8 přírodních potravin, které pomáhají snižovat hladinu tuku v krvi a které by Vietnamci měli pravidelně jíst, aby předešli nemocem.

Podle zdravotních odborníků hraje cholesterol (tuk nacházející se v krvi, známý také jako krevní lipid) v těle velmi důležitou roli, protože pomáhá buňkám vstřebávat vitamíny rozpustné v tucích, jako jsou vitamíny A, D, E a K. Cholesterol navíc působí jako prekurzor vitamínu D, steroidních hormonů a pohlavních hormonů, jako je estrogen a testosteron.

Cholesterol dále hraje mnoho dalších důležitých rolí, zejména jako nepostradatelná součást buněčných membrán. Množství cholesterolu určuje, zda jsou tyto membrány pružné nebo pevné. Příliš mnoho cholesterolu je však škodlivé, zejména cholesterol s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL), známý také jako „ špatný cholesterol “, který tvoří plak ve stěnách tepen, čímž zvyšuje riziko infarktu a mrtvice.

8 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 2. — Ilustrativní obrázek

Množství „špatného cholesterolu“ v krvi ovlivňuje mnoho faktorů. Patří mezi ně genetika, věk nebo pohlaví, hmotnost, fyzická aktivita, životní styl, určité zdravotní potíže a zejména strava.

Abychom minimalizovali abnormality v hladinách špatného cholesterolu pocházející z jídla, musíme si vytvořit vyváženou a výživnou stravu, konkrétně takto:

8 přírodních potravin, které pomáhají snižovat špatný cholesterol

Tučné ryby

Zdravotní experti doporučují, aby lidé s vysokým cholesterolem konzumovali ryby místo masa, zejména červené maso, které má vysoký obsah nasycených tuků. Tučné ryby, jako je losos, tuňák a makrela, jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které mohou pomoci snížit nebo udržet hladinu dobrého cholesterolu. Jedná se o esenciální tuky, které pomáhají udržovat zdravou hladinu cholesterolu snižováním hladiny triglyceridů.

Ořechy

Pro snížení cholesterolu je důležité vynechat nasycené tuky a nahradit je zdravými nenasycenými tuky, jako jsou ty, které se nacházejí v ořeších. Mandle, pistácie, kešu ořechy a vlašské ořechy obsahují vlákninu, která může zabránit vstupu cholesterolu do krevního oběhu.

Celozrnné obiloviny, jako je hnědá rýže, celozrnný chléb a celozrnné těstoviny, jsou navíc dobrým zdrojem vlákniny. Strava s vysokým obsahem vlákniny pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu, který zvyšuje riziko mrtvice nebo srdečních onemocnění.

Rajčata, olivový olej

Věda ukazuje, že rajčata a rajčatové výrobky obsahují karotenoidní pigment lykopen, který pomáhá snižovat záněty, snižovat „špatný cholesterol“ a zvyšovat „dobrý cholesterol“. To je díky vitamínu zvanému rutin v rajčatech spolu s pektinem.

Rajčata navíc pomáhají lépe rozšiřovat cévy, čímž zlepšují krevní oběh. Snižují také riziko kardiovaskulárních onemocnění, včetně aterosklerózy. Zejména v kombinaci s vařeným olivovým olejem mohou rajčata zlepšit ucpávání tepen, čímž účinně předcházejí kardiovaskulárním onemocněním a vysokému cholesterolu.

Oves

Studie ukázaly, že konzumace ovesných vloček denně po dobu 4 týdnů může významně snížit hladinu LDL – „špatného cholesterolu“. Je to proto, že ovesné vločky jsou bohaté na β-glukan a rozpustnou vlákninu, které mohou inhibovat vstřebávání cholesterolu v těle a mít pozitivní vliv na regulaci krevních lipidů.

Oves má také ochranný účinek na kardiovaskulární systém a pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním, protože snižuje tuk v játrech trikyselinami. Zároveň draslík v této potravině může pomoci vylučovat sodík a snižovat krevní tlak, což je pro krev velmi dobré.

Syrový česnek

8 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 3. — Ilustrativní obrázek

Když se mluví o česneku, lidé si často představí jeho úžasnou léčivou vlastnost: alicin. Tato látka může výrazně snížit ukazatele srdečních onemocnění, včetně celkového cholesterolu, „špatného cholesterolu“ a triglyceridů v krvi. Pravidelná konzumace černého česneku navíc pomáhá zvýšit hladinu dobrého cholesterolu v těle.

Podle americké studie publikované v časopise Very Well Health zaznamenali lidé, kteří užívali česnek po dobu 6 týdnů jako doplněk stravy, 15% nárůst „dobrého cholesterolu“. Současně se po pravidelné konzumaci česnekového extraktu po dobu 4 měsíců zlepšila i hladina lipidů v krvi.

Cibule

Cibule obsahuje typ prostaglandinu A, který dokáže rozšiřovat cévy, snižovat viskozitu krve a tlak na cévy, zabraňovat agregaci krevních destiček a odstraňovat „špatný cholesterol“.

Studie také ukázaly, že sirné aminokyseliny a diallyldisulfid v cibuli zvyšují aktivitu hydrolýzy fibrinu, snižují krevní lipidy a zabraňují arterioskleróze. Cibule je bohatá na kvercetin, látku, která může pomoci inhibovat oxidaci lipoproteinů s nízkou hustotou. To pomáhá předcházet ateroskleróze, podporuje krevní oběh, bojuje proti hyperlipidémii způsobené nadměrným „špatným cholesterolem“ a předchází ischemické chorobě srdeční.

Avokádo

Podle studie publikované v časopise Journal of the American Heart Association, která hodnotila dopad konzumace jednoho avokáda denně ve srovnání s obvyklou stravou, zjistili, že lidé, kteří jedli avokádo denně, měli nižší hladinu špatného cholesterolu.

Protože avokádo obsahuje mnoho zdravých tuků a vlákniny a žádný cholesterol, jeho každodenní konzumace může výrazně snížit hladinu LDL (špatného cholesterolu), a tím předcházet ateroskleróze, vysokému krevnímu tlaku, infarktům a mrtvici.

Zelený čaj

Zelený čaj se ukázal jako nejúčinnější při snižování dobrého cholesterolu. Metaanalýza studií publikovaných v časopise American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že konzumace zeleného čaje významně snížila hladinu celkového cholesterolu (o více než 7 mg/dl) a významně snížila hladinu špatného cholesterolu (o více než 2 mg/dl) bez jakéhokoli vlivu na hladinu dobrého cholesterolu v těle.

Zdroj