يُزرع هذا "النبات القوي" المصنوع من الخيزران في أربعة فصول في منطقة بينه ثوان، ومع ذلك فإنه "يدر الكثير من المال".

تم طلب الخيزران على شكل بونساي من قبل العميل.

في وقت مبكر من بعد الظهر، بدت شمس أغسطس وكأنها تُحرق المارة، ولكن عند دخول حديقة الخيزران التي تتسع لأربعة فصول، والتي تملكها السيدة فان كاو هونغ كام، أصبح الهواء باردًا. بل كان من الممتع رؤية براعم الخيزران المستديرة الممتلئة، وهي تنبثق بقوة من الأرض.

أثناء اصطحاب الضيوف في أعماق الحديقة، قدمت السيدة كام: في البداية، ترددنا كثيرًا قبل أن نقرر اقتلاع 4 هكتارات كاملة من فاكهة التنين، لأن الشاغل الأكبر كان لا يزال إنتاج المنتج.

لكن بدعم وتشجيع عمي، استثمرتُ بجرأة وبدأتُ بزراعة هكتارين ونصف. بعد أكثر من عام، رأيتُ أن شجرة الخيزران التي تنمو في كل فصول السنة مناسبة للتربة والظروف المناخية المحلية، فوسعتُ المساحة بجرأة.

براعم الخيزران المستديرة والممتلئة

وفي حديثها عن تجربتها في العناية بالخيزران، قالت السيدة فان كاو هونغ كام: إن زراعة الخيزران للحصول على البراعم لا تتطلب تقنيات عالية.

أثناء عملية الزراعة، يحتاج المزارعون إلى إزالة الفروع غير الفعالة بانتظام لخلق بيئة جيدة التهوية، وضمان وجود كمية كافية من الماء للحفاظ على جذور الخيزران رطبة لتحفيز نمو البراعم الصغيرة.

يُنصح بقطع أشجار الخيزران القديمة في الحديقة سنويًا للسماح بنمو براعم الخيزران الصغيرة، مع مراعاة ترك 3-4 أشجار فقط في كل شجيرة حتى يُنتج الخيزران براعم خيزران كبيرة وممتلئة بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح باستخدام السماد مرتين سنويًا لضمان نمو الشجرة وتطورها بشكل جيد.

بعد 3 سنوات من ترسيخ جذورها في أرض لونغ سون، جلبت براعم الخيزران التي تنمو في أربعة فصول دخلاً جيدًا لعائلة السيدة كام.

يُزرع خيزران الفصول الأربعة لمدة ثمانية أشهر تقريبًا لبدء حصاد الدفعة الأولى من البراعم، ويصل وزن كل براعم إلى 1.5-1.7 كجم. يبلغ سعر براعم الخيزران حاليًا 22,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ولكن مع حلول موسم الجفاف، وقلة الكمية، سيرتفع السعر بمقدار 30,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

لذلك، بالمقارنة مع فاكهة التنين، تتطلب براعم الخيزران عملاً أقل بكثير ولم يتم العثور على آفات أو أمراض فيها، وبالتالي ليست هناك حاجة للمبيدات الحشرية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن حصاد هذه الشجرة على مدار العام بقشرة خضراء، خالية من الشعر، ولحم أبيض، ونكهة مرارة لا تُذكر، كغيرها من أنواع براعم الخيزران. بعد غليها، تكتسب براعم الخيزران لونًا أصفر طبيعيًا، ما يجعلها رائجة جدًا في السوق.

لقد تم طلب الشتلات من قبل العملاء.

بعد ثلاث سنوات من ترسيخ جذورها في أرض لونغ سون، أصبحت حديقة براعم الخيزران التي تديرها السيدة كام، والتي تستمر لأربعة فصول، معروفة لدى التجار في السوق والمطاعم والزبائن من المقاطعات الأخرى الذين يطلبونها يوميًا، مما يضمن النضارة واللذة.

تقوم السيدة فان كاو هونغ كام ببناء فرن غلي براعم الخيزران، بهدف معالجة المنتجات من براعم الخيزران.

والأمر الأكثر متعة هو أن ليس براعم الخيزران فحسب، بل جذوع الأشجار القديمة والشتلات أيضًا تُدرّ دخلًا. حاليًا، طلبت إحدى حدائق الزينة في لام دونغ أكثر من 50 شجرة بونساي خيزران، بسعر مليون دونج للشجرة. وباحتساب دخل الخيزران الذي يدوم أربعة فصول، تُحقق لعائلتها ربحًا جيدًا كل عام.

بفضل السوق المستقرة لبراعم الخيزران، تهدف السيدة فان كاو هونغ كام إلى معالجة منتجات الخيزران مثل براعم الخيزران المخللة، براعم الخيزران المجففة... لتنويع المنتجات، وبنائها إلى منتجات فريدة من نوعها، منتجات OCOP المحلية.

في الوقت نفسه، أنشئوا مكانًا للنزهة وصيد الأسماك للزوار. بهذه الفكرة، نالت السيدة هونغ كام تقديرًا كبيرًا من مجلس مسابقة ريادة الأعمال النسائية في مقاطعة باك بينه، وفازت بالجائزة الأولى في المسابقة.

المصدر: https://danviet.vn/tre-tu-quy-loai-cay-noi-dong-coi-da-nay-trong-o-mot-noi-cua-binh-thuan-ay-the-ma-hai-ra-tien-20240820160848082.htm