দোয়ান থি থোয়া, খাং তুওং কোঅপারেটিভের পরিচালক: দূরদূরান্তে নিজের শহরের স্বাদ নিয়ে আসা

রাজধানীর ব্যস্ত জীবন ত্যাগ করে, মিসেস দোয়ান থি থোয়া তার জন্মস্থান গিয়াও থুই (নাম দিন) তে ফিরে আসেন তার জন্মভূমিতে ব্যবসা শুরু করার জন্য।

ডোয়ান থি থোয়া, খাং তুং সমবায়ের পরিচালক।

যখন পাখি ফিরে আসে

ম্যানগ্রোভ বনের বন্য সৌন্দর্যে মুগ্ধ, জুয়ান থুই জাতীয় উদ্যান হল ভিয়েতনামের প্রথম গন্তব্য, বিশেষ করে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার, যেখানে রামসার কনভেনশনে অংশগ্রহণ করা হয়েছে (আন্তর্জাতিক গুরুত্বের জলাভূমি সংরক্ষণের জন্য কনভেনশন, বিশেষ করে জলপাখির আবাসস্থল হিসেবে - রামসার, ইরান, ১৯৭১)।

জুয়ান থুই ম্যানগ্রোভ বনে অনেক প্রজাতির পাখি, ভোঁদড়, সেইসাথে চিংড়ি, মাছ, কাঁকড়া, ঝিনুক... বিশেষ করে, প্রতি বছর নভেম্বর থেকে মার্চ এবং এপ্রিল পর্যন্ত, জুয়ান থুই জাতীয় উদ্যান হাজার হাজার পাখির ঝাঁককে স্বাগত জানায় যারা ঠান্ডা এড়াতে দক্ষিণে যাত্রা চালিয়ে যাওয়ার আগে থামে এবং বিশ্রাম নেয়।

৮ বছর আগে আশ্রয়ের খোঁজে ক্লান্ত পাখির মতো, মিসেস দোয়ান থি থোয়া মাতৃত্বকালীন ছুটি নিতে তার নিজ শহর গিয়াও আন কমিউনে (গিয়াও থুই, নাম দিন ) ফিরে আসেন। গিয়াও থুই জাতীয় উদ্যানের বাফার জোনে বসবাস করে, গিয়াও আনের শত শত পরিবার তাদের জীবনযাপনের জন্য প্রাকৃতিক সামুদ্রিক খাবারের উপর নির্ভর করে। ম্যানগ্রোভ বনের জন্য ধন্যবাদ, মিসেস থোয়ার বাবা-মা ৪টি সন্তানকেই বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জনের জন্য বড় করেছেন।

প্রকৃতি থেকে সামুদ্রিক খাবার শোষণ করাই কেবল নয়, মিসেস দোয়ান থি থোয়া সক্রিয়ভাবে গাছ লাগানোর মাধ্যমে প্রকৃতির ক্ষতিপূরণ দিতে এবং সবাইকে গাছ লাগানোর জন্য উৎসাহিত করতে আগ্রহী। ২০১৮ সাল থেকে, যখন তিনি অনলাইনে সামুদ্রিক খাবার বিক্রি করে আয় শুরু করেন, তখন থেকে তিনি তার উপহ্রদে ১,০০০টি ম্যানগ্রোভ এবং প্যারট গাছ রোপণে অগ্রণী ভূমিকা পালন করেন, মানুষের কার্যকলাপে ধ্বংস হওয়া ম্যানগ্রোভ এলাকাগুলিকে ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার করার ইচ্ছা নিয়ে।

পরবর্তীতে, তিনি মূলধনও জোগান দেন এবং আশেপাশের অনেক পরিবারকে ম্যানগ্রোভ বন রোপণে হাত মেলাতে রাজি করান। তিনি অনুমান করেছিলেন যে গাছ কিনতে যে পরিমাণ অর্থ ব্যয় করা হয়েছে তা একটি নতুন গাড়ির দামের সমান, কিন্তু তিনি কখনও অনুশোচনা করেননি। হারিয়ে যাওয়া ম্যানগ্রোভ বন পুনরুদ্ধার করতে তার এবং গিয়াও আন কমিউনের পরিবারের জন্য ৫ বছর, ১০ বছর বা তারও বেশি সময় লাগতে পারে, কিন্তু তিনি বিশ্বাস করতেন: "শুধু এটা করো, এবং এটা হয়ে যাবে। শুধু যাও, এবং এটা একটা রাস্তা হয়ে যাবে।"

