আপনি কি জানেন কোন খাবারগুলি হৃদরোগের জন্য ভালো?

হৃদরোগ মৃত্যুর প্রধান কারণ, তবে প্রায় ৮০% হৃদরোগ প্রতিরোধযোগ্য। আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন এবং শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধির মতো পদক্ষেপ গ্রহণের মাধ্যমে আপনি হৃদরোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারেন।

আপনার হৃদরোগের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য বিশেষজ্ঞরা স্যামনের মতো চর্বিযুক্ত মাছের পরামর্শ দেন - চিত্রণ।

যদিও কোনও একক খাবার বা ডায়েট ১০০% হৃদরোগের স্বাস্থ্যের নিশ্চয়তা দিতে পারে না, কিছু খাদ্যতালিকাগত পছন্দ উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের মতো হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

এখানে কিছু সাধারণ খাবারের কথা বলা হল যা হৃদপিণ্ডের জন্য স্বাস্থ্যকর।

বাদাম

হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সহজ এবং সুস্বাদুভাবে সমর্থন করার জন্য, টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের ম্যাকগভর্ন স্কুল অফ মেডিসিনের অধ্যাপক জন পি. হিগিন্স আপনার খাদ্যতালিকায় বাদাম যোগ করার পরামর্শ দেন।

"এগুলি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, সহজেই পাওয়া যায় এবং অসম্পৃক্ত চর্বি এবং ফাইবারের একটি ব্যবহারিক উৎস, যা সবই হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে উপকারী," অধ্যাপক হিগিন্স বলেন।

গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত বাদাম যেমন বাদাম খেলে শরীরে খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং প্রদাহের চিহ্ন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।

বাদাম খেলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূতি হয় এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় - সুস্থ হৃদপিণ্ড বজায় রাখার জন্য দুটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

ফল

মিষ্টি খেতে চাইলে শুকনো ফল একটি দুর্দান্ত বিকল্প। ক্যান্ডি বা কুকিজের মতো, এতে অতিরিক্ত চিনি থাকে না।

ইয়েল ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের সহযোগী অধ্যাপক ওয়েন-সিয়াও বলেন, "শুকনো ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা সবই হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।"

সহযোগী অধ্যাপক ওয়েন-হসিয়াও শুকনো ফল যেমন আলুবোখারা, এপ্রিকট এবং কিশমিশ খাওয়ার পরামর্শ দেন। এই ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা উচ্চ কোলেস্টেরলের মতো হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

তবে, খাবারের আকারের দিকে মনোযোগ দিন। "তাজা ফলের তুলনায় প্রায়শই চিনির পরিমাণ বেশি থাকে কারণ শুকানোর সময় চিনি বেশি ঘনীভূত হয়," ওয়েন-হসিও বলেন।

চর্বিযুক্ত মাছ

চর্বিযুক্ত মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস, যা প্রদাহ কমাতে, রক্তের লিপিড এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। ওমেগা-৩ ফ্যাট রক্তনালীর স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে এবং রক্ত ​​সঞ্চালনকে সমর্থন করতে পারে।

"লাল মাংস বা প্রক্রিয়াজাত মাংসের বিপরীতে, চর্বিযুক্ত মাছ প্রোটিনের একটি স্বাস্থ্যকর উৎস প্রদান করে যা ধমনীতে প্লাক তৈরিতে অবদান রাখে না। নিয়মিতভাবে আপনার খাদ্যতালিকায় এগুলি অন্তর্ভুক্ত করলে দীর্ঘমেয়াদী হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব পড়তে পারে," বলেছেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ক্লারা মাস মেডিকেল সেন্টারের প্রধান হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ চাবান।

আস্ত শস্যদানা

উচ্চমাত্রার পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার গ্রহণ করলে মেটাবলিক সিনড্রোমের ঝুঁকি বাড়তে পারে - এমন একটি রোগ যা হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং অন্যান্য অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়। যারা প্রচুর পরিমাণে পরিশোধিত শস্য খান তাদের জটিল কার্বোহাইড্রেট গ্রহণকারীদের তুলনায় সময়ের সাথে সাথে ওজন বৃদ্ধি পায়।

"ওটস এবং বাদামী চালের মতো গোটা শস্য ফাইবার সরবরাহ করে, যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে," বিশেষজ্ঞ বলেন। গোটা শস্যের ফাইবার উচ্চ রক্তচাপ কমাতেও সাহায্য করে, যা হৃদরোগের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে একটি।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, বিশেষজ্ঞরা আপনার খাদ্যতালিকায় হৃদরোগ-প্রতিরোধী খাবার অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। চর্বিযুক্ত মাছ, বাদাম, ফল এবং গোটা শস্যের মতো পুষ্টিকর খাবার বেশি খাওয়া আপনার হৃদরোগের যত্ন নেওয়া সহজ এবং উপভোগ্য করে তোলে।

এনগুয়েট ডিইউসি

সূত্র: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm