ভাঙা হাড়ের মানুষদের দ্রুত আরোগ্য লাভের জন্য কী খাওয়া উচিত?

টুনা মাছ

ভিটামিন ডি-এর একটি চমৎকার উৎস, যা ফ্র্যাকচার নিরাময়ের জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে এবং হাড়ের গঠন গঠনে এবং হাড়ের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

চিত্রের ছবি। (ছবির উৎস: ইন্টারনেট)

স্যামন মাছ

ভিটামিন ডি এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ আরেকটি খাবার হিসেবে, স্যামন শরীরে কোলাজেন গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

গরুর মাংস

হাড় ভাঙা লোকদের জন্য এটি একটি ভালো পছন্দ। কারণ গরুর মাংসে অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা হাড় পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে, প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে শরীরকে রোগজীবাণুদের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, যার ফলে হাড় নিরাময় প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে।

দুধ

দুধ, পনির, দইয়ের মতো দুগ্ধজাত দ্রব্য খাওয়া হাড়ের পুনরুদ্ধার বাড়ানোর সর্বোত্তম উপায় কারণ বেশিরভাগ দুগ্ধজাত দ্রব্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এটি এমন একটি পুষ্টি যা শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয় না এবং বাইরের উৎস থেকে গ্রহণ করা হয়, যার মধ্যে একটি হল দুগ্ধজাত দ্রব্য।

ডিম

ডিম পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎস হিসেবে পরিচিত। এতে প্রোটিন, আয়রন, ভিটামিন বি, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি রয়েছে যা অল্প পরিমাণে হলেও নিয়মিত খেলে ফ্র্যাকচার আক্রান্তদের পুনরুদ্ধারের সময় উপকারী।

কুমড়োর বীজ

ভিটামিন সি ছাড়াও, কুমড়োর বীজে অন্যান্য খনিজ পদার্থ থাকে যা শরীরকে ভিটামিন ডি আরও ভালোভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে, যেমন ম্যাগনেসিয়াম। এটি হাড়ের সামগ্রিক গঠন এবং দৃঢ়তায় অবদান রাখে।

বাদাম

বাদাম, আখরোট এবং কাজু বাদামের মতো বাদাম স্বাস্থ্যকর চর্বির একটি দুর্দান্ত উৎস যা শরীর যখন আঘাত থেকে সেরে ওঠার চেষ্টা করে তখন গুরুত্বপূর্ণ। বাদাম, আখরোট এবং কাজু বাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই থাকে, যা হাড়ের গঠন এবং বৃদ্ধির জন্য উপকারী।

সয়া দুধ

যদি আপনি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন বা নিরামিষাশী হন, তাহলে আপনি সয়া দুধের মতো নিরামিষাশী খাবার থেকে আপনার ক্যালসিয়াম পেতে পারেন। সয়া দুধ দুগ্ধজাত দুধের এক-তৃতীয়াংশ ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।

ব্রকলি

ক্যালসিয়াম, ভিটামিন কে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার হিসেবে, এটি হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো এবং হাড় ভাঙার পরে পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে।

এড়িয়ে চলার খাবার

কফি: একেবারে এড়িয়ে চলুন কারণ কফিতে ক্যাফেইন থাকে যা অন্যান্য খাবার থেকে ক্যালসিয়াম শোষণের ক্ষমতা হ্রাস করবে।

লবণ: আপনার খাবারে অতিরিক্ত সোডিয়াম আপনার প্রস্রাবের মাধ্যমে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম হারাতে পারে। এমনকি কিছু খাবার এবং পানীয়তেও লবণ থাকে যার স্বাদ নোনতা নয়, তাই লেবেলগুলি পরীক্ষা করুন এবং প্রতিদিন প্রায় ১ চা চামচ, অথবা ৬ গ্রামের বেশি নয়, সেগুলি গ্রহণ করুন।

কফি: অত্যধিক ক্যাফেইন (দিনে চার কাপের বেশি শক্তিশালী কফি) হাড়ের নিরাময়কে ধীর করে দিতে পারে। ক্যাফেইন আপনাকে আরও ঘন ঘন প্রস্রাব করতে পারে, যার অর্থ আপনার প্রস্রাবে আরও ক্যালসিয়াম হ্রাস পায়।

জাঙ্ক ফুড: প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে চিনি, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিমাণ কম থাকে। অতিরিক্ত জাঙ্ক ফুড খাওয়ার ফলে ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থ শোষণের ক্ষমতা কমে যেতে পারে, যা হাড়ের পুনর্জন্ম প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।

চর্বিযুক্ত খাবার: চর্বি হজম করা কঠিন এবং হজমের ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে, যা হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির শোষণকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ প্রদাহের ঝুঁকি বাড়ায়, যা হাড়ের নিরাময় প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-gay-xuong-nen-an-gi-de-mau-lanh.html