سوق حلوى تيت: تصاميم متنوعة، وزيادة في الكمية بنسبة 10-15%

لطالما تابعت حلويات هانوي السوق عن كثب للحفاظ على نكهاتها التقليدية، مع طرح العديد من المنتجات الجديدة مثل مربى التفاح الوردي ومربى البرقوق، بالإضافة إلى تغييرات جوهرية في تصميم المنتجات وتغليفها. كما أطلقت هوو نغي مجموعة من المنتجات للاحتفال بعيد تيت، مع علامات تجارية معروفة مثل تيبو وديزي...

تتميز منتجات الحلويات الفيتنامية بميزة سعرية أعلى من الحلويات المستوردة، مثل بسكويت أوريو الذي يتراوح سعره بين 24,500 و128,000 دونج فيتنامي للعلبة، وعلب كوزي المعدنية التي يتراوح سعرها بين 100,000 و141,000 دونج فيتنامي للعلبة. أما علب مربى تيت التقليدية السداسية الشكل من حلويات وكعكات هانوي، والمرتبطة بذكريات تيت لدى سكان هانوي، فتتراوح أسعارها بين 75,000 و105,000 دونج فيتنامي حسب الوزن؛ بينما يتجاوز سعر علبة هدايا لوك شوان تيت من هوو نغي 200,000 دونج؛ بينما يتجاوز سعر علبة هدايا لوك شوان فو كوي تيت التي يبلغ وزنها 741 غرامًا 300,000 دونج فيتنامي.

في العديد من متاجر كو أوب مارت، تُباع مئات سلال وصناديق هدايا تيت بتصاميم وأسعار متنوعة، ويتراوح سعر السلة الأكثر رواجًا بين 150,000 و600,000 دونج، حتى أن بعض السلال لا يتجاوز سعرها 99,000 دونج. وصرح ممثل كو أوب مارت أن سلال هدايا تيت لهذا العام تُباع مبكرًا، وستركز على الترويج لـ 15 نوعًا من السلال الشائعة، أبرزها الحلويات والمكسرات والتوابل والأطعمة المغذية.

صناديق الهدايا مزينة بشكل جميل، ومتينة، وتحتوي على أنواع مختلفة من الكعك، مثل الكعك الإسفنجي، ولفائف الكريمة، وسندويشات الكريمة، والكعك الإسفنجي، والبسكويت. تتميز هذه الصناديق بحجمها الصغير وتنوعها، ومناسبة لمختلف الأذواق والأعمار في العائلة. كما تتوفر منتجات بأسعار أعلى، مثل مجموعة منتجات بيبيكا الفاخرة بسعر 765,000 دونج، والتي تضم أنواعًا عديدة من البسكويت والحلوى بتصاميم ملونة بنكهات تيت، بالإضافة إلى علبة حلوى على شكل سبيكة ذهب تحمل شعار "أتمنى الحظ السعيد في أول أيام العام الجديد".

أفاد موظفو متجر شركة هانوي للحلويات المساهمة في شارع با تريو بأن باقات هدايا تيت التي تقدمها الشركة هذا العام أكثر تنوعًا، بتصاميم جذابة وأسعار أقل من العديد من متاجر البقالة والسوبر ماركت الكبيرة. ويشهد المتجر إقبالًا كبيرًا من العملاء، معظمهم من كبار السن الذين يعشقون نكهة مربى تيت التقليدية. كما تقدم الشركة سلال هدايا بأسعار تتراوح بين 386,000 و800,000 دونج فيتنامي لمجموعة الهدايا.

السيد نجوين فان هونغ، في شارع باخ ماي (منطقة هاي با ترونغ، هانوي) شارك أنه في كل عام بمناسبة عطلة تيت التقليدية، يذهب إلى متجر الحلويات في هانوي في شارع با تريو لشراء علب المربى التقليدية، والكعك المألوف مثل كعك سام با، وكعك الإسفنج بالسمسم ... المنتجات هنا ليست غنية بالتنوع فحسب، بل تضمن أيضًا الجودة والأسعار المعقولة.

