"অল আই ওয়ান্ট ফর ক্রিসমাস ইজ ইউ" গায়কের সাথে ক্রিসমাস কুকিজ বেক করুন

টুই ট্রে অনলাইন পাঠকদের কাছে 'ক্রিসমাসের রানী' মারিয়া কেরির বিখ্যাত কুকিজ বেক করার রেসিপি উপস্থাপন করছে, যিনি হিট 'অল আই ওয়ান্ট ফর ক্রিসমাস ইজ ইউ'-এর মালিক।

মারিয়া ক্যারি তার কুকি রেসিপি ভক্তদের সাথে ভাগ করে নিতে প্রস্তুত - ছবি: অ্যাপল টিভি+/দ্য ইয়ুথ ক্লিনিক

"ক্রিসমাস কুইন" মারিয়া ক্যারি কেবল "অল আই ওয়ান্ট ফর ক্রিসমাস ইজ ইউ" গানের জন্যই বিখ্যাত নন, বরং সুস্বাদু চিনির কুকিজ বেক করার প্রতিভার জন্যও বিখ্যাত, যা অনেক বছর আগে সোশ্যাল মিডিয়ায় জনপ্রিয় হয়ে ওঠে কারণ এটি তৈরি করা সহজ এবং আকর্ষণীয় রেসিপি ছিল।

উপকরণগুলি প্রস্তুত করাও সহজ কারণ এগুলি এমন উপাদান যা বেশিরভাগ বেকিং উত্সাহীদের বাড়িতে পাওয়া যায়।

"অল আই ওয়ান্ট ফর ক্রিসমাস ইজ ইউ" গানটির মালিকের কুকি রেসিপি

এই কেকের জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো হলো: মাখন (লবণ ছাড়া), চিনি, ডিম, দুধ, লেবুর খোসা, ভ্যানিলা নির্যাস, ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং বেকিং সোডা।

মনে রাখবেন, যাদের ময়দার মিক্সার আছে তাদের জন্য এই রেসিপিটি সহজ হবে কারণ এই রেসিপিতে ময়দা মেশানোর বেশ কয়েকটি ধাপ রয়েছে এবং ময়দার গঠন বেশ শক্ত।

কুকিজ বেক করা এবং হট চকলেট তৈরিতে মারিয়া ক্যারি তার প্রতিভা দেখিয়েছেন - ভিডিও : ভোগ

- প্রথমে, একটি মিক্সিং বাটিতে মাখন এবং চিনি দিন। মিশ্রণটি হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে মেশান।

- যখন আপনার পছন্দসই ফুলে উঠবে, তখন ১টি ডিম, দুধ, লেবুর খোসা এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মেশান। লেবুর খোসা খুব বেশি বড় না হওয়ার জন্য একটি গ্রাটার ব্যবহার করুন।

- এরপর, বেকিং সোডা, লবণ এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন, ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে মেশান এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। তারপর মিশ্রিত ময়দাটি প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়িয়ে প্রায় এক ঘন্টার জন্য "বিশ্রাম" করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

ছাঁচের সাথে কেক কাটার সময় লেগে যাওয়া এড়াতে এবং বেক করার সময় কেকটি সুন্দর আকারে রাখার জন্য এটি একটি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ।

পাইন গাছ, সান্তা ক্লজ, তারা... ছাঁচ ব্যবহার করে কেক কাটতে হবে যাতে খাবারের ক্রিসমাস পরিবেশ প্রকাশ পায় - ছবি: প্যারেড

- ফ্রিজ থেকে ময়দা বের করার সময়, এটি একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন এবং যতটা ইচ্ছা পাতলা করে গড়িয়ে নিন। ময়দা যত পাতলা হবে, তত দ্রুত এটি সোনালী এবং মুচমুচে হয়ে যাবে।

- কুকি কাটার দিয়ে ডো কাটতে থাকুন এবং কুকিগুলিকে একটি বেকিং ট্রেতে সাজান, তাপ সমানভাবে বিতরণ করার জন্য একটু দূরে রাখুন।

- ৩৫০ ডিগ্রি ওভেনে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রাখুন (প্রস্তাবিত ১০ - ১২ মিনিট)।

- চুলা থেকে কেক বের করার পর সবচেয়ে মজার অংশটি আসে। "ক্রিসমাসের রানী" ভক্তদের তাদের স্বাদ প্রকাশের জন্য এটি নিজেরাই সাজানোর পরামর্শ দেন, ফ্রস্টিং, স্প্রিঙ্কলস, চকোলেট ব্যবহার করার পরামর্শ দেন...

তৈরি পণ্যটি হবে ছবিতে দেখানো আকর্ষণীয় কুকিজ, খুব বেশি মিষ্টি নয়, সহজ এবং আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের সাথে আপ্যায়ন করার জন্য তৈরি করা সহজ - ছবি: ভাইস

যদিও এটিকে চিনির কুকি বলা হয়, মারিয়া কেরির রেসিপিটি খুব বেশি মিষ্টি নয়, তাই কুকিজ বেক করার পরে রাঁধুনির জন্য আলাদা করে রাখার জায়গা থাকে। যাদের মিষ্টি পছন্দ তারা উপরে চিনির একটি স্তর ছিটিয়ে দিতে পারেন, এবং যাদের তেতো স্বাদ পছন্দ তারা চকোলেট যোগ করতে পারেন...

সূত্র: https://tuoitre.vn/nuong-banh-quy-giang-sinh-cung-danh-ca-all-i-want-for-christmas-is-you-20241223050937624.htm