ডং দা জেলার সুস্বাদু পোর্ক অফাল রেস্তোরাঁগুলি মিস করা উচিত নয়

১. সুস্বাদু শূকরের অন্ত্র - মিসেস ইয়েনের শূকরের অন্ত্রের পোরিজ

লিয়েন ভিয়েত গলিতে অবস্থিত, একটি পোরিজের দোকান রয়েছে যা পরিবেশনের ধরণ থেকে শুরু করে খাবারের স্বাদ পর্যন্ত গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়। মিসেস ইয়েনের পোরিজের দোকানটি বেশ ভোরে খোলে, সকাল ৭টার দিকে সেখানে ইতিমধ্যেই ভিড় জমে যায়। দোকানে আসা গ্রাহকরা সকলেই সুস্বাদু, পুষ্টিকর বাটি পোরিজের স্বাদ নিতে চান। এখানকার পোরিজটি হাড়ের ঝোল থেকে তৈরি, সবুজ মটরশুটি দিয়ে সিদ্ধ করা হয় তাই এটি খুব সুগন্ধযুক্ত, ব্রেইজ করা শূকরের রক্তও পেঁয়াজ এবং ধনেপাতা দিয়ে মেশানো হয়, যা পুষ্টিতে ভরপুর।

ভালো ওয়াইনের সুগন্ধের জন্য কোনও ঝোপঝাড়ের প্রয়োজন হয় না। মিসেস ইয়েনের পোরিজ গ্রাহকদের কাছে খুব পছন্দের, সম্ভবত এর আংশিক কারণ তারা রেস্তোরাঁর সরল, গ্রাম্য কিন্তু উচ্চমানের বৈশিষ্ট্য পছন্দ করে।

মিসেস ইয়েন'স পোরিজের বাটিটি সেদ্ধ অফল দিয়ে ভরা, এবং যদি আপনি চান তবে এর সাথে ভাজা অফলও খেতে পারেন। আপনি আলাদাভাবে অর্ডার করতে পারেন, ক্ষুদ্রান্ত্র, সসেজ, লিভার, ফুসফুস এবং জরায়ু থেকে, সবকিছুই আপনাকে পূর্ণ স্বাদের সাথে এক বাটি পোরিজ দেওয়ার জন্য যথেষ্ট। সম্ভবত গ্রাহকরা এখানে আসেন কারণ তারা রেস্তোরাঁর সহজ, গ্রাম্য কিন্তু মানসম্পন্ন বৈশিষ্ট্যগুলি পছন্দ করেন। লোকেরা একে অপরকে মুখে মুখে বলে, তাই যে কেউ একবার এটি চেষ্টা করতে আসবে সে রেস্তোরাঁর নিয়মিত গ্রাহক হয়ে উঠবে।

২. স্ক্যালপ এবং বার্ডস নেস্ট পোরিজের সাথে সেদ্ধ অফল

এখানকার ঐতিহ্যবাহী পোরিজের স্বাদ বিশেষ, যা প্রথমবার খাওয়ার পর থেকেই খাবার গ্রহণকারীদের মনে একটা ছাপ ফেলে।

নতুন খাবারের দোকানগুলির মধ্যে অবস্থিত, ১৮৫ হোয়াং কাউ-তে ব্লাঞ্চড অফাল সহ ডিয়েপ ইয়েন পোরিজ এখনও তার বিশেষ, মুচমুচে ব্লাঞ্চড অফালের সাথে নিজস্ব আবেদন ধরে রেখেছে। এখানকার অফাল সহ ঐতিহ্যবাহী পোরিজের স্বাদ একটি বিশেষ বিষয়, যা প্রথমবার খাওয়ার সময় থেকেই খাবার গ্রহণকারীদের মুগ্ধ করে। ডিয়েপ ইয়েনে এক বাটি পোরিজ কেবল নরম, মসৃণ অফাল, সসেজ, লেজ দিয়েই সুস্বাদু নয়... বরং মুচমুচে, চিবানো অন্ত্র, সাদা তরুণ শূকরের অন্ত্র, নরম, সুগন্ধযুক্ত মুরগি এবং কিডনির মতো বিশেষ উপাদানের সাথেও অনন্য।

নতুন রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে অবস্থিত, ১৮৫ হোয়াং কাউ-তে অবস্থিত ডিয়েপ ইয়েনের সেদ্ধ অফাল পোরিজ রেস্তোরাঁটি এখনও তার বিশেষ, মুচমুচে সেদ্ধ অফালের সাথে নিজস্ব আকর্ষণ ধরে রেখেছে।

