Podle nutriční specialistky Michelle Saari z projektu Ehealth pomáhají fermentované potraviny udržovat zdravý trávicí systém. Efektivní trávicí systém pomáhá tělu nejlépe vstřebávat živiny, čímž zlepšuje metabolismus a zabraňuje hromadění břišního tuku.
Jogurt
Jogurt, zejména řecký jogurt, poskytuje dostatek bílkovin a obsahuje živé kultury, které jsou velmi dobré pro zdraví a tvarování postavy. Bílkoviny pomáhají zvyšovat pocit sytosti a podporují udržování svalů. Jogurt také poskytuje vápník, který pomáhá zlepšit zdraví kostí a kloubů. Probiotika z jogurtu přispívají ke zlepšení trávicího zdraví, podpoře hubnutí a redukci přebytečného tuku.
Běžný jogurt a řecký jogurt mají velmi odlišné nutriční hodnoty. Níže uvedená tabulka porovnává některé živiny obsažené ve 245 g nízkotučného jogurtu:
Běžný jogurt | Řecký jogurt | |
Kalorie | 154 | 179 |
Sacharidy | 17 g | 10 g |
Silnice | 17 g | 9 g |
Protein | 13 g | 24 g |
Tuk | 4g | 5 g |
Vápník | 34 % denní potřeby | 22 % denní potřeby |
Sodík | 7 % denní potřeby | 4 % denní potřeby |
Houby z kefírového mléka

Kefír je fermentovaný mléčný nápoj bohatý na probiotika, která podporují zdravou rovnováhu bakterií ve střevní mikroflóře.
Tato rovnováha pomáhá efektivnějšímu trávení a vstřebávání živin. Kefír má také vysoký obsah bílkovin, což vám pomůže déle se cítit sytí, což je prospěšné pro hubnutí.
Kombucha

Kombucha je jedním z nejoblíbenějších fermentovaných čajů současnosti. Kombucha je bohatá na probiotika, která pomáhají zlepšit zdraví střev, posilují imunitní systém a dodávají tělu přirozenou energii.
Kromě živých kvasinek obsahuje kombucha také polyfenolové antioxidanty, které pomáhají zkrášlovat pleť zevnitř.
Kimči

Kimči je pokrm obsahující přírodní probiotika, která pomáhají regulovat střevní motilitu, snižují záněty, zvyšují vstřebávání živin, podporují hubnutí a snižují břišní tuk.
Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thuc-pham-len-men-trong-bua-an-hang-ngay-giup-giam-mo-bung-hieu-qua-1722407260927129.htm
Komentář (0)