সিএনএন ভিয়েতনামী বান মি কে 'বিশ্বব্যাপী ঘটনা' বলে অভিহিত করেছে, বিশ্বের সেরা ২৫টি স্যান্ডউইচের তালিকা প্রকাশ করেছে

সিএনএন-এর তালিকায় ভিয়েতনামী রুটি বিশ্বের সেরা ২৫টি স্যান্ডউইচের মধ্যে রয়েছে।

Báo Tuổi Trẻ•13/06/2025

bánh mì - Ảnh 1. — ২০২৩ সালে, ভিয়েতনামী রুটি সিএনএন বিশ্বের ২৪টি সেরা স্যান্ডউইচের মধ্যে একটি হিসেবে ভোট দিয়েছিল। এর আগে, সিএনএন এশিয়ায় আসার সময় অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত এমন ৫০টি স্ট্রিট ফুডের তালিকায় ভিয়েতনামী রুটিকেও ভোট দিয়েছিল - ছবি: সাইগন বান এমআই

সিএনএন-এর মতে, সারা বিশ্বে স্যান্ডউইচের মতো জনপ্রিয় আর কোন সাধারণ খাবার আছে কি? পৃথিবীতে এমন কোন জায়গা নেই যেখানে রুটির ভেতরে পেট ভরে খাবারের চাহিদা মেটানো হয় না।

স্যান্ডউইচ খেয়ে সারা বিশ্ব ভ্রমণ করা যেন সারা বিশ্ব ভ্রমণ করা।

সিএনএন প্রকাশিত ২৫টি সেরা স্যান্ডউইচের তালিকায়, ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচ ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে।

ভিয়েতনামী রুটি একটি বিশ্বব্যাপী ঘটনা

সিএনএন অনুসারে, ফ্রান্স থেকে উদ্ভূত, ব্যাগুয়েটটি ভিয়েতনামী লোকেরা তাদের পছন্দ অনুসারে পুনরায় তৈরি করেছে।

হো চি মিন সিটির প্রায় প্রতিটি রাস্তার মোড়ে এবং ভিয়েতনামের আরও অনেক জায়গায় এখন বান মি পাওয়া যায়। শুধু তাই নয়, এই খাবারের প্রতি ভালোবাসা সীমানা ছাড়িয়ে যায়।

"ঐতিহ্যবাহী বান মি সংস্করণে রয়েছে রোস্টেড শুয়োরের মাংস, শুয়োরের মাংসের সসেজ, আচার, ধনেপাতা, মেয়োনিজ এবং অন্যান্য উপাদান। আপনি টোফু এবং লেমনগ্রাস মুরগির সাথে অন্যান্য সংস্করণও খুঁজে পেতে পারেন। স্বাদটি মুচমুচে, তাজা, সমৃদ্ধ এবং অত্যন্ত সুস্বাদু," সিএনএন জানিয়েছে।

প্রবন্ধের সাথে একটি ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচের ছবি সংযুক্ত করা হয়েছে যার ক্যাপশনে লেখা আছে "খাস্তা এবং সুস্বাদু, ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচগুলি একটি বিশ্বব্যাপী ঘটনা হয়ে উঠেছে।"

bánh mì - Ảnh 2. — Bocadillo de Jamón Ibérico - স্পেনের আইকনিক খাবার - ছবি: এল মুন্ডো

শীর্ষ ২৫ জনের সাথে বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করুন

তালিকার শীর্ষে রয়েছে Bocadillo de Jamón Ibérico - একটি বিখ্যাত ঐতিহ্যবাহী স্প্যানিশ স্যান্ডউইচ।

এই স্যান্ডউইচে স্যান্ডউইচ করা ইবেরিকো হ্যামটি মুক্ত পরিসরের, অ্যাকর্ন খাওয়ানো কালো আইবেরিয়ান শূকর থেকে তৈরি, যা এটিকে একটি স্বতন্ত্র, সমৃদ্ধ এবং অপ্রতিরোধ্য সুস্বাদু স্বাদ দেয়।

দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে টর্তা আহোগাদা - মেক্সিকোর গুয়াদালাজারার সবচেয়ে জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড। কিমা করা শুয়োরের মাংসকে একটি মুচমুচে রুটিতে স্যান্ডউইচ করা হয়, তারপর একটি মশলাদার লাল সস দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।

অভিনেত্রী ইভা লঙ্গোরিয়া সিএনএন-এর সার্চিং ফর মেক্সিকো সিরিজে এই খাবারটি চেষ্টা করেছিলেন।

bánh mì - Ảnh 3. — আহোগদা টর্টা - ছবি: পাতিজিনিচ

তৃতীয়টি হল ইতালীয় ট্রামেজিনি। যদিও এর উৎপত্তি তুরিনে, ভেনিস এই জনপ্রিয় মধ্যাহ্নভোজের খাবারটিকে সম্পূর্ণ নতুন স্তরে নিয়ে গেছে। ত্রিকোণাকার সাদা রুটি জলপাই এবং টুনা, সেদ্ধ ডিম, শাকসবজি, প্রচুর হ্যাম এবং মাশরুম দিয়ে ভরা।

ভেনিসের সব বারে দুপুরের খাবারের সময় ট্রামেজিনির প্লেট পরিবেশন করা হয়।

এছাড়াও শীর্ষ 25 তে রয়েছে শাওয়ারমা (মধ্যপ্রাচ্য), পামবাজো (মেক্সিকো), মুফালেটা এবং পো'বয় (নিউ অরলিন্স, ইউএসএ), চিভিটো (উরুগুয়ে), প্যান ব্যাগনাট (ফ্রান্স), কাতসু স্যান্ডো (জাপান), স্মারেব্রোড (ডেনমার্ক), স্প্যাটলো (স্যান্ডোইমোয়েড আফ্রিকা), স্প্যাটলো (মিডল ইস্ট)। (কানাডা), গলদা চিংড়ি রোল (নিউ ইংল্যান্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র), ব্রুডজে হারিং (নেদারল্যান্ডস), ক্রোক মহাশয় (ফ্রান্স)...