أظهر استطلاع رأي أجراه مراسلون في عدد من المتاجر الكبرى في منطقتي هوان كيم وهاي با ترونغ (هانوي) أن عدد الزبائن الراغبين في شراء الحلويات والمشروبات استعدادًا لرأس السنة القمرية الجديدة (تيت) كان كبيرًا جدًا، وأن عدد الزبائن الذين يرتادون المتاجر خلال فترة الاستراحة قد ارتفع بشكل ملحوظ مقارنةً بالأسبوع الماضي. ولزيادة القدرة الشرائية، تعاونت العديد من العلامات التجارية مع تجار التجزئة لخفض الأسعار بنسبة 15-30%؛ حيث انضمت بعض العلامات التجارية الكبرى في قطاع المخابز، مثل مونديليز كينه دو، وأوريون، وبيبيكا... إلى سباق تخفيض الأسعار. على سبيل المثال، خفضت مونديليز كينه دو سعر البسكويت التقليدي حتى 30,000 دونج (ليصل إلى 241,000 دونج للعلبة)، وانخفض سعر بسكويت كوزي من 170,000 دونج إلى 165,000 دونج للعلبة...

تعاونت شركة هابرو مع شركة هانوي لاستيراد وتصدير وتجارة التجزئة المحدودة (HCRC) لتطوير برامج ترويجية وخصومات وهدايا منتجات وسياسات توصيل إلى المنازل... بالإضافة إلى عمليات الشراء المباشرة في نقاط البيع، تركز أنظمة السوبر ماركت BRGMart وHapromart وHaprofood أيضًا على الترويج للتسوق عبر الإنترنت من خلال تطبيق BRG Shopping وصفحة المعجبين والخط الساخن وبطاقة الولاء BRG Elite... لخدمة احتياجات التسوق للمستهلكين على أفضل وجه.

وبالمثل، تُقدّم علامة أوريون عرضًا ترويجيًا خاصًا على علب كيك ماريكا بخصم يتراوح بين 94,000 و143,000 دونج فيتنامي للعلبة. كما تُقدّم الشركة خصومات كبيرة على خط إنتاج كيك الأرز المشوي أنوريون وعلب هدايا تيت، وهما من أكثر المنتجات مبيعًا خلال تيت. ولا يخلو الأمر من كيدو، إذ يُقدّم خصومات كبيرة على علب هدايا التوابل. في موسم تيت هذا، يكفي إنفاق ما بين 100,000 و120,000 دونج فيتنامي لامتلاك علبة هدايا للعائلة والأصدقاء والزملاء.

تستعد العديد من شركات الحلويات والبيرة والمشروبات الغازية لزيادة كمية منتجات تيت بنسبة 10-15% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ولتحفيز الطلب، تعاونت العديد من العلامات التجارية مع تجار التجزئة لخفض الأسعار بنسبة 10-20%، مثل: شركة هانوي للحلويات، التي تحصل على عرض ترويجي بعبوة من لفائف لحم الخنزير، أو خصم يتراوح بين 3-5% حسب كل طلب، مقابل كل فاتورة شراء بقيمة 400,000 دونج فيتنامي. كما تُباع سلال هدايا تيت في المتاجر بأسعار مخفضة تتراوح بين بضع عشرات الآلاف من الدونات الفيتنامية وأكثر من 100,000 دونج فيتنامي للسلة الواحدة، حسب القيمة.

تتوقع لوت مارت أن يزداد إقبال الناس على مشتريات تيت هذا العام بنسبة 20% تقريبًا، مع التركيز على السلع الأساسية. وأفاد ممثل لوت مارت أنه في النصف الأول من يناير، سيركز النظام على العروض الترويجية والخصومات القوية على العديد من المنتجات، مثل الأطعمة المطهوة ببطء والمخللات والحلويات والبذور والمربيات الشائعة خلال تيت. كما تُقدم سلال هدايا تيت بخصومات تصل إلى 15%، بالإضافة إلى خصومات إضافية للطلبات الكبيرة.

وفقًا للعديد من الشركات، تهدف الخصومات الكبيرة والمتنوعة في هذا الوقت بالأساس إلى تحسين مزاج العملاء وزيادة قدرتهم الشرائية. صرّح السيد نجوين فان هوب، صاحب شركة في شارع هانغ بوم، بأنه على الرغم من عدم بلوغ موسم الذروة بعد، إلا أنه يتعين علينا إطلاق برنامج تيت مبكرًا لزيادة الإيرادات. يشهد سوق الحلويات هذا العام تباطؤًا مقارنةً بالعام الماضي، لذا فإن أسعاره تنافسية للغاية.

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thi-truong-banh-keo-tet-da-dang-mau-ma-luong-hang-tang-10-15/20250117104828039