إدارة جودة شتلات البن

بهدف تطوير زراعة البن بطريقة مستدامة، بالإضافة إلى الحلول المتعلقة بتخطيط مناطق الزراعة وتقنيات الزراعة، تركز مقاطعة سون لا على تنفيذ حلول متنوعة لإدارة جودة شتلات البن، مما يضمن تحسين الإنتاجية والجودة والكفاءة الاقتصادية.

قام الرفيق نغوين ثانه كونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية، بتفقد جودة شتلات البن في كومونة موونغ ساي، مقاطعة سونغ ما.

تُزرع قهوة أرابيكا في مقاطعة سون لا منذ تسعينيات القرن الماضي. وتبلغ مساحة مزارع البن في المقاطعة حاليًا حوالي 24,300 هكتار، مع إنتاج مُقدّر بـ 37,724 طنًا في عام 2025. إلا أن العديد من هذه المزارع تعاني من التقادم، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول ويتطلب إعادة زراعتها أو زراعة مزارع جديدة. ولتلبية الطلب على شتلات البن، تعمل مراكز الأبحاث ومراكز إنتاج البذور في المقاطعة بنشاط على تطوير أصناف جديدة ملائمة للمناخ المحلي وظروف التربة.

يُعدّ مركز شمال غرب البحوث والتطوير الزراعي والحراجي، الكائن في بلدة تشينغ بان، مقاطعة ماي سون، أحد أكبر موردي شتلات البن في المقاطعة. وإلى جانب الطريقة التقليدية للزراعة من النباتات الأم، يُجري المركز تجارب على الإكثار بالعُقل، وهو نهج جديد واعد. صرّح السيد نغوين كوانغ ترونغ، نائب مدير المركز، قائلاً: "تنمو شتلات البن المُكاثرة بالعُقل بشكل أسرع وتُثمر في وقت أبكر من تلك المزروعة من البذور، حيث يتضاعف المحصول تقريبًا بعد عامين". يُزوّد ​​المركز سنويًا ما يقارب 900,000 شتلة وبذرة عالية الجودة للمشاتل في المنطقة، كما ينقل التكنولوجيا ويضمن استيفاء المشاتل الفرعية للمعايير المطلوبة. يشهد سوق بذور البن حاليًا منافسة شديدة، ويولي المزارعون اهتمامًا بالغًا للأصل والجودة والسعر. ولتوفير شتلات ذات معدل بقاء عالٍ ونمو جيد وأسعار معقولة، يحرص مركزنا دائمًا على استيراد النباتات الأم من مصادر موثوقة ذات أصول واضحة ومعترف بها من قِبل الجهات المختصة.

إلى جانب الشركات المملوكة للدولة، تقوم العديد من التعاونيات بتوريد شتلات عالية الجودة بنشاط. ومن الأمثلة البارزة على ذلك تعاونية بيتش ثاو للقهوة في مدينة سون لا، التي تزود ما يقرب من 300 ألف شتلة سنوياً، ليس فقط للسوق المحلية ولكن أيضاً للمقاطعات الجبلية الشمالية مثل لاو كاي، وين باي، ولاي تشاو .

قال السيد نغوين شوان ثاو، مدير التعاونية: "تستخدم التعاونية صنف THA1 من مركز إيكمارت للبذور، وهو صنف ملائم لظروف منطقة الشمال الغربي، يتميز بإنتاجية عالية وجودة ممتازة. تستغرق عملية التشتيل من 6 إلى 7 أشهر، وتستوفي الشتلات المعايير المطلوبة عندما يصل طولها إلى 15 سم على الأقل، وقطر قاعدتها إلى 0.3 مم، وساقها مستقيمة، وخالية من الآفات والأمراض. قبل زراعتها في الأرض، تُعرَّض الشتلات لأشعة الشمس تدريجيًا لتجنب صدمة النمو."

قام مسؤولون من إدارة الإنتاج الزراعي وحماية النباتات بالمحافظة على جودة شتلات البن في قرية بو، حي تشينغ آن، المدينة.

بعد شراء ما يقارب 2000 شتلة بن من مركز البحوث والتطوير الزراعي والحراجي في شمال غرب البلاد استعدادًا لموسم الزراعة الجديد، صرّحت السيدة كا ثي نوي، من قرية بو، حي تشينغ آن، مدينة [اسم المدينة]: "في رأيي، تُسهم الشتلات عالية الجودة في زيادة معدل البقاء، والتكيف مع المناخ والتربة، وتقصير فترة النمو، وتحسين الإنتاجية. حتى في نفس المنطقة، يُحقق استخدام شتلات ذات أصل واضح وجودة عالية نتائج أفضل."

