হৃদরোগের অগ্রগতি ধীর করতে কী খাবেন?

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে অবদান রাখে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি পরিচিত উদ্ভিদ হৃদরোগের অগ্রগতি ধীর করার ক্ষমতা রাখে।

হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ানোর কারণগুলির মধ্যে রয়েছে উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, একটি সুষম, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এই কারণগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

স্ট্রবেরিতে এমন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

ক্রিটিকাল রিভিউজ ইন ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত স্ট্রবেরি খেলে হৃদরোগের বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে। হৃদরোগের বিপাকীয় স্বাস্থ্য বলতে হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীর সামগ্রিক স্বাস্থ্য বোঝায়, সেইসাথে শরীর কতটা কার্যকরভাবে বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে, যার মধ্যে রয়েছে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা।

গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা ৪৭টি ক্লিনিকাল ট্রায়াল এবং ১৩টি অন্যান্য গবেষণা থেকে সংগৃহীত তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন। তারা দেখেছেন যে নিয়মিত স্ট্রবেরি খাওয়া "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং প্রদাহের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এই উন্নতিগুলি হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং হৃদরোগের অগ্রগতি ধীর করে।

অধিকন্তু, স্ট্রবেরি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, জ্ঞানীয় পতনকে বিলম্বিত করতে পারে এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাস থেকে মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে পারে।

এই সুবিধা মূলত স্ট্রবেরিতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড উপাদানের কারণেই আসে। এগুলি হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষ, প্রোটিন এবং ডিএনএকে ফ্রি র‍্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও, স্ট্রবেরিতে পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।

স্ট্রবেরি হল একটি নিম্ন-গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত ফল যার মধ্যে উচ্চ ফাইবার থাকে। এর অর্থ হল স্ট্রবেরি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং রক্তে স্থিতিশীল ইনসুলিনের মাত্রা বজায় রাখতে অবদান রাখতে পারে। স্ট্রবেরির এই উপকারিতা বিশেষ করে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বা যাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বেশি তাদের জন্য ভালো।

স্ট্রবেরিতে থাকা ভিটামিন সি কেবল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে না বরং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবেও কাজ করে, ত্বককে উজ্জ্বল করে, বলিরেখা কমায় এবং ইউভি ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। হেলথলাইন অনুসারে, স্ট্রবেরিতে থাকা এনজাইমগুলি ত্বককে পরিষ্কার এবং মসৃণ করতেও সাহায্য করতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/an-gi-de-lam-cham-su-tien-trien-cua-benh-tim-185250126151124554.htm