تعرف على كيفية تناول الطعام للعيش حياة طويلة وصحية

بعد 25 عامًا من البحث في الشيخوخة والتغذية والمرض، وجد العلماء المفتاح لحياة طويلة وصحية.

توصل الدكتور فالتر لونجو، 56 عاماً، أستاذ طب الشيخوخة ومدير معهد طول العمر بجامعة جنوب كاليفورنيا (الولايات المتحدة الأمريكية)، إلى نظام غذائي فريد من نوعه، يتضمن تناول الطعام الصحي كل يوم مع تقييد السعرات الحرارية لمدة 3-5 أيام، ويتم ذلك مرة كل بضعة أشهر.

اكتشف أحد الباحثين نظاماً غذائياً يساعد على إطالة العمر.

واعتمد على هذه الطريقة في تناول الطعام لتجنب ارتفاع ضغط الدم وعدم الاضطرار إلى تناول أدوية الكوليسترول، بحسب وكالة أنباء بيزنس إنسايدر .

اكتشف البروفيسور لونغو أن نظامه الغذائي يمكن أن ينشط الخلايا الجذعية، ويعزز التجدد والتجديد في العديد من الأعضاء، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والسرطان والزهايمر وأمراض القلب.

وقد أنتج هذا النظام الغذائي أيضًا نتائج مذهلة في التجارب المعملية والسريرية.

أظهرت نتائج التجارب السريرية أن هذا النظام الغذائي يُخفّض ضغط الدم، ويُخفّض مستويات المؤشرات الحيوية للسرطان، ويُخفّض دهون الجسم، ويُحسّن مستويات السكر في الدم. ويمكن أن تُسهم هذه النتائج جميعها في عيش حياة أطول وأكثر صحة.

حمية "طول العمر"

يعتمد نظام البروفيسور لونغو الغذائي لإطالة العمر بشكل أساسي على النباتات، مع القليل من السمك، وتناول وجبتين إلى ثلاث وجبات أسبوعيًا. في أيام تقييد السعرات الحرارية، يُنصح بتناول 800-1100 سعرة حرارية فقط يوميًا.

يتكون النظام الغذائي الذي يتبعه البروفيسور لونجو في معظمه من الأطعمة النباتية مع بعض الأسماك، من وجبتين إلى ثلاث وجبات في الأسبوع.

الجدول اليومي المحدد للوجبات هو كما يلي:

فطور خفيف مع شاي. فطور خفيف حبوب كاملة، مكسرات، وفاكهة. عادةً خبز أسمر مع زبدة اللوز، وتفاحة. وكوب من الشاي، مزيج من الشاي الأخضر والأسود.

صم حتى الساعة الرابعة أو الخامسة مساءً. حاول الامتناع عن تناول أي شيء من وجبة الإفطار حتى الساعة الرابعة أو الخامسة مساءً تقريبًا، وتناول كوبًا واحدًا فقط من الإسبريسو على الغداء للحفاظ على مستويات الطاقة.

القهوة السوداء بدون سكر مثالية. إضافة الحليب والسكر لها يُعطي تأثيرًا معاكسًا.

تناول وجبة خفيفة بعد الظهر، ثم تناول العشاء. تناول وجبة خفيفة من الحبوب الكاملة والمكسرات والفواكه بين الساعة الرابعة والخامسة مساءً، ثم تناول عشاءً كاملاً.

إذا لم تتمكن من الصيام من الإفطار إلى العشاء، يمكنك أيضًا تناول غداء أكبر وعشاء أصغر، كما ذكر لونغو. وهذا أسهل على معظم الناس، وفقًا لموقع بيزنس إنسايدر.

ينصح لونغو بتناول الزنجبيل قبل النوم بثلاث إلى أربع ساعات. مع ذلك، يُحذّر من استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات في نظامك الغذائي.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/tim-ra-cach-an-giup-song-tho-khoe-manh-185231107230514365.htm