GĐXH - গবেষণা অনুসারে, লাল আপেলে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তবে, ভুলভাবে এগুলি খেলে বিপরীত প্রভাব পড়তে পারে।
লাল আপেলের প্রভাব কী?
লাল খেজুরকে জুজুবও বলা হয়। লাল খেজুর শুকিয়ে রান্না এবং ঐতিহ্যবাহী ওষুধে ব্যবহৃত হয়। লাল খেজুর এত নামকরণের কারণ হল, এগুলি সাধারণত চীনে, বিশেষ করে হেবেই, জিনজিয়াং, সিচুয়ান, ইউনান প্রদেশে জন্মে... এছাড়াও, কোরিয়া এবং জাপানেও লাল খেজুর জন্মে।
প্রাচ্য চিকিৎসা বিশ্বাস করে যে শুকনো লাল আপেল প্লীহা এবং পাকস্থলীকে শক্তিশালী করে, কিউই-এর উপকার করে, শরীরের তরল তৈরি করে, শরীরকে শক্তিশালী করে, রক্ত পরিষ্কার করে, রক্তকে পুষ্ট করে, স্নায়ুকে শান্ত করে, ওষুধকে বিষমুক্ত করে এবং অন্যান্য ওষুধ নিয়ন্ত্রণ করে।
শুকনো লাল আপেল প্লীহা এবং পেটের দুর্বলতা, ডায়রিয়া, ক্ষুধামন্দা, উদ্বেগ, শারীরিক দুর্বলতা, অস্থিরতা, অনিদ্রা, ত্বকের আলসার, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং নাক বন্ধ থাকার চিকিৎসা করে।
আধুনিক গবেষণা অনুসারে, লাল আপেলে কম ক্যালোরি থাকে কিন্তু শরীরের জন্য অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে যেমন: ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিস্যাকারাইড এবং ট্রাইটারপেনিক অ্যাসিড... এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, প্রদাহ কমাতে, লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং পেশীর শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, লাল আপেল পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জটিল বি ভিটামিনের মতো খনিজ পদার্থও সরবরাহ করে। কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবারের সাথে, লাল আপেল একটি সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং স্থিতিশীল ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে।
লাল আপেল শুকিয়ে রান্না এবং ঐতিহ্যবাহী ওষুধে ব্যবহৃত হয়।
লাল আপেলের প্রভাব
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন
লাল আপেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, তাই এটি শরীরকে বাইরের রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, শরীরকে ফ্লু, সংক্রমণ এবং অন্যান্য অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।
পাচনতন্ত্রকে সমর্থন করে
লাল আপেলের প্রভাব কেবল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপরই নয় বরং হজমের কার্যকারিতা উন্নত করতেও সাহায্য করে। লাল আপেলে থাকা উচ্চ ফাইবার পাচনতন্ত্রকে কার্যকরভাবে কাজ করতে সাহায্য করে, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য হজমজনিত সমস্যার ঝুঁকি কমায়। লাল আপেলে থাকা ফাইবার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে ভারসাম্য বজায় রাখতেও সাহায্য করে, যা শরীরের পুষ্টির শোষণকে উন্নত করে।
ঘুমের উন্নতিতে সাহায্য করে
জুজুব ফল এবং বীজের নির্যাস ঘুমের সময়কাল এবং ঘুমের মান বৃদ্ধি করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। অতিরিক্তভাবে, অনিদ্রা এবং উদ্বেগজনিত ব্যাধিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করার জন্য জুজুব সাধারণত ঐতিহ্যবাহী ওষুধে ব্যবহৃত হয়।
স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করুন
জুজুবে থাকা প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলি মস্তিষ্ককে রক্ষা করার এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করার ক্ষমতা রাখে। গবেষণায় দেখা গেছে যে জুজুবের উপাদানগুলির নির্যাস প্রাণীদের আলঝাইমার রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, জুজুবের বীজের নির্যাস কম মাত্রায় উদ্বেগজনিত ব্যাধির লক্ষণগুলি কমাতে ইথনোফার্মাকোলজি জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।
ত্বকের যত্ন
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লাল আপেল শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ত্বককে উজ্জ্বল করতে এবং কার্যকরভাবে বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, লাল আপেলে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ত্বককে ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে বার্ধক্যের ঝুঁকি থেকেও রক্ষা করে।
হৃদরোগ এবং রক্তচাপ উন্নত করতে সাহায্য করে
লাল আপেলে পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্রাইটারপেনয়েড এবং পলিস্যাকারাইড থাকে, যা রক্তনালী উন্নত করতে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হৃদরোগের চিকিৎসায় সহায়তা করতে পারে।
কিডনির কার্যকারিতা সমর্থন করে
জুজুবে ক্রিয়েটিনিন এবং ইউরিয়ার মাত্রা কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। কিডনি রোগের চিকিৎসাধীন রোগীদের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে জুজুব সেবন করলে অবস্থার উন্নতি এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে।