২০১৭ সালে, যখন তিনি তার নিজের শহরে ফিরে আসেন, ঝড়ের সময়, মিসেস থোয়া ঝড়ের পরে তার পরিবারের চিংড়ি পুকুরের ধ্বংসযজ্ঞ নিজের চোখে দেখেন, চিংড়ি সম্পূর্ণরূপে নিখোঁজ হয়ে যায়। এই পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, মিসেস থোয়া নিজেকে বলেছিলেন যে সম্প্রদায়ের কাছ থেকে সাহায্য পাওয়ার আগে তাকে নিজেকে বাঁচাতে হবে। তিনি চিংড়ি সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের চেষ্টা করেছিলেন, তারপরে পুরো পরিবার এটি চেষ্টা করেছিল। পণ্যটি এখনও সুস্বাদু এবং নিশ্চিত মানের দেখে, তিনি ফেসবুকে এটি বিক্রি করতে থাকেন। সামুদ্রিক খাবারের প্রকৃতি হল ম্যানগ্রোভ পরিবেশে জন্মানো প্রাকৃতিক সামুদ্রিক খাবার, শিল্প চাষ প্রক্রিয়া বা অ্যান্টিবায়োটিক বা রাসায়নিক দ্বারা প্রভাবিত হয় না, তাই মিসেস থোয়ার পরিবারের সামুদ্রিক খাবার গ্রাহকদের দ্বারা দ্রুত গ্রহণযোগ্য হয়ে ওঠে। ২-৩ মাস পরীক্ষার পর, তিনি হ্যানয়ে তার চাকরি ছেড়ে দেওয়ার এবং তার নিজের শহরে সামুদ্রিক খাবারের ব্যবসায়িক কার্যক্রমকে আন্তরিকভাবে বিকাশ করার সিদ্ধান্ত নেন।

"আমার পরিবার আমাকে পুরোপুরি সমর্থন করেছিল, কিন্তু সবাই চিন্তিত ছিল, তারা জানত না যে এই চাকরিটি স্থায়ী হবে কিনা," মিস থোয়া স্মরণ করেন।

সেই সময়, গিয়াও আনের লোকেরা কেবল তাজা সামুদ্রিক খাবার বিক্রি করতে অভ্যস্ত ছিল, সর্বাধিক শুকানোর জন্য, কারও ধারণা ছিল না যে তারা পদ্ধতিগতভাবে প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবারের সাথে ব্যবসা করবে। তিনি ইউটিউবে শিখতে গিয়েছিলেন, তারপর বেন ট্রে এবং কা মাউতে ভ্রমণ করেছিলেন যাতে লোকেরা কীভাবে সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াজাত করে তা শিখতে পারে।

২৪শে আগস্ট, ২০১৯ তারিখে, তিনি আনুষ্ঠানিকভাবে খাং তুওং সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন, শুধুমাত্র ছোট আকারের ব্যবসা নয়, পুরো আইনি প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করার ইচ্ছা নিয়ে। সমবায়টিতে ৮ জন সদস্য রয়েছে, যার মধ্যে মিস থোয়া হলেন পরিচালক, যার স্লোগান "খাং তুওং - সমুদ্রের উপর নির্ভরশীল"। সমবায়টি প্রাকৃতিক সামুদ্রিক খাবার ক্রয় এবং বিতরণের ক্ষেত্রে কাজ করে, এলাকার লোকেদের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

প্রতিটি ঋতুর নিজস্ব পণ্য থাকে, সমবায়ের নির্দিষ্ট পরিমাণে সামুদ্রিক খাবার উৎপাদন হয় না, তবে প্রকৃতি এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, পরের বছরের অক্টোবর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত মৌসুম হল চিংড়ি, বাঘের চিংড়ি, মুলেট, তেলাপিয়া, সামুদ্রিক খাদের মৌসুম... গ্রাহকের লক্ষ্যের উপর নির্ভর করে, পণ্যগুলি হিমায়িত করা হবে, অথবা পাঠানোর আগে প্রাক-প্রক্রিয়াজাত এবং প্রক্রিয়াজাত করা হবে।

মিস থোয়া বলেন যে, এখন পর্যন্ত, সমবায় ১০০ টিরও বেশি পরিবার থেকে পণ্য কিনেছে। প্রাথমিকভাবে, তিনি ফেসবুকে বিক্রির উপর মনোযোগ দিয়েছিলেন। তারপর, স্বাভাবিকভাবেই, পরিষ্কার খাদ্য শৃঙ্খলগুলি সমবায়ের সাথে যোগাযোগ করতে শুরু করে। প্রথমে ছিল ব্যাক টম শৃঙ্খল, তারপর অন্যান্য শৃঙ্খল এবং এমনকি দা নাং, দং হোই (কোয়াং বিন) এর মতো উপকূলীয় শহরগুলিতে খাদ্য দোকানগুলি...

