Jahody jsou druh bobulovin, které obsahují hodně vlákniny, vitamínu C a antioxidantů. Hlavní složky jahod zahrnují vodu (91 %), sacharidy (7,7 %), malé množství bílkovin a tuků, ale jahody obsahují mnoho vitamínů a minerálů nezbytných pro zdraví, jako je vitamín B6, vitamín B9 (látka nezbytná pro vývoj tkání, vhodná pro starší osoby a těhotné ženy) a vitamín C.
Kromě toho jahody obsahují také železo, měď, hořčík, fosfor, mangan (často se nachází v obilovinách, fazolích, zelenině) a draslík (pomáhá regulovat krevní tlak).
Odborníci na výživu tvrdí, že pravidelná konzumace jahod vám pomůže regulovat hladinu cukru v krvi, posílit imunitní systém, předcházet rakovině, snižovat stres a zlepšovat hladinu tuků v krvi.
Ilustrační fotografie
Studie z roku 2018, kterou provedla Technická univerzita v Mnichově v Německu, zjistila, že antioxidanty v jahodách mohou snižovat záněty a krevní tlak, čímž zabraňují růstu zhoubných nádorů.
Podle studie z roku 2017, kterou provedla Sun Yat-senova univerzita v Číně a několik dalších institucí, o buněčných liniích rakoviny prsu, obsahují jahody několik bioaktivních složek, které mohou inhibovat proliferaci a metastázování maligních nádorů prsu.
Podle MD Anderson Cancer Center v USA mohou jahody pomoci v boji proti rakovině kůže, močového měchýře, plic a prsu.
Studie provedená na Kalifornské univerzitě v Davisu v USA z roku 2011 ukázala, že pravidelná konzumace jahod může působit proti zánětlivým a krevním srážlivým účinkům stravy s vysokým obsahem tuků a sacharidů. Účastníci tak mohou snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, rakovina a cukrovka.
3krát, kdy byste měli a neměli jíst jahody
- Jahody byste měli jíst ráno: Konzumace jahod mezi 7. a 9. hodinou ranní pomůže maximalizovat účinky tohoto ovoce, protože v této době tenké střevo nejlépe vstřebává živiny.
- Jezte jahody před spaním: Antioxidanty, vitamíny a minerály v jahodách mají relaxační účinek na mysl a pomáhají vám snadno usnout. Pro dobrý spánek a zlepšení zdraví si můžete dát pár jahod nebo sklenici jahodového smoothie 30 minut až 1 hodinu před spaním.
- Nejezte jahody těsně před jídlem ani po něm: Jahody obsahují hodně vody a vlákniny, takže mohou ovlivnit vstřebávání živin tělem. Jahody byste měli jíst 1 hodinu před jídlem a 2 hodiny po jídle.
Poznámka: Při konzumaci jahod je důkladně omyjte, protože jahody ležící na zemi mohou být kontaminovány bakteriemi, včetně E. coli a mnoha dalších parazitů.
4 účinné léčivé pokrmy z jahod
Jahody na kašel: 100 g čerstvých jahod, 30 g krystalového cukru. Jahody rozdrťte, smíchejte se 100 ml vychladlé převařené vody, poté vodu přeceďte, rozdrťte krystalový cukr a vlijte do šťávy. Tento nápoj vyživuje plíce a léčí kašel, vhodný při dlouhodobých onemocněních, která se nehojí, jako je sucho v ústech a na jazyku, suchý kašel bez hlenu...
Jahody léčí zažívací potíže : 200 g čerstvých jahod, 100 g čerstvého grapefruitu, přidejte 100 g bílého cukru, 0,5 litru vody, vařte 3 minuty na vysokém plameni od doby varu, vypijte po vychladnutí. Tento nápoj je vhodný při anorexii, zažívacích potížích...
Jahody na léčbu slabosti: 0,5 kg čerstvých jahod, 400 ml rýžového vína. Jahody omyjte a rozmačkejte, vymačkejte šťávu a smíchejte ji s rýžovým vínem. Po 1 dni pevně uzavřete a používejte. Pijte 3krát denně, pokaždé 20 ml. Toto víno účinně vyživuje tělo a používá se k léčbě slabosti způsobené dlouhodobými nemocemi, podvýživou, hubeností a anémií...
Jahody proti stárnutí: 250 g čerstvých jahod, 50 ml máslové smetany. Smíchejte jahody se 100 g bílého cukru, na jahody vymačkejte máslovou smetanu. Tento pokrm pomáhá vyživovat krev, vytvářet tělesné tekutiny, které zabraňují vysušení, vyživuje mysl a zklidňuje nervy. Vhodný pro lidi s hubeným tělem, suchými ústy a žízní, suchou stolicí, nervovým zhroucením, nespavostí, častými sny a zácpou způsobenou zlozvyky... Zdraví lidé jej často používají k posílení těla, růžové pleti, prevenci stárnutí, je dobrým pokrmem pro krásu a ochranu zdraví starších lidí.
Zdroj
Komentář (0)