ভিয়েতনাম বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় দারুচিনি রপ্তানিকারক দেশ।

১৫ নভেম্বর সকালে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় কর্তৃক অন্যান্য ইউনিটের সহযোগিতায় আয়োজিত ২০২৩ ভিয়েতনাম দারুচিনি শিল্প টেকসই উন্নয়ন কর্মশালায় এই তথ্য উপস্থাপন করা হয়েছিল।

কর্মশালায় তার উদ্বোধনী বক্তব্যে, বন বিভাগের ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ ট্রিউ ভ্যান লুক বলেন যে ভিয়েতনাম বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম দারুচিনি উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক, যা বিশ্বব্যাপী দারুচিনি বাজারের ১৭% ভাগ করে নেয়, এবং ২০২২ সালে দারুচিনি রপ্তানি আয় প্রায় ৩০ কোটি মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

প্রায় ১৮০,০০০ হেক্টর জমির উপর দারুচিনি চাষ বর্তমানে প্রত্যন্ত প্রদেশের লক্ষ লক্ষ জাতিগত সংখ্যালঘু পরিবারের জীবিকা নির্বাহের একটি উপায়, একই সাথে অনেক এলাকার আর্থ- সামাজিক উন্নয়নেও অবদান রাখছে। দারুচিনির উৎপাদন এবং জীবনে অনেক ব্যবহার রয়েছে, যেমন মশলা, স্বাদ, ওষুধ, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি পালনের জন্য, অথবা সার হিসেবে...

মিঃ ট্রিউ ভ্যান লুকের মতে, সাফল্য ছাড়াও, পর্যবেক্ষণ দেখায় যে দারুচিনি শিল্পের সম্ভাব্য সুবিধাগুলি সম্পূর্ণরূপে কাজে লাগানো হয়নি। কারণগুলির মধ্যে রয়েছে সুসংগঠিত উৎপাদন এবং মূল্য শৃঙ্খল সংযোগের অভাব এবং দারুচিনি রোপণ, যত্ন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণের দুর্বল কৌশল। এছাড়াও, উচ্চমানের দারুচিনি পণ্যের এখনও ঘাটতি রয়েছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ভারত, চীন এবং জাপানের মতো ঐতিহ্যবাহী বাজারের পাশাপাশি, ভিয়েতনামী দারুচিনিকে ইইউ বাজারে প্রবেশের জন্য, এর মান অবশ্যই উচ্চ হতে হবে এবং বন উজাড় প্রতিরোধে ইউরোপীয় কমিশনের (ইসি) নিয়ম মেনে চলতে হবে। দারুচিনি উৎপাদন আয়োজনের সময় কৃষকদের এই বিষয়টির দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

ভিয়েতনাম বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় দারুচিনি রপ্তানিকারক দেশ।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ) এর সভাপতি মিসেস হোয়াং থি লিয়েন শেয়ার করেছেন যে ২০২২ সালে, ভিয়েতনাম দারুচিনি উৎপাদনে বিশ্বে তৃতীয় স্থানে ছিল, যার পরিমাণ ছিল ১৭% এবং ২৯২.২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের টার্নওভার নিয়ে বিশ্বের এক নম্বর দারুচিনি রপ্তানিকারক ছিল। বেশ কয়েকটি ব্যবসা আধুনিক দারুচিনি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে বিনিয়োগ করেছে, বিশেষ করে কিছু এফডিআই উদ্যোগ, কিন্তু সমগ্র ভিয়েতনামী দারুচিনি শিল্পের তুলনায় এটি এখনও অপর্যাপ্ত। বর্তমানে, ভিয়েতনামী দারুচিনির প্রধান রপ্তানি বাজার হল ভারত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, বাংলাদেশ, ব্রাজিল এবং ইন্দোনেশিয়া।

ভিয়েতনামের দারুচিনি শিল্পের মুখোমুখি চ্যালেঞ্জ সম্পর্কে, মিসেস হোয়াং থি লিয়েন বলেন যে ভিয়েতনামে টেকসই উন্নয়নের জন্য জাতীয় কৌশলগত দিকনির্দেশনার অভাব রয়েছে; বাজারের চাহিদার সাথে তাৎক্ষণিকভাবে সাড়া দেওয়ার জন্য গবেষণা পরিচালনার ব্যবস্থার অভাব রয়েছে; গ্লাইফোসেট (ভেষজনাশকগুলিতে পাওয়া যায়) এবং ক্লোরপাইরিফস (কীটনাশকে পাওয়া যায়) এর অবশিষ্টাংশ রয়েছে, পাশাপাশি উচ্চ মাত্রার সীসা এবং পারদ রয়েছে; উন্নত জাতের উপর কোনও গবেষণা ছাড়াই চারাগাছের গুণমানের এখনও অভাব রয়েছে; এবং বিভিন্ন সংস্থাকে সংযুক্ত করার জন্য কোনও কেন্দ্রীয় সংস্থা নেই, যার ফলে খণ্ডিত এবং বিচ্ছিন্ন কর্মসূচি তৈরি হয়।

ভিয়েতনামে মশলা খাতে ৬০০ টিরও বেশি কোম্পানি কাজ করছে, যার বেশিরভাগই মূলত ব্যবসা-বাণিজ্যের সাথে জড়িত, তবুও প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রপ্তানিকারক ব্যবসা এবং দারুচিনি চাষীদের মধ্যে সংযোগ এখনও অনুন্নত। সরবরাহ শৃঙ্খল কার্যকরভাবে সংগঠিত এবং বাস্তবায়িত হয়নি, বিশেষ করে ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য সমবায় গঠন।

পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগের জন্য প্রযুক্তি এবং মূলধনের অভাব রয়েছে; কৃষি ও বনায়ন সম্প্রসারণ পরিষেবাগুলির বিশেষায়িত প্রযুক্তিগত ক্ষমতা ব্যবহারিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না এবং বিশেষজ্ঞ এবং ডকুমেন্টেশনের অভাব রয়েছে। মূল্য সংযোজন সমাধান প্রচারের জন্য দারুচিনির অন্যান্য সম্ভাবনার মূল্যায়ন করার কোনও গবেষণা নেই, উদাহরণস্বরূপ, কার্বন বাজার এবং দারুচিনির উপ-পণ্যের মূল্য সম্পর্কে...

