Dojmy z vietnamského koření na Mezinárodním veletrhu chilli a koření v Rieti v Itálii

Podle italského reportéra se 13. ročník mezinárodního veletrhu chilli a koření Rieti 2024 konal od 28. srpna do 1. září ve městě Rieti ve střední Itálii.

Popisek fotografie — Seminář mezinárodního veletrhu Rieti. Foto: Thanh Hai/VNA

S více než 160 stánky, 450 druhy chilli z celého světa a tradičními kulturními a kulinářskými aktivitami přilákala tato akce statisíce nadšenců do chilli a koření z celé Itálie, ale i zahraničních turistů. Stánek s vietnamskými produkty, který uspořádalo vietnamské velvyslanectví a obchodní kancelář v Itálii ve spolupráci s domácími zemědělskými exportními podniky, představil turistům a spotřebitelům nejen produkty z chilli, ale také vynikající vietnamské zemědělské produkty, jako je pepř, čaj, káva, skořice a badyán. Vietnamský obchodní poradce v Itálii Duong Phuong Thao v rozhovoru s reportéry VNA zdůraznil, že s orientací na rozvoj moderního, zeleného a udržitelného zemědělství a trhem se 100 miliony obyvatel je Vietnam dobrou příležitostí pro Itálii k rozšíření trhu se zemědělskými, lesnickými a rybími produkty obou zemí. Obě strany mohou posílit spolupráci při efektivním využívání zdrojů k vývoji moderních a udržitelných zemědělských produktů. Vietnam se zaměřuje na dodávky čistých, vysoce kvalitních, nízkoemisních, odpovědných, transparentních a udržitelných zemědělských produktů a aktivně rozvíjí a chrání značku vietnamských zemědělských, lesnických a rybích produktů ve světě. Vietnamská neustálá přítomnost na veletrhu prokázala jeho podporu a uznání pro tuto důležitou událost a zároveň potvrdila jeho silné stránky a závazek dodávat jedinečné vietnamské produkty z chilli a koření a také vytvořila příležitosti k propagaci obrovského potenciálu spolupráce mezi Vietnamem a Itálií v této oblasti.

Vietnamské koření má jedinečnou chuť a kvalitu, odlišnou od podobných produktů na světě . Vietnamské zemědělské produkty se snaží přinést rozmanitost chutí a barev, obohatit krásu, nutriční hodnotu, všestranné využití pro zdraví a vytvořit jedinečnou hodnotu v pokrmech, splňovat povědomí a trendy spotřebitelů v oblasti zdravého životního stylu. Vietnamský stánek na každoročním Mezinárodním veletrhu tradičních chilli papriček a koření Rieti se stal známým pro italské firmy a přátele. Ohlasy z 5 předchozích veletrhů přilákaly mnoho turistů a partnerů, aby navštívili a seznámili se s typickými vietnamskými zemědělskými produkty. Obchodní obrat mezi oběma zeměmi v posledních letech výrazně vzrostl, ze 4,9 miliardy USD v roce 2019 na 6,2 miliardy USD v roce 2023. Itálie je třetím největším obchodním partnerem Vietnamu v Evropské unii (EU) po Nizozemsku a Německu. Vietnam je největším obchodním partnerem Itálie v Sdružení národů jihovýchodní Asie (ASEAN).

Vietnam vyváží na italský trh mnoho zemědělských produktů, jako je káva, pepř, kešu oříšky, koření, skořice, badyán, ovoce... ale tvoří pouze asi 3 % podílu Itálie na trhu s dovozem zemědělských produktů. Ve srovnání s jinými asijskými zeměmi s podobnými zemědělskými výhodami má Vietnam výhodu dohody o volném obchodu (FTA) s EU, v níž má mnoho zemědělských produktů a koření dovážených do Itálie a EU 0% sazbu daně. Vietnamské velvyslanectví v Itálii v poslední době aktivně realizovalo řadu aktivit na podporu zemědělského obchodu, propojení importních, exportních a výrobních podniků... jako je mobilizace italského ministra zemědělství k návštěvě a práci, podepsání memoranda o porozumění, podpora společnosti Unitec k návštěvě Vietnamu za účelem průzkumu pěstitelských oblastí a výzkumu řešení, která by pomohla zlepšit kvalitu následného zpracování klíčových zemědělských exportních produktů, spolupráce s italskými dovozci a distributory... Během veletrhu se vietnamská obchodní kancelář v Itálii zúčastnila doprovodných aktivit, jako je workshop o příležitostech v mezinárodním obchodě za účasti vládních úředníků z regionu Lazio a města Rieti, spolupráce se zástupci Obchodní komory Rieti-Viterbo a návštěva řady podniků v regionu.

Mezinárodní veletrh pepře a koření v Rieti je každoroční událostí, která díky svému inovativnímu a bohatému obsahu přitahuje mnoho návštěvníků. Stal se jedním z nejdůležitějších festivalů v provincii Rieti a je proslulý po celé zemi. Gastronomie, kultura a zábava se zde šikovně kombinují a vytvářejí pikantní úspěšný příběh, který každoročně přitahuje mnoho návštěvníků a milovníků chilli.