أكدت السيدة فام ثي لان، نائبة رئيس قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات، التابع لإدارة الزراعة والبيئة، أن اختيار البذور هو الخطوة الأولى والحاسمة التي تحدد بشكل مباشر الإنتاجية والقدرة على التكيف، وبالتالي تعزيز قيمة المنتج ودخل المزارعين.

أنشأت مقاطعة سون لا حاليًا حديقةً واحدةً لنباتات الأم من صنف البن TN2، تُنتج 10,500 شتلة سنويًا؛ وحديقتين لنباتات البن من صنف كاتيمور SLa، تُوفران 4,000 كيلوغرام من البذور سنويًا. إضافةً إلى ذلك، تُنتج 5,000 نبتة أم معتمدة من صنف كاتيمور SLa 7,650 كيلوغرامًا من البذور سنويًا. كما أنشأت إدارة الإنتاج الزراعي وحماية النبات في المقاطعة، بالتعاون مع الوكالة الألمانية للتعاون الدولي (GIZ)، حديقةً لنباتات الأم على مساحة هكتارين في بلدية تشينغ كو، مدينة سون لا، تضم صنفي البن TN1 وTN2، اللذين يحظيان بشعبية واسعة نظرًا لغزارة إنتاجهما وجودتهما العالية. وقد حظيت تعاونيتان في مناطق رئيسية، هما تعاونية كويت ثانغ في مقاطعة ماي سون وتعاونية ثوان سون في مقاطعة ثوان تشاو، بدعم في بناء مشاتل بسعة 100,000 شتلة سنويًا، مما يُرسي أساسًا لتطوير أصناف بن عالية الجودة محليًا. بفضل ضمان توفير مصدر جيد للبذور، أعادت المحافظة بأكملها زراعة 1203.7 هكتارًا، وتمت إعادة تأهيل 1614.3 هكتارًا.

يعتني المزارعون في كومونة تشيونغ بان، مقاطعة ماي سون، بأشجار البن التي زرعوها حديثاً.

تهدف محافظتنا إلى امتلاك ما يقارب 25,000 هكتار من مزارع البن بحلول عام 2030، مع إنتاج متوقع يبلغ 40,000 طن من حبوب البن الخضراء. ستُستخدم أصناف قياسية في 80-90% من مساحات زراعة البن الجديدة؛ وسيتم تخصيص 5,950 هكتارًا لزراعة البن المتخصص؛ وسيصل تطوير مناطق إنتاج المواد الخام المستدامة للبن إلى 18,000 هكتار؛ بالإضافة إلى إنشاء وتطوير ما لا يقل عن 5 مناطق متخصصة في زراعة البن بتقنيات متطورة.

لتحقيق أهدافها، تُنفّذ وزارة الزراعة والبيئة مجموعة شاملة من الحلول، تشمل نشر المعلومات القانونية وتقديم الإرشادات الفنية بشأن إنتاج بذور البن. ويجري حاليًا مراجعة وتخطيط كامل مساحة مزارع البن الجاهزة لإعادة الزراعة في كل منطقة. وفي الوقت نفسه، يجري التنسيق مع السلطات المحلية لضمان مراقبة مصادر البذور بدقة، بما يضمن وضوح المنشأ ومعايير الجودة. كما يُوجّه الإنتاج نحو مراعاة البيئة، بما يتوافق مع المعايير الدولية، ولا سيما لوائح السوق الأوروبية المتعلقة بحماية الغابات.

لا يُعدّ البن المحصول الرئيسي في مقاطعة سون لا فحسب، بل هو أيضاً مصدر رزق لعشرات الآلاف من الأسر الزراعية. وتُشكّل الإدارة الدقيقة لأصناف البن، بدءاً من البحث والإنتاج وصولاً إلى الاستخدام، أساساً لتحسين الإنتاجية والجودة. وهذا بدوره يُوسّع السوق ويرفع تدريجياً من مكانة علامة سون لا التجارية في عالم المنتجات الزراعية الفيتنامية والعالمية.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/quan-ly-chat-luong-giong-cay-ca-phe-HyqgVHENR.html