Pokud se u vás tento příznak objeví při konzumaci rajčat, okamžitě přestaňte!

Jednou z výhod rajčat je, že jsou velmi výživná a mají jedinečnou chuť. Kromě vaření polévek se rajčata používají také jako ingredience při přípravě pokrmů, míchání salátů nebo se zpracovávají na produkty, jako je rajčatová šťáva, omáčka na namáčení a rajčatová omáčka.

Co se týče nutričního složení, rajčata jsou bohatá na vitamín A, vitamín C, vitamín K, vitamín B6, draslík, folát, hořčík, niacin, měď a fosfor a mají obzvláště nízký obsah cholesterolu, nasycených tuků, sodíku a kalorií.

Cà chua đang ngon bổ rẻ nhưng ăn bao nhiêu là đủ thì không phải ai cũng biết, sau khi ăn nếu có dấu hiệu này cần dừng ngay! - Ảnh 2. — Ilustrační fotografie

Zejména červeným pigmentem v rajčatech je lykopen. Tato sloučenina působí jako antioxidant, který zabraňuje tvorbě rakovinných buněk a zároveň zabraňuje tvorbě krevních sraženin ve stěnách cév.

Rajčata obsahují organické kyseliny, jako je kyselina jablečná a kyselina citronová, které mohou podporovat vylučování žaludeční šťávy, zvyšovat koncentraci žaludeční kyseliny, regulovat funkci gastrointestinálního traktu a pomáhat při hojení po gastrointestinálních onemocněních. Obsahují ovocnou kyselinu a celulózu, které napomáhají trávení, hydratují střeva a zabraňují zácpě.

Studie prokázaly, že rajčata hrají důležitou roli v prevenci chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, osteoporóza a cukrovka... Z těchto důvodů jsou rajčata běžnou potravinou v každodenním jídelníčku mnoha rodin.

Kolik rajčat stačí?

Množství rajčat, které byste měli denně konzumovat, se může lišit v závislosti na vašich individuálních potřebách, hmotnosti, úrovni aktivity, cílech a zdravotním stavu.

Nicméně, podle doporučení je asi 1-2 syrová rajčata nebo 7 cherry rajčat denně rozumná dávka pro zajištění živin z rajčat, aniž by se zatěžoval trávicí systém a zabránilo se riziku přibírání na váze.

Cà chua đang ngon bổ rẻ nhưng ăn bao nhiêu là đủ thì không phải ai cũng biết, sau khi ăn nếu có dấu hiệu này cần dừng ngay! - Ảnh 3. — Ilustrační fotografie

Pokud se u vás tento příznak objeví při konzumaci rajčat, měli byste s jídlem okamžitě přestat.

Rajčata jsou zdravá potravina a jsou vhodná pro mnoho lidí. Někteří lidé, kteří jsou alergičtí na pyl, však mohou být alergičtí i na rajčata. Tento syndrom se nazývá syndrom pylové alergie, syndrom potravinové alergie nebo syndrom orální alergie.

Odborníci varují, že pokud lidé s tímto syndromem jedí rajčata (nebo nějaké ovoce a zeleninu, které mají podobný pyl), jejich imunitní systém napadne bílkoviny v těchto potravinách. Existuje riziko alergií, svědění a otoku v krku nebo ústech.

Takže pokud máte výše uvedené příznaky, je nejlepší s konzumací rajčat přestat.

6 věcí, kterým se vyhnout při konzumaci rajčat pro zdraví

Nejezte rajčata, když máte hlad

Rajčata obsahují hodně vitamínu C, takže jejich konzumace na lačný žaludek může snadno ovlivnit váš žaludek. Kromě toho rajčata obsahují také pektin a fenolové pryskyřice, které obsahují kyseliny a ovlivňují trávicí systém. Konzumace těchto látek může navíc způsobit zvracení, bolesti žaludku a snadno vést k otravě.

Cà chua đang ngon bổ rẻ nhưng ăn bao nhiêu là đủ thì không phải ai cũng biết, sau khi ăn nếu có dấu hiệu này cần dừng ngay! - Ảnh 4. — Ilustrační fotografie

Nepřevařujte

Rajčata nevařte dlouho, protože při použití převařených rajčat nebo rajčat ponechaných delší dobu se ztratí živiny a chuť. Kromě toho, pokud sníte rajčata, která již neobsahují živiny, můžete způsobit otravu jídlem, což není dobré pro vaše zdraví.

Nejezte zelená rajčata

Nezralá rajčata obsahují velké množství „alkaloidních“ prvků, jejichž konzumace snáze způsobí otravu jídlem. Příznaky otravy z konzumace zelených rajčat jsou obvykle nevolnost, zvracení, slinění, slabost, únava a další příznaky... i závažné případy mohou být život ohrožující.

Nejezte příliš mnoho rajčat

Konzumace příliš velkého množství rajčat může vést k intoleranci na tuto potravinu, a to i v malém množství. Pokud se tento stav neléčí včas a nechává se dlouhodobě neléčený, povede k závažnějším trávicím onemocněním, jako jsou bolesti žaludku a nadýmání. Příznaky tohoto jevu se u každého člověka liší. Pokud tělo nedokáže vstřebat brambory, chilli nebo papriku, nebude schopno tolerovat ani rajčata.

Nejezte příliš mnoho rajčatových semínek.

Semínka rajčat, stejně jako semínka guavy, se v lidském trávicím systému nerozkládají. Pokud sníte hodně semínek rajčat, během procesu transportu potravy ve střevech se lidé obávají, že se dostanou do slepého střeva, kde snadno způsobí zánět slepého střeva a ovlivní vaše zdraví.

Tato zelenina obsahuje více než 20 minerálů nezbytných pro tělo, je výživnější než ptačí hnízdo, ale to je důvod, proč ji mnoho lidí nejí.

GĐXH - Rau tien vua obsahuje více než 20 druhů minerálů a aminokyselin nezbytných pro tělo, včetně bílkovin, pektinu, mnoha druhů aminokyselin, vitamínů, vápníku, železa, zinku, karotenu, draslíku, sodíku, fosforu a dalších stopových prvků.

Zdroj