প্রতিদিন কত কাপ কফি পান করার অনুমতি আছে?

(ড্যান ট্রাই) - ন্যাশনাল কফি অ্যাসোসিয়েশন অফ আমেরিকার তথ্য অনুসারে, দুই-তৃতীয়াংশ আমেরিকান প্রতিদিন কফি পান করেন। এবং কতটা কফি যথেষ্ট তা নিয়ে বিতর্ক অব্যাহত রয়েছে।

দিনে ২ থেকে ৩ কাপ কফি পান করা কি অতিরিক্ত?

জুন মাসে প্রকাশিত হার্ভার্ডের একটি গবেষণায়, যা প্রায় ৫০,০০০ নারীকে ৩০ বছর ধরে অনুসরণ করেছিল, দেখা গেছে যে প্রতিদিন কফি পান করা মহিলাদের সুস্থভাবে বার্ধক্য বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে। দিনে এক থেকে তিন কাপ কফি পান করা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং মৃত্যুহার হ্রাসের সাথেও যুক্ত।

তবে, গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে উচ্চ কফি সেবন ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের জার্নালে প্রকাশিত ২০২২ সালের একটি গবেষণাপত্রে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে উচ্চ কফি সেবন এবং হৃদরোগজনিত রোগের কারণে মৃত্যুর ঝুঁকির মধ্যে একটি যোগসূত্র পাওয়া গেছে।

অতিরিক্ত চিনি এড়িয়ে পরিমিত পরিমাণে কফি পান করলে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায় (চিত্র: গেটি ইমেজ)।

উপকারিতা, অসুবিধা এবং উপযুক্ত মাত্রা সবই আপনার ব্যক্তিগত জীবনধারা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে। এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সর্বদা পরামর্শ দেন যে, বেশিরভাগ জিনিসের মতো, প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে কফি পান করা গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার ক্যাফেইন গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রাম বা তার কম রাখুন।

বক্তা এবং বিকল্প চিকিৎসার সমর্থক দীপক চোপড়া সিএনবিসি মেক ইটকে বলেন যে তিনি দুপুরের আগে প্রতিদিন দুই থেকে তিন কাপ কফি পান করেন। যদিও এটি গড়পড়তা ব্যক্তির জন্য প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইনের মতো শোনাতে পারে, তবে এটি আসলে স্বাস্থ্যকর পরিসরের মধ্যে।

"দুপুরের আগে দুই থেকে তিন কাপ কফি পান করা নিরাপদ, যতক্ষণ না এতে ৪০০ মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফেইন না থাকে," পুষ্টিবিদ রোকসানা এহসানি বলেন।

এহসানির পরামর্শ মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফেইন গ্রহণ না করার সুপারিশ অনুসরণ করে, যার মধ্যে চা, এনার্জি ড্রিংকস, সোডা এবং চকোলেটে পাওয়া ক্যাফেইন অন্তর্ভুক্ত।

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ

আপনার ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। কিছু লোক FDA-এর সুপারিশের চেয়ে অনেক কম ক্যাফেইন গ্রহণ করলে উপকৃত হতে পারে।

ক্যাফেইন সহনশীলতা ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হয়, কিছু লোক মাত্র ১-২ কাপ কফি পান করলে উদ্বিগ্ন বা অস্থির বোধ করে।

"মিলিগ্রাম বা এক কাপ কফির প্রস্তাবিত সীমার মধ্যে, যদি আপনি খুব ক্লান্ত বোধ করতে শুরু করেন এবং ক্যাফেইন কাজ করছে না, তাহলে আপনাকে থামতে হবে। যদি আপনার হৃদস্পন্দন খুব দ্রুত শুরু হয়, তাহলে আপনাকে থামতে হবে। প্রত্যেকের শরীর আলাদা," পুষ্টিবিদ জেসিকা সিলভেস্টার এনবিসি নিউজকে বলেন ।

মায়ো ক্লিনিকের পুষ্টিবিদ নিকি কোটা আরও বলেন, গর্ভবতী মহিলাদের ক্যাফেইন গ্রহণ কমানোর কথা বিবেচনা করা উচিত। ডায়াবেটিস বা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কফি পান করার সময় চিনি গ্রহণের বিষয়ে সচেতন থাকা উচিত।

কিশোর-কিশোরীদের কফি পান করা উচিত কিনা তা নিয়েও বিশেষজ্ঞদের মধ্যে মতভেদ রয়েছে, তবে আমেরিকান একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্সের মতে, ক্যাফেইন এড়িয়ে চলাই সকল শিশুর জন্য সর্বোত্তম পছন্দ।

অন্য সকলের জন্য, বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে আপনি যদি ২-৩ কাপ বা তার বেশি কফি পান করেন, তাহলে আপনার অনুভূতির দিকে মনোযোগ দিন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি খাবারের পরিবর্তে ক্যাফেইন খাচ্ছেন না। কফি পান করার আগে আপনার জল পান করা উচিত বা খাওয়া উচিত কারণ ক্যাফেইন ক্ষুধা কমায়।

আর যদি আপনি দেখেন যে বিকেলে কফি পান করলে আপনার ঘুমের ব্যাঘাত ঘটে, তাহলে বিশেষজ্ঞরা সকালে ল্যাটে বা ম্যাকিয়াটো খাওয়ার পরামর্শ দেন।

একইভাবে, ভিয়েতনাম ইনস্টিটিউট ফর রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট অফ ট্র্যাডিশনাল মেডিসিনের সভাপতি ডঃ ফুং তুয়ান গিয়াং বলেন যে কফি একটি দ্বি-ধারী তলোয়ার বলে মনে হয়। এটি আমাদের আরও সতর্ক, উৎপাদনশীল এবং অনুপ্রাণিত বোধ করতে পারে।

তবে, কিছু লোকের ক্ষেত্রে এর বিপরীত প্রভাব পড়ে, যার ফলে তারা উদ্বিগ্ন, অস্থির এবং মনোযোগ দিতে অক্ষম বোধ করে।

আসলে, কফি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও সমৃদ্ধ এবং এতে আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় বেশ কিছু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট অল্প পরিমাণে থাকে।

"পরিমিত পরিমাণে, বেশিরভাগ মানুষই স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসেবে নিরাপদে কফি উপভোগ করতে পারেন। তবে, কিছু লোক আছেন যাদের ক্যাফেইন খাওয়া উচিত নয়," ডঃ জিয়াং উল্লেখ করেছেন।

উদাহরণস্বরূপ, শিশুদের কফি পান করা এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটি বৃদ্ধি এবং বিকাশকে প্রভাবিত করতে পারে। কফি অনিদ্রার কারণ হতে পারে, তাই অনিদ্রায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের ব্যবহার সীমিত করা উচিত, বিশেষ করে সন্ধ্যায়।

গর্ভবতী মহিলাদেরও প্রতিদিন ২০০ মিলিগ্রামের কম ক্যাফেইন গ্রহণ করা উচিত। আপনার প্রতিদিন ৫০০ মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফেইন পান করা উচিত নয়, যা প্রায় ৫ কাপ নিয়মিত কফি।

তাই , বিশেষজ্ঞরা একমত যে যতক্ষণ না আপনি কোনও অপ্রীতিকর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করেন এবং পরিমিত পরিমাণে পান করেন, ততক্ষণ কফি উপভোগ করার জন্য একটি নিখুঁত পানীয়...

সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ban-duoc-phep-uong-bao-nhieu-tach-ca-phe-moi-ngay-20250904102805184.htm