صيادو فوكوك يكسبون الملايين يوميًا من صيد الأسماك الحية

منذ الصباح الباكر، عاد الصيادون في قرية تران فو للصيد (حي دوونغ دونغ، مدينة فو كوك) بحماس إلى الشاطئ بشباك يبلغ طولها مئات الأمتار، محملة بـ "هدايا من الطبيعة".

يقوم السكان المحليون بفرز سمك الرنجة وسمك التونة صفراء الزعانف (صورة: باو تران).

يومياً، ترسو حوالي 30 سفينة محملة بسمك الرنجة قبالة قرية تران فو للصيد. وتسود القرية أجواء من النشاط والحيوية خلال هذا الموسم، حيث ينشغل الجميع بأعمالهم.

وبحسب الصيادين، فإن ساعات الصباح الباكر هي التي تهاجر فيها أسماك الرنجة في أسراب للتغذية، وتظهر في تجمعات كثيفة وتخلق خطوطاً بيضاء متلألئة من الضوء بين الساعة 2 و 5 صباحاً.

تشتهر فو كوك بطبقها المميز، "السمك الذي يؤكل نيئاً".

تسبح أسماك الرنجة على أعماق تتراوح بين مترين وخمسة أمتار، على بعد 18.5 كيلومترًا (10 أميال بحرية) من الشاطئ. لذا، كل ما يحتاجه الصيادون هو تسليط الأضواء في اتجاه سباحة الأسماك، ثم تحديد المنطقة والتعاون في إلقاء شبكة صيد بطول مئات الأمتار لاصطياد أولى صيد الرنجة في الموسم.

بعد مرور 15-20 دقيقة، عندما يشعر الصيادون بثقل الشبكة، يسحبونها ويضعونها بعناية في عنبر القارب. تُصطاد الأسماك بكثافة في الشبكة التي يبلغ طولها مئات الأمتار. بعد ذلك، يتعاون 3-4 أشخاص على فك تشابك الأسماك، بينما يتولى شخص آخر مسؤولية فرزها. تُصطاد أنواع عديدة من الأسماك في الشبكة، لكن أكثرها شيوعًا هو الرنجة أو التونة صفراء الزعانف.

يُعد موسم صيد الرنجة وقتًا يعزز بشكل كبير دخل عائلة السيد نجو هواي دوا (صورة: باو تران).

قال السيد نغو هواي دوا (58 عامًا، من سكان قرية تران فو للصيد) بحماس، وبيديه الرشيقتين، إن موسم صيد الرنجة في فو كوك يبدأ أبكر من المناطق الأخرى. ويمكن أن تسفر كل رحلة صيد عن 3 إلى 4 قناطير من الرنجة أو أكثر، مما يدرّ ملايين الدونغ يوميًا.

بحسب السيد دوا، يبدأ موسم صيد الرنجة من سبتمبر إلى حوالي مارس من العام التالي (وفقاً للتقويم القمري). يعمل على متن قاربه ثلاثة عمال، وخلال هذا الموسم يخرجون عادةً إلى البحر من الساعة الثانية صباحاً إلى الثامنة صباحاً.

يُعدّ الرنجة من الأطباق المميزة في فو كوك (صورة: باو تران).

في الأيام الأخيرة، تمكن السيد دوا، في كل رحلة صيد تستغرق من 7 إلى 8 ساعات، من صيد ما بين 500 كيلوغرام إلى طن واحد من الرنجة، أي ضعف أو ثلاثة أضعاف الكمية المعتادة.

"الطقس مشمس وهادئ هذه الأيام، لذا يوجد الكثير من الرنجة. لدي حوالي اثنتي عشرة شبكة، يبلغ طول كل منها حوالي 1000 متر، وفي كل مرة أسحبها، أصطاد عدة مئات من الكيلوغرامات، وأحيانًا حتى طنًا من الأسماك"، قال السيد دوا.

على امتداد الساحل الذي يبلغ طوله قرابة كيلومترين، تُستخدم أكواخ مؤقتة مظللة كنقاط تجمع بعد عودة القوارب المحملة بشباك الصيد الثقيلة، حيث تقوم كل عائلة بتعبئة أقاربها للمساعدة في تفريغ الأسماك. كما يساعد العديد من التجار الذين يأتون لشراء الأسماك الصيادين في تفريغها في الوقت المناسب لبيعها في السوق.

قالت السيدة نغوين ثي تويت ترينه (تاجرة أسماك تشتري الرنجة في حي دونغ دونغ): "في هذا الوقت من العام، تزخر فو كوك بالرنجة. أشتريها بسعر يتراوح بين 15,000 و40,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وذلك حسب الحجم وموسم السنة. أشتريها بكميات كبيرة ثم أعيد بيعها للمطاعم والمقاهي والأسواق. وعادةً ما يستخدمونها في تحضير السلطات والأطباق المشوية واليخنات وغيرها الكثير من الأطباق."

سلطة الرنجة (صورة: TH).

إلى جانب تزويد التجار بالأسماك، يقوم الصيادون في فو كوك أيضاً بجلب أسماكهم إلى الأسواق المحلية لبيعها بالتجزئة.

بحسب التجار، يمكن للصيادين جني أكثر من مليوني دونغ فيتنامي لكل 100 كيلوغرام من الرنجة. وبعد خصم تكاليف العمالة والوقود، يمكنهم تحقيق ربح يزيد عن مليون دونغ فيتنامي لكل 100 كيلوغرام من السمك.

المصدر: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vay-bat-loai-ca-an-song-o-phu-quoc-ngu-dan-kiem-tien-trieu-moi-ngay-20241015233720469.htm