في الوثيقة رقم 119/TTr-BNNMT-CNTY بتاريخ 30 يوليو، ذكرت وزارة الزراعة والبيئة أن قطاع تربية الخنازير يُمثل حاليًا ما بين 62% و65% من إجمالي إنتاج اللحوم الطازجة، وسيصل إنتاجه في عام 2024 إلى حوالي 5.2 مليون طن، ليحتل المرتبة السادسة عالميًا. وسيبلغ متوسط استهلاك الفرد من لحم الخنزير في فيتنام 37.04 كجم من اللحوم سنويًا في عام 2024، ليحتل المرتبة الرابعة عالميًا.
 |
تربية الخنازير في اتجاه السلامة البيولوجية في منطقة شوان لوك، مقاطعة دونج ناي . |
في مواجهة حقيقة أن تربية الماشية على نطاق صغير لا تزال تشكل نسبة كبيرة، مما يجعل من الصعب ضمان السلامة البيولوجية، مما تسبب في تفشي حمى الخنازير الأفريقية في الفترة 2019-2020، وتدمير أكثر من 9 ملايين خنزير والتسبب في خسائر تزيد عن 30 تريليون دونج، تعتقد وزارة الزراعة والبيئة أنه من الضروري التحول إلى نموذج حديث ومستدام.
حاليًا، اقترحت شركتان، هما شركة BAF Vietnam Agriculture المساهمة وشركة Xuan Thien Thanh Hoa المساهمة، تطبيق نموذج لتربية الخنازير في المباني الشاهقة. وتتعاون BAF Vietnam مع مجموعة Muyuan (الصين) لتنفيذ مشروع مجمع ماشية من ستة طوابق في تاي نينه، بسعة 64,000 خنزيرة، وينتج 1.6 مليون خنزير سنويًا. ويبلغ إجمالي استثمارات المشروع أكثر من 12,000 مليار دونج فيتنامي، ومن المتوقع أن تتراوح إيراداته السنوية بين 12,000 و13,000 مليار دونج فيتنامي بعد التشغيل الكامل.
تُعدّ الصين حاليًا دولة رائدة، إذ تمتلك أكثر من 2000 نموذج، وما يقرب من 4500 مبنى شاهق لتربية الخنازير، تُوفّر حوالي 30 مليون خنزير سنويًا. يُظهر هذا النموذج العديد من المزايا البارزة، مثل توفير الأراضي والعمالة، وتقصير وقت تنظيف الأرض، وزيادة كفاءة استخدام الأراضي بما يصل إلى 4.3 أضعاف مقارنةً بالزراعة التقليدية.
من خلال البحوث العملية الدولية، قامت وزارة الزراعة والبيئة بتقييم أن نموذج تربية الخنازير متعدد المستويات يمكنه ضمان متطلبات صارمة بشأن السلامة البيولوجية، وخفض الانبعاثات، ومعالجة النفايات بشكل فعال وتحسين الكفاءة الاقتصادية.
وقد اقترحت وزارة الزراعة والبيئة على رئيس الوزراء السماح بتطبيق هذا النموذج في فيتنام في الفترة المقبلة.
المصدر: https://baobacninhtv.vn/sap-co-mo-hinh-chan-nuoi-lon-trong-nha-nhieu-tang-tai-viet-nam-postid423123.bbg
تعليق (0)