বিপুল সংখ্যক গ্রাহক থাকা সত্ত্বেও, কর্মীরা দ্রুত এবং উৎসাহী, নিশ্চিত করে যে খাবার সর্বদা দ্রুত পরিবেশন করা হয়। ডিয়েপ ইয়েন রেস্তোরাঁর অনন্য পোরিজ উপভোগ করার সুযোগটি মিস করবেন না।

3. শুয়োরের অন্ত্রের সাথে খুওং থুং পোরিজ

২২ টন লেনে অবস্থিত খুওং থুওং পোর্ক অফাল পোরিজ শপ, থাট টুং হল একটি দীর্ঘস্থায়ী জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ যা অনেকের কাছে তার সবচেয়ে অনন্য খাবার, পোর্ক অফাল পোরিজের জন্য পরিচিত। দোকানটি কেবল সকাল ৭টা থেকে দুপুর ১২টা পর্যন্ত খোলা থাকে। এখানকার পোরিজের স্বাদ ঐতিহ্যবাহী, পোরিজের দানা নরম এবং মসৃণ; অন্ত্র, সসেজ, লেজ,... এবং রক্ত ​​সবই পোরিজের বাটিতে একসাথে মিশে যায়, যা দেখেই খাবার খেতে আগ্রহী খাবারের স্বাদ কমে যায়।

চিত্রের ছবি

৪. গিয়াং বিও'স হার্ট

গিয়াং বিও লং কোয়ান, ২৪ অ্যালি ৪ লেন ১৬৭ ফুওং মাই-এর একটি শান্ত গলিতে অবস্থিত, যা একটি পরিষ্কার এবং পরিচ্ছন্ন স্থান প্রদান করে। এখানকার কনজির বাটি কেবল সাশ্রয়ী মূল্যের কারণেই নয়, বরং এর সুস্বাদু মানের কারণেও আকর্ষণীয়। তাজা, চর্বিযুক্ত এবং মুচমুচে কনজি হল গিয়াং বিও কনজির বৈশিষ্ট্য। এছাড়াও, রেস্তোরাঁটিতে কনজি হটপট, গ্রিলড মিক্সড কনজি স্টার-ফ্রাইড উইথ মেলন, ফ্রাইড টেইল কার্টিলেজ এবং আরও অনেক আকর্ষণীয় কম্বো রয়েছে।

তাজা, চর্বিযুক্ত এবং মুচমুচে অন্ত্র হল গিয়াং বিও পোরিজের বৈশিষ্ট্য।

এখানকার পোরিজ সঠিক স্বাদে রান্না করা হয়, খুব ঘন বা খুব পাতলা নয়, পোরিজের দানাগুলি ফুলে ওঠে, যা খাবারের জন্য একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করে। রেস্তোরাঁটি MSG ব্যবহার করে না, উপাদানগুলির প্রাকৃতিক স্বাদ বজায় রাখে। আপনি ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে স্বাদ বাড়ানোর জন্য ঐচ্ছিকভাবে পেঁয়াজ, গোলমরিচ, শিমের স্প্রাউট এবং মরিচ যোগ করতে পারেন। লং জিয়াং বিওতে পোরিজ উপভোগ করার সুযোগটি মিস করবেন না।

৫. হুওং টং - ঐতিহ্যবাহী অফাল রেস্তোরাঁ

হুওং টং - হ্যানয়ের ডং দা জেলার ভু থানের ৩ নম্বর অ্যালিতে অবস্থিত ঐতিহ্যবাহী পোরিজ রেস্তোরাঁটি সুস্বাদু পোরিজের একটি বিশেষ ঠিকানা। ছোট, সুন্দর জায়গা এবং সূক্ষ্ম সাজসজ্জার সাথে, রেস্তোরাঁটি একটি আরামদায়ক এবং বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করে। হুওং টং-এর পোরিজ একটি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি অনুসারে তৈরি করা হয়, তাজা এবং অত্যাধুনিক উপাদান ব্যবহার করে।

হুওং টং-এর পোরিজটি একটি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি অনুসারে তৈরি করা হয়, যাতে তাজা এবং সুস্বাদু উপাদান ব্যবহার করা হয়।

