التركيز على تطوير صناعة البن بطريقة صديقة للبيئة ومستدامة

SGGP 17/11/2023 06:51

تستعد مقاطعات المرتفعات الوسطى لدخول موسم حصاد البن على مساحة تزيد عن 630 ألف هكتار. وتتراوح أسعار البن حاليًا بين 57 ألفًا و60 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من حبوب البن. ويشعر المزارعون بحماس كبير، إذ يُعد هذا السعر الأعلى منذ سنوات عديدة.

التركيز على تطوير صناعة البن بطريقة صديقة للبيئة ومستدامة

في مقاطعات إيا غراي، تشو سي، ومانغ يانغ (في مقاطعة جيا لاي )، تبلغ مساحة زراعة البن حاليًا 34 ألف هكتار. ووفقًا لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في هذه المقاطعات الثلاث، فإن أسعار البن هي الأعلى منذ سنوات عديدة، كما أن الإنتاجية أعلى من العام الماضي.

فعلى سبيل المثال، في مقاطعة مانغ يانغ، بلغ المحصول المقدر 4-4.5 طن/هكتار، أي بزيادة قدرها 0.5 طن/هكتار عن العام الماضي؛ وفي مقاطعة تشو سي، زاد محصول البن في المنطقة من 5% إلى 10%.

صرح السيد نغوين فان هوب، رئيس قسم الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تشو سي، بأن محصول البن هذا العام وفير ويُباع بأسعار جيدة، مما أسعد مزارعي البن. وعلى المدى القريب، ينصح القطاع الزراعي المزارعين بقطف الثمار الناضجة أثناء الحصاد لتجنب الهدر. أما على المدى البعيد، فينبغي على المزارعين عدم توسيع مساحات زراعة البن لمجرد ارتفاع الأسعار، بل عليهم التركيز على رعاية مزارع البن القائمة بطريقة عضوية لخلق قيمة مستدامة.

في غضون ذلك، صرّح السيد لي هواي دوونغ، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة داك لاك، بأن داك لاك هي المقاطعة الأكبر مساحةً وإنتاجًا للبن في البلاد. إذ تضم المقاطعة حاليًا أكثر من 213 ألف هكتار من مزارع البن، بمتوسط إنتاج سنوي يبلغ 558 ألف طن. وقد ساهمت أسعار البن المرتفعة في السنوات الأخيرة في تحقيق الاستقرار الاقتصادي للمزارعين. ويتجه القطاع الزراعي حاليًا نحو تطوير زراعة البن بطريقة مستدامة وصديقة للبيئة، تشمل إنشاء مناطق متخصصة في إنتاج المواد الخام للبن، مع توفير شهادات وأنظمة تتبع على امتداد سلسلة القيمة. ومن المتوقع أن يُسهم ذلك في رفع الكفاءة الاقتصادية للمزارعين والتعاونيات والشركات.

يُصدّر بن داك لاك حاليًا إلى أكثر من 80 سوقًا حول العالم. وتواصل المقاطعة توسيع أسواقها التصديرية سعيًا منها إلى سوق مستدامة، ما يرفع من قيمة بن داك لاك.

أفاد الدكتور فان فييت ها، نائب مدير معهد تاي نغوين للعلوم والتكنولوجيا الزراعية والحرجية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، بأنه على الرغم من الظروف الجوية غير المواتية هذا العام، لم يتراجع إنتاج البن في المرتفعات الوسطى، بل شهدت العديد من المناطق محاصيل وفيرة وإنتاجية أعلى من السنوات السابقة. ومع ذلك، لتعزيز قيمة البن، يحتاج المزارعون إلى التركيز على إنتاج بن عالي الجودة، مع التركيز على الزراعة العضوية وتقليل بقايا المبيدات. ويتعين على الجهات المعنية توجيه المزارعين والشركات لتنويع إنتاج البن ومعالجته عبر مختلف القطاعات، مع التركيز على تحسين الجودة وسلسلة قيمة المنتج لتلبية متطلبات أسواق التصدير.

مصدر