দারুচিনি গাছগুলি কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা আক্রান্ত হয়, এবং সম্পদের অত্যধিক শোষণও করা হয়, যেমন এমনকি তরুণ দারুচিনি গাছগুলিও পরিষ্কার করা এবং অবৈজ্ঞানিকভাবে ছাঁটাই করা। জৈব দারুচিনি চাষ বিকশিত হতে শুরু করেছে কিন্তু এখনও খুব কম পরিমাণে রয়েছে, যা মোট এলাকার ৭% এরও কম, এবং পণ্যগুলি এখনও বৈচিত্র্যময় নয়।

দারুচিনি শিল্পের উন্নয়নের দিকনির্দেশনা তুলে ধরে মি. ট্রিউ ভ্যান লুক আরও পরামর্শ দেন যে, ভূমি সম্পদ এবং আবাদ এলাকার পরিমাণ নির্ধারণ করা; দারুচিনির জন্য প্রতিষ্ঠান, নীতি এবং নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া উন্নত করা; দারুচিনি গাছের জাত গবেষণা, নির্বাচন, তৈরি এবং উৎপাদন করা; কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করা; উৎপাদন সংগঠিত করা, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা তৈরি করা এবং পণ্য ব্যবহারের জন্য বাজার তৈরি করা প্রয়োজন।

কর্মশালায়, বন বিভাগ কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের মরিচ বিষয়ক সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্ব (পিপিপি) ওয়ার্কিং গ্রুপকে মরিচ ও মশলা বিষয়ক সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্ব (পিপিপি) ওয়ার্কিং গ্রুপে সমন্বয়ের সিদ্ধান্ত পাঠ করে; এবং দারুচিনি বিষয়ক পিপিপি উপ-কমিটির সহ-সভাপতিদের পরিচয় করিয়ে দেয়।

কর্মশালায়, আমেরিকান স্পাইস ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন (ASTA)-এর নির্বাহী পরিচালক মিসেস লরা শুমো মার্কিন বাজারে দারুচিনি রপ্তানি সম্পর্কিত নতুন নিয়মকানুন সম্পর্কে আপডেট প্রদান করেন। সাসটেইনেবল স্পাইসেস ইনিশিয়েটিভ (SSI) ফোরামের প্রতিনিধিরা দারুচিনি আমদানির জন্য নতুন ইউরোপীয় প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে দরকারী তথ্য ভাগ করে নেন, যেমন "ডিউ ডিলিজেন্স" সম্পর্কিত নিয়মকানুন। এছাড়াও, দেশীয় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি দারুচিনি মূল্য শৃঙ্খল তৈরিতে কৃষকদের সাথে সংযোগের বিভিন্ন মডেল, চ্যালেঞ্জ এবং প্রস্তাবিত হস্তক্ষেপগুলি ভাগ করে নেয়।

সাসটেইনেবল স্পাইসেস ইনিশিয়েটিভ (এসএসআই) ফোরামের সেক্রেটারি জেনারেল মিঃ জান গিলহুইস বলেছেন যে ভিয়েতনামী দারুচিনি এসএসআই সদস্যদের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল, এবং ভিয়েতনামী দারুচিনি শিল্পের টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখার জন্য পাবলিক-প্রাইভেট পার্টনারশিপ গ্রুপের সাথে অংশীদারিত্ব করতে এসএসআই প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এবং গর্বিত।

ভিয়েতনামে IDH-এর কান্ট্রি ডিরেক্টর মিঃ হুইন তিয়েন ডাং-এর মতে, সরকারি ও বেসরকারি খাতগুলি সম্প্রতি দারুচিনি শিল্পের জন্য সহযোগিতা এবং সহায়তার বিষয়ে মতামত বিনিময় শুরু করেছে। বিগত সময়কালে, IDH এবং বেশ কয়েকটি বেসরকারি সংস্থার সাথে সংযোগের মাধ্যমে, সরকারি ও বেসরকারি খাতগুলি সংলাপ, কৃষকদের জন্য প্রশিক্ষণ উপকরণ তৈরিতে সহযোগিতা, টেকসই দারুচিনি উৎপাদন প্রকল্পে দারুচিনি কোম্পানিগুলির সাথে সহযোগিতা এবং দারুচিনি সরবরাহ শৃঙ্খলে কার্বন নির্গমন পরিমাপের জন্য পাইলটিং সরঞ্জাম সহ অনেক কার্যক্রম সমন্বয় করেছে। তবে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের আনুষ্ঠানিক সিদ্ধান্ত সরকারি-বেসরকারি সহযোগিতার স্তরকে একটি নতুন, আরও ব্যাপক স্তরে উন্নীত করেছে।

উৎস লিঙ্ক: https://congthuong.vn/viet-nam-la-quoc-gia-xuat-khau-que-dung-dau-the-gioi-285670.html