Konzumace stravy s vysokým obsahem bílkovin v krátkodobém horizontu obvykle nemá negativní dopad na celkové zdraví. Nicméně, tento způsob stravování po dlouhou dobu může zvýšit riziko některých onemocnění.
Bílkoviny jsou důležitou živinou, která pomáhá tělu udržovat si zdravou váhu a budovat svalovou hmotu. Lidem, kteří se zotavují z operace, intenzivně cvičí nebo jsou náchylní k úbytku svalové hmoty v důsledku věku, se často doporučuje jíst více bílkovin, uvádí zdravotnický web Everyday Health (USA).
Potraviny bohaté na bílkoviny jsou pro tělo nezbytné, ale jejich nadměrná konzumace může být škodlivá.
Doporučené množství bílkovin pro dospělé je 0,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. Pokud člověk váží 50 kilogramů, množství bílkovin, které potřebuje denně konzumovat, je 40 gramů. Dlouhodobá konzumace stravy s vysokým obsahem bílkovin může způsobit určité zdravotní problémy, zejména u lidí s vysokým cholesterolem nebo problémy s ledvinami.
Mezi varovné signály, že člověk konzumuje příliš mnoho bílkovin, patří:
Pěnivá moč
Pěnivá moč je známkou vysoké hladiny bílkovin v moči. Může to být vážný varovný signál poškození ledvin. Lidé by neměli být subjektivní, pokud tento stav přetrvává s častým močením.
Dehydratace
Když se v těle metabolizují bílkoviny, jako vedlejší produkt vzniká dusík. Ledviny musí vynaložit větší úsilí, aby tento dusík vyloučily, což vede k potřebě většího množství vody. Pokud nepijete dostatek vody, tělo se může snadno dehydratovat, což způsobuje žízeň, únavu, závratě, točení hlavy, suchou kůži a sucho v ústech.
Konzumace velkého množství živočišných bílkovin může zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů.
Některé výzkumné důkazy naznačují, že konzumace velkého množství bílkovin, zejména živočišných, může zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů. Je to proto, že ledviny vylučují dusík. Tento přebytečný dusík narušuje kyselou rovnováhu v moči, což způsobuje zvýšené vylučování vápníku a oxalátu močí. V důsledku toho je u těchto minerálů pravděpodobnější, že budou tvořit ledvinové kameny.
Přibývání na váze
Bílkoviny pomáhají lidem cítit se sytí po dlouhou dobu, čímž snižují chuť na jídlo a pomáhají hubnout. Potraviny bohaté na bílkoviny, jako je červené maso, kuřecí prsa, mléko, vejce, fazole a houby, však také obsahují kalorie. Nadměrná konzumace způsobí kalorický nadbytek a přibývání na váze.
Když se tyto příznaky objeví, lidé by měli snížit množství bílkovin ve svém jídelníčku. Aby bylo jídlo vyváženější, lze některé potraviny bohaté na bílkoviny nahradit potravinami bohatými na vlákninu, jako je zelenina, ovoce nebo celozrnné výrobky, uvádí Everyday Health .
Zdroj: https://thanhnien.vn/4-dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-nap-qua-nhieu-protein-185241224142059269.htm






Komentář (0)