হং রাজাদের স্মরণোৎসব - ফু থো জনগণের একটি সুন্দর সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য

আন্তরিক শ্রদ্ধার সাথে, বার্ষিক হং রাজা স্মরণ দিবসে, ভিয়েত ত্রি শহরের জনগণ জাতি প্রতিষ্ঠাকারী হং রাজাদের কীর্তির প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করার জন্য একটি পুনর্মিলন ভোজের আয়োজন করে। এই সুন্দর সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যটি সারা দেশের বিভিন্ন অঞ্চলেও ছড়িয়ে পড়ছে।

হং কিংস ঐতিহাসিক স্থানের নিকটবর্তী কম্যুনগুলোর মানুষের জন্য, হং রাজাদের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদনের নৈবেদ্য প্রস্তুত করা একটি সুন্দর ঐতিহ্যে পরিণত হয়েছে যা বহু বছর ধরে বজায় রাখা হয়েছে।

প্রতিটি পরিবারের খাবার প্রস্তুত, নির্বাচন এবং সাজানোর নিজস্ব পদ্ধতি রয়েছে, কিন্তু একটি সাধারণ বিষয় হলো, পূর্বপুরুষদের পূজার এই ভোজে বান চুং এবং বান দে (ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী চালের পিঠা) অপরিহার্য। কারণ এই দুটি খাবার রাজা ষষ্ঠ হুং-এর রাজত্বকালে যুবরাজ লাং লিউ-এর পিতৃভক্তির কিংবদন্তির সাথে জড়িত।

জনাব ত্রিয়েউ ভান দাও-এর পরিবার নৈবেদ্য প্রস্তুত করার জন্য খুব ভোরে ঘুম থেকে উঠল।

হং রাজাদের সম্মানার্থে নৈবেদ্য প্রস্তুত করা বহু প্রজন্ম ধরে পালিত একটি সুন্দর ঐতিহ্যে পরিণত হয়েছে।

বান চুং এবং বান দে (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী চালের কেক) ছাড়া একটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার অসম্পূর্ণ থেকে যায়।

আঠালো চালের পিঠা (বান চুং এবং বান দাই) স্বর্গ ও পৃথিবীর প্রতীক। সাদা ভাতের (কম তে) উৎপত্তিও হয়েছিল রাজা হং কর্তৃক প্রজাদের ধান চাষ শেখানোর মাধ্যমে। ভোজসভায় আঠালো ভাত ও সাদা ভাত উভয়ের উপস্থিতি ইয়িন ও ইয়াং-এর সম্পূর্ণ এবং সুসামঞ্জস্যপূর্ণ ভারসাম্যের প্রতীক।

পূর্বপুরুষ স্মরণ ভোজটি ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে তাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা ও কৃতজ্ঞতা প্রদর্শনের কথা স্মরণ করিয়ে দেয়, যাঁরা জাতি প্রতিষ্ঠায় অবদান রেখেছিলেন।

"রাজা হং-এর পুণ্যফলের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশস্বরূপ পরিবারগুলোকে খাবার প্রস্তুত করতে উৎসাহিত করাটা, হং রাজার উপাসনার বিশ্বাস ঐতিহ্যের মূল্য সংরক্ষণ ও প্রচারে সম্প্রদায়ের ভূমিকাকে আরও জোরদার করেছে," হাই কুয়ং কম্যুনের একজন নেতা বলেছেন।

লে ফু

উৎস