يوفر تطوير تربية ديدان الأرض فوائد عديدة للزراعة والبيئة.

على مر السنين، لم يحقق نموذج تربية ديدان الأرض قيمة اقتصادية عالية فحسب، بل استغل أيضًا كمية كبيرة من النفايات الناتجة عن تربية الماشية، مما وفر سمادًا حيويًا للزراعة، وبالتالي ساهم في تحسين البيئة.

في ظل التوجه الحالي للتنمية الزراعية ، الذي يُولي اهتماماً متزايداً بالاستدامة والحفاظ على البيئة، تُعدّ تربية ديدان الأرض حلاً متعدد الفوائد يجمع بين الفوائد الاقتصادية وحماية البيئة في المحافظة. ولا يقتصر دور إعادة تدوير النفايات العضوية بكفاءة على توفير مصدر عالي الجودة للأسمدة العضوية لزراعة المحاصيل فحسب، بل يُنتج أيضاً ديدان الأرض كمصدر للبروتين لتغذية الدواجن والأسماك وثعابين البحر والضفادع وغيرها، بالإضافة إلى منتجات ديدان الأرض المُصنّعة، مثل مسحوق ديدان الأرض، لمصانع معالجة الأعلاف الحيوانية.

تربية ديدان الأرض عملية بسيطة، تعتمد على مواد متوفرة بسهولة مثل روث الحيوانات كالجواميس والأبقار والخنازير والماعز، أو مخلفات زراعية كالقش وبقايا قصب السكر وبقايا الخضراوات. تتميز ديدان الأرض بقدرتها على تحليل هذه المواد العضوية بسرعة وتحويلها إلى سماد عضوي غني بالعناصر الغذائية. تبدأ عملية التربية بتجهيز منطقة مناسبة، مع ضمان توفر العوامل الأساسية كالرطوبة ودرجة الحرارة والغذاء. تُطلق ديدان الأرض في بيئة ذات رطوبة تتراوح بين 60 و70%، باستخدام السماد العضوي المُخمّر لتجنب درجات الحرارة المرتفعة أو المواد السامة التي قد تؤثر على نموها.

يمكن حصاد مخلفات ديدان الأرض، المعروفة أيضًا باسم السماد الدودي، بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من بدء تربية الديدان. بعد أن تُحلل الديدان مصدر غذائها بالكامل، ينتج عن ذلك سماد دودي مفكك ومسامي، أسود أو بني داكن اللون، وعديم الرائحة. يُعد السماد الدودي غنيًا بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على عناصر أساسية للنباتات مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، مما يُساعد النباتات على النمو بقوة، خاصةً خلال مرحلة النمو؛ ويدعم نمو الجذور وعملية الإزهار والإثمار؛ ويُعزز مقاومة النبات؛ ويُحسّن جودة المنتجات الزراعية؛ والأهم من ذلك، أن الكائنات الحية الدقيقة المفيدة الموجودة فيه تُحلل العناصر الغذائية في التربة، مما يُسهل على النباتات امتصاصها. كما يُساعد على تحسين بنية التربة وإعادة تأهيلها في المناطق التي تُزرع فيها المحاصيل لفترات طويلة، أو التربة المتدهورة، أو التربة التي تدهورت بسبب الإفراط في استخدام الأسمدة الكيميائية، مما يزيد من مسامية التربة وقدرتها على الاحتفاظ بالماء.

بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من التربية، تُحصد الديدان عند حصاد مخلفاتها. تُعدّ ديدان الأرض مصدرًا غذائيًا مثاليًا للدواجن (الدجاج والبط) والحيوانات المائية (الأسماك والروبيان) وبعض أنواع الماشية كالثعابين والضفادع، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وسلامتها البيولوجية. تحتوي ديدان الأرض على نسبة بروتين خام تتراوح بين 60 و70%، وهي نسبة تفوق العديد من مصادر الغذاء الطبيعية الأخرى، مما يُسهم في تحسين الصحة ويلعب دورًا أساسيًا في نمو الماشية والحيوانات المائية.

أظهرت دراسات عديدة أن الدواجن (الدجاج، البط، الإوز، والسمان...) التي تتغذى على ديدان الأرض تتمتع بمناعة معززة، ونمو أسرع، وجودة بيض ولحوم أفضل، وانخفاض في أمراض الأمعاء. أما بالنسبة للحيوانات المائية (الأسماك، الروبيان...)، فتُعد ديدان الأرض مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية، يُعزز زيادة الوزن السريعة، ويُحسّن لون اللحوم وجودتها، كما يُغذي الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، مما يزيد من مقاومة الأمراض المعدية في البيئة المائية. وتُفضل ثعابين البحر والضفادع والسلاحف ديدان الأرض كمصدر غذائي طبيعي، إذ تُحفز شهيتها وتُقلل من معدلات نفوقها أثناء التربية. علاوة على ذلك، يُعد مسحوق ديدان الأرض مصدرًا غنيًا بالبروتين والأحماض الأمينية، ويُستخدم عادةً في إنتاج أعلاف الدواجن والحيوانات المائية والماشية المتخصصة. وتُزيد العديد من مصانع الأعلاف الحيوانية من استخدامها لمسحوق ديدان الأرض لتقليل اعتمادها على مسحوق السمك، الذي يُعد باهظ الثمن ومحدود الإمداد.

نموذج تربية ديدان الأرض في تعاونية تان ثانه الزراعية العضوية.

قال السيد لونغ فان دونغ، مدير تعاونية تان ثانه الزراعية العضوية، الواقعة في بلدة تي لي، مقاطعة تام نونغ: "نحن نعمل في مجال تربية ديدان الأرض منذ 12 عامًا. تتميز ديدان الأرض بقدرتها على التكيف مع البيئة وسرعة تكاثرها؛ أما المواد الخام المستخدمة في تربيتها فهي روث الماشية والقش وسيقان الذرة، وكلها متوفرة محليًا... من الناحية الاقتصادية، يستطيع المزارعون تحقيق دخل من بيع ديدان الأرض، ومخلفاتها، والمنتجات المصنعة منها، وذلك بتكاليف استثمارية أولية منخفضة، معتمدين بشكل أساسي على مخلفات المحاصيل والعمالة الزراعية غير المستغلة. تبلغ إيرادات التعاونية أكثر من 4 مليارات دونغ فيتنامي سنويًا، مع ربح يزيد عن 500 مليون دونغ فيتنامي بعد خصم المصاريف."

بفضل قيمها الاقتصادية والبيئية والاجتماعية المتميزة، تؤكد تربية ديدان الأرض بشكل متزايد دورها في سلسلة القيمة الزراعية الدائرية، مما يمثل اتجاهاً واعداً يساهم في بناء زراعة خضراء ومستدامة.

نغوين فونغ ثو

المصدر: https://baophutho.vn/phat-trien-nuoi-giun-que-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-nong-nghiep-va-moi-truong-225321.htm