4 druhy zeleniny bohaté na draslík, které pomáhají přirozeně snižovat krevní tlak

Draslík je nezbytný pro lidi s vysokým krevním tlakem, protože je to jeden z nejdůležitějších minerálů, které pomáhají regulovat krevní tlak. Některá zelená zelenina obsahuje vysoké hladiny draslíku.

Zde je několik druhů zeleniny bohaté na draslík, které pomáhají přirozeně kontrolovat krevní tlak.

Malabarský špenát obsahuje značné množství draslíku.

Malabarský špenát je ve vietnamské kuchyni známou zeleninou. Málokdo však ví, že tato zelenina obsahuje značné množství draslíku. Data amerického ministerstva zemědělství (USDA) ukazují, že 100 gramů čerstvého malabarského špenátu obsahuje asi 510 mg draslíku. Draslík v malabarském špenátu pomáhá vyrovnávat intracelulární a extracelulární elektrolyty, čímž reguluje činnost srdečního svalu a cév, uvádí web Eating Well (USA).

Ve 100 gramech čerstvého malabarského špenátu se nachází asi 510 mg draslíku.

Foto: Umělá inteligence

Dostatečný příjem draslíku ve stravě pomáhá snižovat vazokonstrikční účinky sodíku, a tím snižuje systolický krevní tlak. Kromě draslíku je malabarský špenát bohatý také na hořčík, minerál, který pomáhá uvolňovat hladké svaly cév, zlepšovat krevní oběh a omezovat vazokonstrikci. Zejména přírodní hlen v malabarském špenátu také pomáhá snižovat vstřebávání „špatného“ LDL cholesterolu, což přispívá k celkové kardiovaskulární ochraně.

Zelené hořčice

Ve 100 gramech zelené hořčice se nachází asi 384 mg draslíku spolu s velkým množstvím hořčíku a vápníku. Jedná se o 3 minerály, které pomáhají regulovat kontrakce srdečního svalu a stabilizovat krevní tlak. Studie publikovaná v časopise Nutrients uvádí, že strava bohatá na draslík ze zelené zeleniny, jako je zelená hořčice, pomáhá zvýšit vylučování sodíku močí a snižuje krevní tlak ve stěnách cév.

Hořčičné listy také obsahují mnoho protizánětlivých a antioxidačních rostlinných sloučenin, jako jsou flavonoidy a glukosinoláty. Tyto látky pomáhají předcházet poškození endotelových buněk, buněk, které vystýlají vnitřek cév a jsou klíčové pro udržení jejich elasticity.

Kromě toho jsou listy hořčice také bohatým zdrojem vitamínů K a C, které pomáhají posilovat stěny cév a snižují riziko aterosklerózy. Ta je jednou z hlavních příčin vysokého krevního tlaku.

Listy červené řepy

Zatímco červená řepa je známá svou schopností zlepšovat krevní oběh, listy červené řepy jsou ještě účinnější při přirozeném snižování krevního tlaku. 100 gramů listů červené řepy obsahuje 762 mg draslíku a mnoho přírodních dusičnanů. Toto množství dusičnanů se po vstupu do těla přemění na oxid dusnatý, látku, která pomáhá rozšiřovat cévy a zlepšovat průtok krve.

Artyčok

Artyčoky jsou klasifikovány jako zelenina, protože mladé artyčoky se používají k přípravě pokrmů, vaření a polévek stejně jako jiná zelenina. Artyčoky se však používají také jako bylinky díky vysokému obsahu antioxidantů a živin.

Artyčoky patří mezi rostliny s nejvyšším obsahem draslíku, s 370 mg draslíku na 100 gramů. Kromě draslíku obsahují artyčoky také cynarin a luteolin, dvě flavonoidní sloučeniny, které zvyšují syntézu oxidu dusnatého, což pomáhá rozšiřovat cévy a přirozeně snižovat krevní tlak, uvádí Eating Well .

Zdroj: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-giau-kali-giup-ha-huyet-ap-tu-nhien-185251030152221191.htm