يعتبر الأفوكادو لذيذًا، وغنيًا بالمعادن، ويمكن استخدامه في نظام غذائي صحي.

تُظهر الأبحاث أن الأفوكادو يُمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي. في الواقع، بعد تناول حبة أفوكادو واحدة يوميًا، لاحظ المشاركون انخفاضًا في تناول الصوديوم وزيادة في تناول الدهون الصحية، دون أي تغيير في الوزن.

هذه الأفوكادو الثلاثة 034 متوسطة الحجم، طولها 25 سم، ووزن كل منها 350 جرامًا - صورة توضيحية

الأفوكادو ليس لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا مصدر غني بالعناصر الغذائية. صرحت لورين ماكانر، أخصائية التغذية المعتمدة، لمجلة هيلث : "إنه مصدر طبيعي للدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب، والألياف، والفيتامينات، والمعادن".

تحسين جودة نظامك الغذائي

يقول ماناكر إن الأفوكادو يُساعد في تقليل الالتهابات في الجسم. فالألياف الموجودة فيه تُعزز صحة الجهاز الهضمي من خلال زيادة تنوع بكتيريا الأمعاء وتنشيط حركة الأمعاء.

يقول بومبر، أخصائي التغذية في المركز الطبي ويكسنر التابع لجامعة ولاية أوهايو: "كما أنها تُعدّ مصدرًا للطاقة لخلايا الأمعاء من خلال التخمير، وتُساهم في تنظيم وظائف الأمعاء ومقاومة مسببات الأمراض". تُشكّل هذه التأثيرات أساس فوائد الأفوكادو لاضطرابات الجهاز الهضمي.

دعم عملية التمثيل الغذائي

يوفر الأفوكادو عناصر غذائية مثل الدهون الصحية والألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب6، بالإضافة إلى المركبات النشطة بيولوجيًا التي تساعد في التحكم في الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم.

يمكن لهذه المكونات أيضًا أن تقلل الالتهاب، مما قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري من النوع 2، وفقًا لبومبر.

تحسين صحة العين

يحتوي الأفوكادو على فيتامين E واللوتين والزياكسانثين، والتي تفيد صحة العين من خلال توفير مضادات الأكسدة وحماية العينين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ومشاكل العين المرتبطة بالعمر.

يقول بومبر: "قد يساعد الأفوكادو أيضًا في تقليل خطر انفصال الشبكية والتهاب القزحية (التهاب الطبقة الوسطى من العين)". ويضيف: "يلعب فيتامين ك1 دورًا هامًا في الحفاظ على سلامة أنسجة العين، وقد يساعد في الحماية من التهاب الشبكية وإعتام عدسة العين".

القيمة الغذائية للأفوكادو

التركيبة الغذائية للأفوكادو غنية ومتنوعة. ووفقًا للدراسات، يوفر الأفوكادو دهونًا صحية وأليافًا وبروتينًا والعديد من الفيتامينات والمعادن.

يُعد الأفوكادو أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامينات ب، مثل حمض الفوليك والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثينيك. هذا يجعله غذاءً غنيًا بالعناصر الغذائية، ويساهم بشكل كبير في تلبية احتياجاتك اليومية من الألياف والبوتاسيوم والدهون الصحية.

تحتوي حصة 100 جرام من الأفوكادو على القيم الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 160؛ الدهون: 14.7 جرام؛ الصوديوم: 7 ملجم؛ الكربوهيدرات: 8.5 جرام؛ الألياف: 6.7 جرام؛ السكر: 0.7 جرام؛ البروتين: 2 جرام؛ المغنيسيوم: 29 ملجم؛ البوتاسيوم: 484 ملجم؛ فيتامين سي: 10 ملجم؛ فيتامين هـ: 2.1 ملجم؛ فيتامين ك 21 ميكروجرام.

نجويت دوك

المصدر: https://tuoitre.vn/delicious-fruit-with-lots-of-minerals-can-be-used-for-healthy-nutrition-20250925094808578.htm