বিশ্ববিদ্যালয় স্নাতকোত্তর উপলক্ষ্যে কোয়াং নিনহে তার বাবা-মাকে স্বাগত জানিয়ে, একজন লাওটিয়ান মেয়ে তাদের একটি বিখ্যাত স্থানীয় খাবার উপভোগ করার আমন্ত্রণ জানিয়েছিল, যার দাম প্রতি কিলো প্রায় ৪-৫ মিলিয়ন ভিয়েনডি।
মায়সা (পুরো নাম মায়সা বোয়াভোন ফান্থাবুয়াসি, জন্ম ২০০১ সালে, লাওসের নাগরিকত্ব) ভিয়েতনামের একজন বিশিষ্ট টিকটকার যার অনেক ভিডিওতে দুই দেশের সংস্কৃতি এবং রন্ধনপ্রণালীর পরিচয় দেওয়া হয়েছে।
মায়সা ভিয়েতনামে বৃত্তি পেয়ে কোয়াং নিনহ শিল্প বিশ্ববিদ্যালয়ে (কোয়াং নিনহ প্রদেশ) পড়াশোনা করার সিদ্ধান্ত নেন। তিনি বর্তমানে ন্যাশনাল ইকোনমিক্স বিশ্ববিদ্যালয়ে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করছেন।
কয়েক মাস আগে, মায়সা তার বিশ্ববিদ্যালয়ের স্নাতক অনুষ্ঠানে যোগদানের জন্য লাওস থেকে তার বাবা-মাকে কোয়াং নিনহে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন।
এই উপলক্ষে, সে তার বাবা-মাকে কিছু জায়গা ঘুরে দেখতে এবং অনেক আকর্ষণীয় খাবারের স্বাদ নিতে নিয়ে যায়। এর মধ্যে, মায়সা মজা করে "চিপস" নামে একটি খাবার ছিল, যার দাম ছিল ৫০ লক্ষ ভিয়ানডে/কেজি পর্যন্ত। সেটি ছিল শুকনো সামুদ্রিক পোকা।
মায়সা প্রকাশ করেছেন যে হা লং-এর একটি অ্যাভোকাডো আইসক্রিমের দোকানের মালিক ভিডিওটি দেখেছেন এবং মায়সাকে সত্যিই পছন্দ করেছেন, তাই তিনি তাকে এবং তার বাবা-মাকে বিখ্যাত খাবারটি চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছেন।
"মালিক, মিসেস ফুওং, আমাকে সত্যিই পছন্দ করেন। তিনি টিকটকে আমার ভিডিও দেখেছিলেন, তাই তিনি পুরো পরিবারকে আইসক্রিম খেতে দোকানে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন এবং সবাইকে শুকনো সামুদ্রিক পোকামাকড় খাওয়ার জন্য এক প্লেট দিয়েছিলেন," 10X বলল।
 |  |
প্রথমে, মায়সা তার বাবা-মায়ের কাছে শুকনো সামুদ্রিক পোকার দাম প্রকাশ করেননি এবং উৎসাহের সাথে তাদের এই বিশেষ খাবারটি চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানান।
খাবারটি উপভোগ করার পর, মায়সার মা, ফোন (৪৮ বছর বয়সী), খাবারটিকে "সমৃদ্ধ এবং মুচমুচে" বলে প্রশংসা করেন। তার বাবাও খাবারটির স্বাদে মুগ্ধ হন এবং বলেন যে তিনি লাওসে ফিরিয়ে আনার জন্য কিছু কিনতে চান।
যাইহোক, যখন মায়সা প্রকাশ করলেন যে এই খাবারটি কেঁচোর মতো এক ধরণের সামুদ্রিক খাবার থেকে তৈরি, যা প্রায় ৫০ লক্ষ ভিয়ানডে/কেজিতে বিক্রি হয়েছে, তখন তার মা কিছুটা বিভ্রান্ত হয়ে পড়লেন এবং তার বাবা অবাক হয়ে বললেন।
শুকনো সামুদ্রিক পোকার দাম বেশি হওয়ায়, মায়সার বাবা-মা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে তারা কেবল চেষ্টা করে দেখবেন, বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য কিছু কিনবেন না। লাও মেয়েটি আরও বলেন যে, যদি তার কোয়াং নিনে ফিরে যাওয়ার সুযোগ হয়, তাহলে তিনি এই বিশেষ খাবারের কিছু কিনে তার দেশে নিয়ে আসবেন যাতে তার পরিবার এবং বন্ধুরা এটি উপভোগ করতে পারে।
ভিয়েতনামনেটের প্রতিবেদকের সাথে শেয়ার করে মায়সা বলেন যে তিনি এর আগে হা লং-এ একটি পারিবারিক বিয়েতে শুকনো সামুদ্রিক পোকা উপভোগ করেছিলেন। প্রথমবার যখন তিনি এটির স্বাদ গ্রহণ করেছিলেন, তখন তার মনে হয়েছিল যে খাবারটির স্বাদ কিছুটা মিষ্টি, সুস্বাদু, শুকনো স্কুইডের মতো।
"আমি লোকেদের বলতে শুনেছি যে শুকনো সামুদ্রিক পোকা কোয়াং নিনহের একটি বিখ্যাত বিশেষ খাবার। গরম পাত্র বা ফো ঝোলের সাথে ব্যবহার করলে এগুলি সুস্বাদু হয়, প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদের হয় এবং খুব ব্যয়বহুল," মায়সা বলেন।
কৌতূহলবশত, লাওস মেয়েটি তখন হা লং বাজারে কিনতে গেল এবং জেনে অবাক হল যে শুকনো সামুদ্রিক পোকার দাম ৪-৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।
মায়সা আরও জানান যে লাওসের কোনও সমুদ্র না থাকায়, কোয়াং নিনহে তার বাবা-মায়ের সাথে ভ্রমণের সময়, তিনি তার বাবা-মায়েকে দ্বীপে নিয়ে গিয়ে কিছু সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করার সুযোগও গ্রহণ করেছিলেন।
"লাওস স্থলবেষ্টিত তাই এখানে কোন তাজা সামুদ্রিক খাবার পাওয়া যায় না। আমার বাবা-মা সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করেন তাই আমি প্রায়শই কোয়াং নিনের বিশেষ খাবার যেমন স্কুইড রোল, শুকনো স্কুইড ইত্যাদি কিনি এবং আমার পরিবারের জন্য বাড়িতে নিয়ে আসি," ২৩ বছর বয়সী এই মেয়েটি শেয়ার করে।
মায়সা আরও জানান যে, খনির জমির বিশেষত্ব ছাড়াও, তিনি ভিয়েতনামে অনেক সুস্বাদু এবং অনন্য খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেছেন। এর মধ্যে, 10X সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে তা হল গাঁজানো চিংড়ির পেস্ট সহ সেমাই কারণ "লাওসে এটি পাওয়া যায় না এবং গাঁজানো চিংড়ির পেস্টের গন্ধ খুবই বিশেষ"।
"আমি একবার এটা খেয়েছিলাম এবং তখন থেকেই আমি এতে আসক্ত," লাও মেয়েটি রসিকতার সাথে বলল।
ছবি: মায়সা ফান্থাবোয়াসি
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://vietnamnet.vn/co-gai-lao-moi-bo-me-den-quang-ninh-choi-chieu-dai-bim-bim-gia-khung-2345337.html
মন্তব্য (0)