Potraviny bohaté na vitamín C, překvapivě citron není na „vrcholu seznamu“

Vitamín C je nezbytný vitamín v jídelníčku každého člověka. Je důležitý nejen proto, že pomáhá posilovat imunitní systém, ale je také nezbytný pro fungování těla.

Guava je ovoce, které poskytuje mnohem více vitamínu C než citrony, pomeranče... - Ilustrační foto

Tento vitamín také pomáhá předcházet rakovině, snižuje riziko srdečních onemocnění, zpomaluje proces stárnutí a napomáhá vstřebávání železa a vápníku, stejně jako posiluje imunitní systém a snižuje stres.

Na rozdíl od jiných živin si lidské tělo nedokáže vitamín C samo vyrobit. Hlavním zdrojem této živiny je proto potrava, kterou denně konzumujeme. Nedostatek vitamínu C je proto běžným jevem a může způsobovat příznaky, jako je vypadávání vlasů, lámavé nehty, modřiny, oteklé dásně, suchá kůže, únava, bolesti těla, kardiovaskulární onemocnění, infekce, krvácení z nosu a změny nálad.

Abyste těmto příznakům předešli, zkuste do svého denního jídelníčku zařadit různé druhy vitamínu C (s mírou). To pomůže předcházet vzniku vysokého krevního tlaku, onemocnění žlučníku, mrtvice a některých druhů rakoviny.

Mezi superpotraviny bohaté na vitamín C patří:

1. Guava

Co se týče nutričního obsahu, guava je nejvíce bohatá na vitamín C. Nutriční studie ukazují, že 100 g čerstvé guavy obsahuje více než 200 mg vitamínu C, což je 1,5krát více vitamínu C, které guava poskytuje, než pomeranče.

Vitamin C nejen podporuje proces hojení ran, ale také zlepšuje vstřebávání železa a pomáhá zvyšovat odolnost.

Kromě toho guava obsahuje i další mikroživiny, jako je vitamín B6, minerály jako železo, zinek, vápník, hořčík... 100 g guavy obsahuje 33 kcal, 0,6 g bílkovin, 7,7 g glucidů. Guava obsahuje bohaté množství vlákniny, která pomáhá zlepšit trávení.

2. Papriky

Papriky, které jsou jedním z nejlepších zdrojů vitamínu C, mohou vašemu tělu pomoci dosáhnout potřebné hladiny vitamínu C. Žluté papriky jsou obvykle sladké a bohaté na vitamín C, který pomáhá posilovat imunitní systém. Červené papriky jsou také dobrým zdrojem vitamínu C a mají přímý vliv na vaši imunitu.

3. Petržel

Tato bylina je plná vitamínu C a je skvělá pro vaše zdraví. Díky obsahu 10 mg vitamínu C v pouhých dvou polévkových lžících petrželky pomáhá tato bylina zvýšit hladinu železa v těle a zároveň podporuje imunitní systém těla.

4. Kiwi

Odborníci často doporučují konzumaci tohoto ovoce lidem, kteří mají nedostatek vitamínu C. Zařazení tohoto ovoce do denního jídelníčku nejen poskytuje dostatek vitamínů, ale také pomáhá posilovat imunitní systém a bojovat s infekcemi.

5. Brokolice

Tato zelená zelenina je považována za 5hvězdičkovou potravinu, protože obsahuje esenciální živiny, minerály a vitamíny, zejména vitamín C. 100 g brokolice obsahuje až 89,2 mg vitamínu C. Proto konzumace pouhých 2 až 3 stonků brokolice denně pomůže zbavit se nedostatku vitamínu C.

6. Látka

Je to jeden z nejlepších zdrojů vitamínu C, konzumace tohoto ovoce může přispět k jeho hladině v těle.

Konzumace liči pomáhá zlepšit syntézu kolagenu v pokožce a také posiluje zdraví cév. 100 g liči obsahuje 71,5 mg vitamínu C, ovoce je také bohaté na draslík a zdravé tuky.

7. Papája

Jeden šálek papáji obsahuje 87 mg vitamínu C, což z ní činí velmi dobrý zdroj vitamínu C. Čerstvá papája je dobrým zdrojem vitamínu C, stejně jako vitamínu A, vlákniny, vápníku, draslíku a omega-3 mastných kyselin.

8. Jahody

Jahody, uznávané jako superovoce pro dodávání vitamínu C, obsahují vysoké množství vitamínu C a zároveň poskytují bílkoviny a vlákninu.

9. Oranžová

Jeden pomeranč může poskytnout téměř 10 % denní dávky vitamínu C, který posiluje imunitní systém a pomáhá tělu produkovat kolagen.

Jedna studie zjistila, že citrusové šťávy, konkrétně pomerančový džus, podporují imunitní funkce. Bylo také zjištěno, že citrusové šťávy snižují zánět, což může pomoci předcházet onemocněním.

10. Chilli

Každá chilli paprička obsahuje nejméně 56 mg vitamínu C, což může pomoci předcházet jeho nedostatku. Konzumace chilli papriček navíc pomáhá snižovat infekce.

11. Citron

Citrony i limetky jsou citrusové plody bohaté na vitamín C. 100 g limetek obsahuje 53 mg vitamínu C a 100 g běžných limetek obsahuje 29,1 mg vitamínu C. Limetky se kdysi konzumovaly jako prevence kurdějí (nemoc způsobená nedostatkem vitamínu C).

12. Květák

Tato zelenina je bohatá na vitamín C a často se konzumuje jako prevence jeho nedostatku v těle. 1 šálek květáku obsahuje 20 mg vitamínu C.

Mezi další potraviny bohaté na vitamín C patří rajčata, listy máty atd.

MINISTERSTVO BEZPEČNOSTI POTRAVIN

Zdroj: https://tuoitre.vn/thuc-pham-giau-vitamin-c-ngac-nhien-khi-chanh-khong-phai-la-dau-bang-20250730104515196.htm