Thajské noviny hodnotí toto vietnamské jídlo jako nejvýživnější a nejchutnější v regionu.

Přední thajský deník The Nation, který dlouho vychází, vybral čtyři nejvýživnější a nejchutnější pokrmy jihovýchodní Asie, přičemž vietnamské pho se umístilo na prvním místě.

Jihovýchodní Asie nabízí jedny z nejzdravějších a nejchutnějších pokrmů na světě , od horkých polévek až po pikantní saláty, které si oblíbili cestovatelé po celém světě.

Cestovatelé hledají zdravé jídlo v jihovýchodní Asii? Brzy najdete odpověď. Region ASEAN je domovem pokrmů, které nejen uspokojí vaše chutě, ale také vyživí vaše tělo. Zde jsou čtyři vynikající pokrmy, které dokazují, že nemusíte obětovat chuť pro zdraví.

1. Pho

Pho je stálicí vietnamské kuchyně – a to z dobrého důvodu. Pho, vyrobené z aromatických bylin, koření, rýžových nudlí a dle vašeho výběru masa nebo zeleniny, je lehké a syté, plné bílkovin a esenciálních živin, takže je ideálním jídlem pro každou denní dobu.

2. Tom Yum Kung

Tom Yum Kung, neboli pikantní krevetová polévka, je víc než jen thajská specialita. Tento pokrm, vyrobený z citronové trávy, galangalu, listů kafrové limetky a chilli papriček, je bohatý na antioxidanty. Některé studie dokonce prokázaly, že bylinky v tomto pokrmu mohou pomoci potlačit růst rakovinných buněk. Pikantní vývar navíc pomáhá zrychlit metabolismus a uvolnit dutiny.

3.Gado-Gado

Tento osvěžující indonéský salát Gado-Gado se skládá z dušené zeleniny, tofu, tempehu a vajec, to vše přelité bohatou, pikantní arašídovou omáčkou. Je bohatý na vlákninu, rostlinné bílkoviny a zdravé tuky, díky čemuž je výživným a sytým pokrmem.

4. Tam Mak Hoong

Tento pikantní salát ze zelené papáji je odpovědí na zdravou laoskou stravu. Křupavý, pikantní a fermentovaný Tam Mak Hoong je plný probiotik z fermentované rybí omáčky, které podporují trávení a zdraví střev. Je to vydatný pokrm, který je zároveň výživný a lahodný.

Ať už milujete chuť, zdravotní přínosy nebo obojí, kuchyně jihovýchodní Asie vás uspokojí.

thanhnien.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/bao-thai-lan-xep-mon-nay-cua-viet-nam-bo-duong-va-ngon-nhat-khu-vuc-post879926.html