وخاصة مجموعة الكائنات الحية الدقيقة المفيدة التي يمكنها تحليل العناصر الغذائية في التربة، مما يساعد النباتات على امتصاصها بسهولة أكبر. بالإضافة إلى ذلك، يساعد أيضًا على تحسين بنية التربة، وتحسينها في مناطق الزراعة طويلة الأمد، والتربة الفقيرة أو المتدهورة بسبب سوء استخدام الأسمدة الكيميائية، مما يزيد من مساميتها وقدرتها على الاحتفاظ بالماء.
بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من التربية، وعند جمع روث الديدان، نجمع الديدان أيضًا. تُعد ديدان الأرض مصدرًا غذائيًا مثاليًا للدواجن (الدجاج والبط) والمنتجات المائية (الأسماك والروبيان) والحيوانات الخاصة مثل الثعابين والضفادع، وذلك بفضل قيمتها الغذائية العالية وسلامتها الحيوية. يحتوي التركيب الغذائي لديدان الأرض على 60-70% من البروتين الخام، وهو ما يفوق العديد من مصادر الغذاء الطبيعية الأخرى، مما يُساعد على تحسين الصحة ويلعب دورًا أساسيًا في نمو الماشية والمنتجات المائية.
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الدواجن (الدجاج والبط والإوز والسمان...) لديدان الأرض يساعد على زيادة مقاومتها ونموها بسرعة وتحسين جودة البيض واللحوم، كما أنها أقل عرضة للإصابة بالأمراض المعوية. أما بالنسبة للمنتجات المائية (الأسماك والروبيان...)، فتُعد ديدان الأرض غذاءً مغذيًا، إذ تساعد على زيادة الوزن بسرعة، وتحسين لون اللحوم وجودتها، كما تُساعد على تغذية الكائنات الدقيقة المفيدة، مما يزيد من قدرتها على مكافحة العدوى في البيئة المائية. تُحب ثعابين الماء والضفادع والسلاحف ذات القشرة الرخوة ديدان الأرض لأنها مصدر غذائي طبيعي، مما يحفزها على تناول طعام أفضل، ويقلل من الوفيات أثناء عملية التربية. بالإضافة إلى ذلك، يُعد مسحوق ديدان الأرض مصدرًا للمواد الخام الغنية بالبروتين والأحماض الأمينية، والتي تُستخدم غالبًا في إنتاج أعلاف الدواجن والمنتجات المائية والحيوانات الأليفة الخاصة. تُزيد العديد من مصانع الأعلاف الحيوانية من استخدام مسحوق ديدان الأرض لتقليل الاعتماد على دقيق السمك، وهو باهظ الثمن ومحدود العرض.
نموذج تربية ديدان الأرض في التعاونية الزراعية العضوية تان ثانه
قال السيد لونغ فان دونغ، مدير تعاونية تان ثانه للزراعة العضوية، الكائنة في بلدية تي لي، مقاطعة تام نونغ: "نعمل في مجال تربية ديدان الأرض منذ 12 عامًا. ديدان الأرض حيوانات تتكيف بسهولة مع البيئة وتتكاثر بسرعة؛ والمواد الخام اللازمة لتربيتها هي روث الماشية والقش وسيقان الذرة، وجميعها متوفرة محليًا... اقتصاديًا، يمكن للمزارعين تحقيق دخل من بيع بذور الديدان وروثها والمنتجات المصنعة منها بتكاليف استثمارية أولية منخفضة، مستفيدين بشكل رئيسي من مصادر النفايات والعمالة الزراعية العاطلة. تصل إيرادات التعاونية إلى أكثر من 4 مليارات دونج سنويًا، وبعد خصم النفقات، يتجاوز الربح 500 مليون دونج.
بفضل قيمها الاقتصادية والبيئية والاجتماعية المتميزة، يؤكد نموذج تربية ديدان الأرض بشكل متزايد دوره في سلسلة القيمة الزراعية الدائرية، وهو اتجاه واعد يساهم في بناء زراعة خضراء ومستدامة.
نجوين فونغ ثو
[إعلان 2]
المصدر: https://baophutho.vn/phat-trien-nuoi-giun-cu-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-nong-nghiep-va-moi-truong-225321.htm
تعليق (0)