8 přírodních potravin, které pomáhají snižovat krevní tuk. Vietnamci by měli jíst pravidelně, aby předešli nemocem.

Podle lékařských expertů hraje cholesterol (tuk v krvi, známý také jako krevní tuk) v těle velmi důležitou roli, protože pomáhá buňkám vstřebávat vitamíny rozpustné v tucích, jako jsou vitamíny A, D, E a K. Cholesterol navíc působí také jako prekurzor vitamínu D, steroidních hormonů a pohlavních hormonů, jako je estrogen, testosteron...

Nejen to, cholesterol hraje také mnoho dalších důležitých rolí, zejména jako nepostradatelná součást buněčných membrán. Množství cholesterolu určuje, zda je tato membrána měkká nebo tvrdá. Příliš mnoho cholesterolu je však škodlivé, zejména cholesterol s nízkou hustotou (LDL), známý také jako „ špatný cholesterol “, který tvoří plak ve stěnách tepen, čímž zvyšuje riziko infarktu a mrtvice.

8 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 2. — Ilustrační fotografie

Existuje mnoho faktorů, které ovlivňují množství „špatného cholesterolu“ v krvi. Patří mezi ně geny, věk nebo pohlaví, hmotnost, fyzická aktivita, životní styl, některá související onemocnění a zejména strava.

Abychom omezili abnormality špatného cholesterolu pocházejícího z potravin, musíme si vytvořit vyváženou a výživnou stravu, konkrétně takto:

8 přírodních potravin, které pomáhají snižovat špatný cholesterol

Tučné ryby

Zdravotní experti doporučují, aby lidé s vysokou hladinou cholesterolu konzumovali ryby místo masa, zejména červené maso, které má vysoký obsah nasycených tuků. Tučné ryby, jako je losos, tuňák, makrela..., jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které mohou pomoci snížit nebo udržet hladinu dobrého cholesterolu. Jedná se o esenciální tuky, které pomáhají udržovat zdravou hladinu cholesterolu snižováním hladiny triglyceridů.

Ořechy

Pro snížení cholesterolu je důležité vynechat nasycené tuky a nahradit je zdravými nenasycenými tuky, jako jsou ořechy. Mandle, pistácie, kešu ořechy a vlašské ořechy... obsahují vlákninu, která může zabránit vnikání cholesterolu do krve.

Celozrnné obiloviny, jako je hnědá rýže, celozrnný chléb a celozrnné těstoviny, jsou navíc dobrým zdrojem vlákniny. Strava s vysokým obsahem vlákniny pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu, což může zvýšit riziko mrtvice nebo srdečních onemocnění.

Rajčata, olivový olej

Věda ukazuje, že rajčata a rajčatové výrobky obsahují karotenoidní pigment lykopen, který pomáhá snižovat záněty, snižovat „špatný cholesterol“ a zvyšovat „dobrý cholesterol“. To je díky vitamínu zvanému rutin v rajčatech spolu s pektinem.

Rajčata navíc pomáhají lépe rozšiřovat cévy, čímž zlepšují krevní oběh. Zároveň snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, včetně aterosklerózy. Zejména v kombinaci s vařenými rajčaty a olivovým olejem zlepšují ucpávání tepen, účinně předcházejí kardiovaskulárním onemocněním a snižují hladinu tuku v krvi.

Ovesné vločky

Studie ukázaly, že konzumace ovesných vloček každý den po dobu 4 týdnů může výrazně snížit hladinu LDL – „špatného cholesterolu“. Je to proto, že oves je bohatý na β-glukan a rozpustnou vlákninu, které mohou inhibovat vstřebávání cholesterolu v těle a mít příznivý vliv na regulaci krevních lipidů.

Oves má také vliv na ochranu kardiovaskulárního systému a pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním, snižuje tuk v játrech. Zároveň draslík v této potravině může pomoci vylučovat sodík a snižovat krevní tlak, což je pro krev velmi dobré.

Syrový česnek

8 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 3. — Ilustrační fotografie

Když se řekne česnek, lidé si často představí jeho úžasné léčivé vlastnosti, alicin. Tato látka může výrazně snížit ukazatele srdečních onemocnění, včetně celkového cholesterolu, „špatného cholesterolu“ a triglyceridů v krvi. Pravidelná konzumace černého česneku navíc pomáhá zvýšit hladinu dobrého cholesterolu v těle.

Podle americké studie publikované v časopise Very Well Health se u lidí, kteří užívali česnek po dobu 6 týdnů jako doplněk stravy, zvýšila hladina „dobrého cholesterolu“ o 15 %. Hladina lipidů v krvi se také zlepšila po pravidelné konzumaci česnekového extraktu po dobu 4 měsíců.

Cibule

Cibule obsahuje typ prostaglandinu A, který dokáže rozšiřovat cévy, snižovat viskozitu krve a tlak na cévy, zabraňovat shlukování krevních destiček a čistit „špatný cholesterol“.

Studie také ukázaly, že sirné aminokyseliny a diallyldisulfid v cibuli mají účinek zvyšování aktivity hydrolýzy fibrinu, snižování krevních lipidů a prevenci arteriosklerózy. Cibule je bohatá na kvercetin – látku, která může pomoci zabránit oxidaci bílkovin s nízkou hustotou. Tím nám pomáhá předcházet ateroskleróze a podporuje krevní oběh, bojuje proti hyperlipidémii způsobené příliš velkým množstvím „špatného cholesterolu“ a ischemické chorobě srdeční.

Avokádo

Podle studie publikované v časopise Journal of the American Heart Association, která hodnotila účinky každodenní konzumace avokáda ve srovnání s obvyklou stravou, zjistili, že lidé, kteří jedli avokádo denně, měli nižší hladinu špatného cholesterolu.

Protože avokádo obsahuje hodně zdravých tuků, vlákniny a žádný cholesterol. Proto může každodenní konzumace avokáda výrazně snížit množství „špatného cholesterolu“ LDL, a tím omezit aterosklerózu, vysoký krevní tlak, infarkt, mrtvici...

Zelený čaj

Zelený čaj prokazatelně nejlépe snižuje hladinu dobrého cholesterolu. Metaanalýza studií publikovaných v časopise American Journal of Clinical Nutrition zjistila, že konzumace zeleného čaje významně snižuje hladinu celkového cholesterolu (o více než 7 mg/dl) a významně snižuje i hladinu špatného cholesterolu (o více než 2 mg/dl) bez jakéhokoli vlivu na hladinu dobrého cholesterolu v těle.

Zdroj