রক্ত সঞ্চালন উন্নত করুন
ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা অনুসারে, জুজুবকে একটি উষ্ণ ঔষধ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা প্লীহাকে পুষ্ট করে, কিউইকে উপকৃত করে এবং শরীরের তরল তৈরি করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি প্লীহা এবং পাকস্থলীর কার্যকারিতা উন্নত করে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং ক্ষুধা হ্রাস এবং ডায়রিয়ার মতো লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়। জুজুব রক্তের ব্যাধি এবং কাশির চিকিৎসায়ও সাহায্য করে, যা শরীরকে সুস্থ করে তোলে।
ভ্রূণের জন্য ভালো
গর্ভবতী মহিলারা যারা নিয়মিত লাল আপেলের রস পান করেন তারা অনেক উল্লেখযোগ্য উপকারিতা পেতে পারেন। লাল আপেলে থাকা ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই এর উচ্চ পরিমাণ ত্বকের উন্নতিতে সাহায্য করে, যা গর্ভবতী মহিলার ত্বককে উজ্জ্বল, মসৃণ এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
লাল আপেল গর্ভবতী মহিলাদের রক্তের চাহিদা পূরণ করতে, রক্ত সঞ্চালনকে সমর্থন করতে এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে। লাল আপেলের রস পান করলে ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধ করা যায় এবং মা ও শিশুর উভয়েরই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়, কারণ এই ফলের মধ্যে প্রচুর এবং নিরাপদ পুষ্টি রয়েছে।
ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন, লিভার রক্ষা করুন
লাল আপেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে লিভারকে রক্ষা করার ক্ষমতা রাখে। ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা লিভারের উপর ফ্রি র্যাডিক্যালের নেতিবাচক প্রভাব প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, লিভারের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।
শুকনো লাল আপেলে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, এই যৌগগুলি কেবল সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে না বরং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রাখে, যা শরীরে ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
লাল আপেল সঠিকভাবে ব্যবহার করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।
লাল আপেল কিভাবে সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন?
ঘুম থেকে ওঠার পর: ঘুম থেকে ওঠার পর, শরীর প্রায়শই পানিশূন্য হয়ে পড়ে। তাৎক্ষণিকভাবে এক কাপ লাল আপেলের রস পান করলে শক্তি পুনরুদ্ধার, শরীরকে বিশুদ্ধ করতে এবং উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় সহায়তা করবে। এছাড়াও, লাল আপেল চা পান করলে জাগ্রত থাকতে, একাগ্রতা বৃদ্ধি এবং কাজ ও পড়াশোনার জন্য প্রস্তুতি বৃদ্ধি পায়।
চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার পর: প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার খেলে আপনার বুক জ্বালাপোড়া এবং বদহজম হতে পারে। এক কাপ লাল আপেলের রস পাকস্থলীতে খাবার আটকে যাওয়া থেকে রক্ষা করে, হজম প্রক্রিয়াকে সহায়তা করবে।
ঘুমাতে যাওয়ার আগে: ঘুমাতে যাওয়ার প্রায় ৩০ মিনিট আগে লাল আপেলের রস পান করুন। সন্ধ্যায়, দ্বিতীয় বা তৃতীয় জলে মিশ্রিত লাল আপেলের রস চা হালকা করতে ব্যবহার করুন, যা অনিদ্রা এড়াতে সাহায্য করবে।
তবে, লাল আপেল স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হলেও, এই ফলগুলি বেশ মিষ্টি। অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে অবাঞ্ছিত ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে। প্রতিদিন, একজন সুস্থ ব্যক্তির মাত্র ৫টি তাজা লাল আপেল এবং ৩-৫টি শুকনো লাল আপেল খাওয়া উচিত।
জুজুব অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে, তাই যারা এই ওষুধগুলি গ্রহণ করছেন তাদের জুজুব খাওয়া উচিত নয়। যারা ফেনাইটোইন, ফেনোবারবিটাল এবং কার্বামাজেপিনের মতো অ্যান্টিকনভালসেন্ট গ্রহণ করছেন তাদের জুজুব খাওয়ার আগে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। কারণ জুজুবে থাকা পদার্থগুলি এই ওষুধগুলির প্রভাব বাড়িয়ে তুলতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের নিয়মিত লাল আপেল খাওয়া উচিত নয়, বিশেষ করে শুকনো আপেল, কারণ লাল আপেল খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।
যাদের পেট ফাঁপা, পেট ফাঁপা, নাক দিয়ে রক্তপাত, দাঁতের ব্যথা, ব্রণ এবং ফুসকুড়ি আছে তাদের লাল আপেল খাওয়া উচিত নয়।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tao-do-vi-than-duoc-doi-voi-suc-khoe-nhung-an-theo-cach-nay-lai-gay-phan-ung-nguoc-172250222100950804.htm
মন্তব্য (0)