Chcete snížit krevní tlak a chránit srdce, jaký druh džusu byste měli pít?

Rajčata jsou klasifikována jako potraviny prospěšné pro srdce. Je to proto, že rajčata obsahují mnoho biologických sloučenin, které mají pozitivní vliv na cévy, krevní tlak a krevní lipidy.

Mnoho studií ukázalo, že složky v rajčatech, jako je lykopen, karotenoidy, draslík a antioxidační sloučeniny, mohou narušovat biologické mechanismy, které ovlivňují krevní tlak a funkci cév, uvádí zdravotnický web Medical News Today (UK).

Rajčatová šťáva obsahuje živiny, které pomáhají snižovat krevní tlak a zlepšovat zdraví srdce.

FOTO: AI

Ve studii publikované v časopise Food Science & Nutrition japonští vědci zjistili, že lidé, kteří pravidelně pili rajčatovou šťávu po dobu jednoho roku, měli zlepšený index krevního tlaku. Konkrétně u lidí s mírně zvýšeným krevním tlakem nebo v prehypertenzním stádiu se systolický krevní tlak snížil v průměru o 141,2 mmHg na 137,0 mmHg. Diastolický krevní tlak se zároveň snížil z 83,3 na 80,9 mmHg.

Mezitím metaanalýza publikovaná v časopise Phytomedicine zjistila, že některé rajčatové produkty významně snižují systolický krevní tlak ve srovnání s placebem. Účinek byl silnější u lidí s vysokým krevním tlakem. Dotyčné rajčatové produkty zahrnovaly rajčatové extrakty a šťávy.

Kromě vlivu na krevní tlak pomáhají rajčata také snižovat hladinu triglyceridů v krvi, čímž pomáhají tělu lépe spalovat tuky a kontrolovat krevní lipidy. Tyto výhody jsou způsobeny následujícími biologickými účinky:

Lykopen

Lykopen je silný antioxidant, který dokáže inhibovat oxidaci škodlivého cholesterolu. Studie Univerzity v Cambridge (Spojené království) ukázala, že lykopen v rajčatech zlepšuje funkci cévního endotelu u pacientů s ischemickou chorobou srdeční.

Draslík

Rajčata jsou dobrým zdrojem draslíku. Tento minerál hraje také důležitou roli v udržování rovnováhy sodíku a draslíku v těle, snižuje tlak ve stěnách cév tím, že podporuje vylučování sodíku a vazodilataci. To pomáhá neutralizovat účinky sodíku na krevní tlak.

Další rostlinné sloučeniny

Rajčatová šťáva také obsahuje sloučeniny, jako je oxo-ODA, esculeosid A, GABA a polyfenoly, které mohou regulovat energetický metabolismus, snižovat záněty a snižovat škodlivý cholesterol. Tyto účinky nepřímo udržují zdravý krevní tlak.

Snižuje cévní ztuhlost

Díky své antioxidační aktivitě a schopnosti zlepšovat endoteliální funkci snižuje rajčatová šťáva arteriální tuhost. To vede k rozšíření cév při zvýšeném průtoku krve, čímž se snižuje zátěž srdce.

Při konzumaci rajčatové šťávy je třeba dbát na to, abyste nepřidávali sůl. Aby se lykopen z rajčat dobře vstřebal, je třeba věnovat pozornost způsobu přípravy. Lykopen je látka rozpustná v oleji. Proto byste měli rajčatovou šťávu podle Medical News Today kombinovat s trochou rostlinného oleje, například olivového, aby se zlepšilo vstřebávání lykopenu.

Zdroj: https://thanhnien.vn/muon-ha-huyet-ap-va-bao-ve-tim-mach-nen-uong-loai-nuoc-ep-nao-185251003132648772.htm