৬. ফুওং - পোরিজ

সুস্বাদু পোরিজের জন্য বিখ্যাত, ফুওং - পোরিজ সবসময়ই খাবারের জন্য আকর্ষণীয়।

ফুওং - চাও লং স্থানীয়দের কাছে একটি পরিচিত গন্তব্য, যা হ্যানয়ের দং দা জেলার কিওস্ক ১০ ট্রান কোয়াং ডিউতে অবস্থিত। সুস্বাদু পোরিজের জন্য বিখ্যাত, রেস্তোরাঁটি সর্বদা খাবারের জন্য আকর্ষণীয়। এখানকার প্রতিটি পোরিজের বাটি কেবল তার প্রাণবন্ত রঙের জন্যই আকর্ষণীয় নয়, বরং এর অনন্য স্বাদের জন্যও, যা ভেষজগুলির সাথে পুরোপুরি মিশে গেছে। এর পাশাপাশি, গ্রিলড এবং স্টি-ফ্রাইড অফাল খাবারগুলিও রেস্তোরাঁটি অফার করে এমন অনন্য বিশেষত্ব।

যদিও এটি একটি কিয়স্ক, স্থানটি প্রশস্ত, বাতাসযুক্ত এবং সুন্দরভাবে এবং পরিষ্কারভাবে সজ্জিত। যারা সুস্বাদু পোরিজ উপভোগ করতে এবং একটি উষ্ণ স্থান উপভোগ করতে চান তাদের জন্য দোকানটি সারাদিন খোলা থাকে।

৭. পোরিজ - ফুওং মাই

চাও লং - ফুওং মাই হল একটি চিত্তাকর্ষক রন্ধনপ্রণালীর গন্তব্য যা হ্যানয়ের ডং দা জেলার ১০৭ আই২ ফুওং মাইতে অবস্থিত। সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু পোরিজের জন্য বিখ্যাত, রেস্তোরাঁটিতে একটি ক্লাসিক স্থাপত্য এবং বাতাসযুক্ত স্থান রয়েছে, যা গ্রাহকদের জন্য একটি আরামদায়ক এবং আরামদায়ক অনুভূতি তৈরি করে।

সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু পোরিজের জন্য বিখ্যাত, রেস্তোরাঁটিতে রয়েছে ক্লাসিক স্থাপত্য এবং বাতাসযুক্ত স্থান, যা গ্রাহকদের জন্য একটি আরামদায়ক এবং আরামদায়ক অনুভূতি তৈরি করে।

চাও লং - ফুওং মাই-তে পোরিজ তাজা এবং উন্নতমানের উপাদান দিয়ে তৈরি। এর স্বাদ এবং মান গ্রাহক সন্তুষ্টি নিশ্চিত করে। শুয়োরের মাংসের পা, শুয়োরের মাংসের কলিজা এবং শুয়োরের অন্ত্রের সূক্ষ্ম সংমিশ্রণ একটি বিশেষ এবং আকর্ষণীয় পোরিজ তৈরি করে। কর্মীরা খুবই উৎসাহী এবং মনোযোগী, গ্রাহকদের আরামদায়ক এবং সন্তুষ্ট বোধ করার জন্য একটি বন্ধুত্বপূর্ণ স্থান তৈরি করে।

৮. লিয়েন ট্রি নোগক আন পোরিজ

দে লা থানের লেন ২৪১, গ্রুপ ৫৮, হাউস বি১-এ অবস্থিত লিয়েন ট্রি নোগক আন পোরিজ তার সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় পোরিজের জন্য বিখ্যাত। এর কম্প্যাক্ট জায়গা এবং ন্যূনতম সাজসজ্জা একটি বন্ধুত্বপূর্ণ এবং আরামদায়ক অনুভূতি তৈরি করে।

রেস্তোরাঁটিতে প্রতিটি প্লেটে তাজা শুয়োরের মাংসের অফাল, শুয়োরের কলিজা এবং শুয়োরের পা মিশ্রিত পরিবেশন করা হয়, যা খাবারের সুস্বাদুতা এবং বৈচিত্র্যকে আরও বাড়িয়ে তোলে।

লিয়েন ট্রাই নগোক আনহ পোরিজের পোরিজ তাজা এবং উন্নতমানের উপাদান দিয়ে তৈরি। এর স্বাদ সমৃদ্ধ এবং খাঁটি। রেস্তোরাঁটিতে প্রতিটি পোরিজের সাথে তাজা শুয়োরের মাংসের অন্ত্র, শুয়োরের কলিজা এবং শুয়োরের মাংসের পা মিশ্রিত করে পরিবেশন করা হয়, যা খাবারের সুস্বাদুতা এবং বৈচিত্র্যকে আরও বাড়িয়ে তোলে। কর্মীরা নিবেদিতপ্রাণ এবং মনোযোগী।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-khong-the-bo-lo-quan-dong-da-172241022114602131.htm