হো চি মিন সিটির মেডিসিন ও ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রভাষক এবং ঐতিহ্যবাহী ঔষধ বিশেষজ্ঞ ডঃ হুইন তান ভু-এর মতে, ডালিম ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের একটি সমৃদ্ধ উৎস।
উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রী
ডালিমে পাওয়া অনেক খনিজ পদার্থের মধ্যে, পটাশিয়াম প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত। পটাশিয়াম এমন একটি খনিজ যা রক্তচাপ এবং স্নায়ু সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো এমন যৌগ যা কোষকে মুক্ত র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনলিক যৌগ সমৃদ্ধ, যার মধ্যে রয়েছে পুনিক্যালাজিন, অ্যান্থোসায়ানিন এবং হাইড্রোলাইজেবল ট্যানিন, যা শরীরকে রক্ষা করতে এবং রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, ডালিমে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায়, এগুলি সৌন্দর্যের জন্য খুবই উপকারী, বিশেষ করে উজ্জ্বল এবং মসৃণ ত্বকের জন্য। ডালিম থেকে প্রাপ্ত অনেক সৌন্দর্য পণ্য শুষ্কতা, ব্রণ প্রতিরোধ এবং সুস্থ ত্বকের কোষের পুনর্জন্মকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করে।
ডালিমের বীজের ঝিল্লিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।
ডালিম খাওয়া অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের স্বাস্থ্যকেও সমর্থন করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ডালিম অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে। এছাড়াও, ডালিমের বীজের চারপাশের পর্দায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমের জন্য ভালো।
গর্ভবতী মহিলা এবং শিশু উভয়ের জন্যই ভালো।
তামা, আয়রন, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং বিভিন্ন ভিটামিনের মতো পুষ্টি উপাদান শরীরকে রক্ষা করতে এবং রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। ক্যান্সার এবং হৃদরোগ। ডালিমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, গর্ভাবস্থায় ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের আক্রমণ প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, গর্ভাবস্থায় ডালিম খাওয়া মা এবং ভ্রূণ উভয়ের হাড়ের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। ভিটামিন সি শরীরকে আরও সহজে আয়রন শোষণ করতে সাহায্য করে এবং ডালিম এই দুটি উপাদানেই সমৃদ্ধ, ফলে আয়রন শোষণ বৃদ্ধি পায়।
"তাছাড়া, ডালিম শিশুদের জন্য একটি সুপারফুড। এটি শরীরে লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। ডালিম খাওয়া শিশুদের ফাইবার, ভিটামিন এবং পটাশিয়ামের দৈনন্দিন চাহিদা পূরণেও সাহায্য করে," ডঃ ভু বলেন।
ডালিম শিশুদের জন্য একটি সুপারফুড।
"ঐতিহ্যবাহী ঔষধ অনুসারে, ডালিমের তরল তৈরি এবং তৃষ্ণা নিবারণের প্রভাব রয়েছে। যদি এটি টক জাতের হয়, তবে এটি অন্ত্রের শ্লেষ্মাকে ক্ষয় করে এবং রক্তপাত বন্ধ করে। ডালিম কিছু রক্তপাতজনিত রোগ, ডায়রিয়া, দীর্ঘস্থায়ী আমাশয় এবং মহিলাদের যোনি স্রাবের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়... রক্তাল্পতা দূর করার জন্যও ডালিম একটি কার্যকর প্রতিকার," ডাঃ ভু শেয়ার করেছেন।
ডাঃ ভু উল্লেখ করেছেন যে ডালিম উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত কিছু ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে, তাই সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন এবং সেগুলি খাওয়ার আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা বাঞ্ছনীয়।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)