সামুদ্রিক খাবার ব্যবসা এবং ইকোট্যুরিজমের সমন্বয়ে অগ্রণী

একটি স্থিতিশীল সমবায় গড়ে তোলার পর, মিস থোয়া একটি নতুন ক্ষেত্রে উদ্যোগী হন, যা ইকো-ট্যুরিজমের দিকে হোমস্টে করছে। পূর্বে, তিনি দেশের সমস্ত প্রদেশ এবং শহরে গিয়াও আন সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিতরণে অগ্রণী ছিলেন, কিন্তু এখন, তিনি হোমস্টে ব্যবসা পরিচালনাকারী প্রথম ব্যক্তি।

তিনি বলেন, গিয়াও থুই জাতীয় উদ্যানে পর্যটনের পাশাপাশি গবেষণারও প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। প্রাকৃতিক ম্যানগ্রোভ বাস্তুতন্ত্র এবং জৈবিক বৈচিত্র্যের কারণে, প্রতি বছর অনেক ছাত্র এবং বিজ্ঞানী শিখতে এবং গবেষণা করতে আসেন। তবে, গিয়াও আন অঞ্চলে মাত্র ১-২টি মোটেল রয়েছে এবং কোনও আনুষ্ঠানিক হোমস্টে মডেল নেই।

"আমি মনে করি পর্যটনের সম্ভাবনা সবাই বোঝে, কিন্তু কেউ তা করার সাহস করে না কারণ তারা উচ্চ বিনিয়োগ খরচের ভয় পায়, যখন দর্শনার্থীদের উৎস অস্থির," মিসেস থোয়া ব্যাখ্যা করেন।

বেশিরভাগ মানুষের মতো ভীত না হয়ে, তিনি সাহসের সাথে ব্যাংক থেকে টাকা ধার করে আন ইকো হোমস্টে তৈরিতে বিনিয়োগ করেছিলেন, যেখানে "আন" অর্থ গিয়াও আন - যেখানে তিনি জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং বেড়ে উঠেছিলেন, এবং এর অর্থ প্রকৃতির সাথে শান্তি এবং মানসিক শান্তি।

"আন ইকো" নামটির মাধ্যমে, মিস থোয়া পর্যটকদের প্রকৃতিতে ডুবে থাকার জন্য একটি মিলনস্থলে নিয়ে আসতে চান। আবাসন পরিষেবার পাশাপাশি, আন ইকো ইকো মাছ ধরা, সাইকেল চালানো, প্রাকৃতিক উপহ্রদে ক্লাম, চিংড়ি এবং মাছ ধরা, জুয়ান থুই জাতীয় উদ্যান পরিদর্শনের মতো ইকো-ট্যুরিজম কার্যক্রমও আয়োজন করে... হোমস্টেতে পূর্ণাঙ্গ ডাইনিং পরিষেবাও রয়েছে, যেখানে সামুদ্রিক খাবারের উৎস তাজা, পরিষ্কার এবং প্রাকৃতিক হবে, যা খাং তুওং কোঅপারেটিভ দ্বারা সরবরাহ করা হয়।

এই বছরের ৩০শে এপ্রিল আনুষ্ঠানিকভাবে খোলা মিস থোয়ার অ্যান ইকো হোমস্টে পর্যটকদের কাছ থেকে অনেক ইতিবাচক সাড়া পেয়েছে। যদিও ছুটির দিনের মতো এত ভিড় থাকে না, তবুও প্রতি সপ্তাহে, হোমস্টেতে অতিথিরা আসেন এবং পরিবেশগত পরিষেবা উপভোগ করেন।

মিস থোয়া আশা প্রকাশ করেন যে মডেলটি শীঘ্রই স্থিতিশীলভাবে বিকশিত হবে, যা এলাকার অনেক পরিবারের মধ্যে হোমস্টে আবাসন উন্নয়নে অংশগ্রহণের জন্য দৃঢ় আত্মবিশ্বাস তৈরি করবে।

অতীতে, খাং তুওং কোঅপারেটিভ তৈরি করার সময়, অনেক পরিবার তার কাজ করার পদ্ধতি শিখেছিল, প্যাকেজিং এবং ভ্যাকুয়াম মেশিনে নিজেরাই বিনিয়োগ করেছিল, যার ফলে গিয়াও আন এলাকায় সামুদ্রিক খাবারের মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছিল, তারপর তার কাছ থেকে ফেসবুকে পণ্য বিক্রি করার পদ্ধতি শিখেছিল। তিনি সর্বদা খুশি এবং গর্বিত বোধ করেন যে তিনি তার শহরের সামুদ্রিক খাবারের জন্য আরও মূল্য তৈরি করেছেন, অনেক লোকের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছেন।

এবং এখন, তিনি আশা করেন যে অনেক পরিবার ইকোট্যুরিজমে অংশগ্রহণ করবে, তার শহরের অর্থনৈতিক উন্নয়নে একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে, যার ফলে গিয়াও আন নাম দিন প্রদেশে ইকোট্যুরিজম উন্নয়নের জন্য একটি আদর্শ এলাকা হয়ে উঠবে।

সূত্র: https://baodautu.vn/doan-thi-thoa-giam-doc-hop-tac-xa-khang-tuong-dua-huong-vi-que-nha-vuon-xa-d296106.html