Odhalujeme, jak s „králem ořechů“ připravit neodolatelné pokrmy, které jsou vhodné pro lidi trpící dnou a pro regulaci hladiny cukru v krvi.

GĐXH – Tento druh ořechů je považován za „krále ořechů“, je vhodný pro lidi s dnou, protože reguluje hladinu cukru v krvi. Díky dobré výživě si můžete vyzkoušet některé z níže uvedených neodolatelných lahodných pokrmů.

Proč jsou vlašské ořechy dobré pro lidi s dnou?

Vlašské ořechy jsou lahodné a výživné, takže jsou velmi prospěšné pro vaše zdraví. Jsou považovány za „krále ořechů“ a jsou velmi vhodné pro lidi s dnou.

Lidé s dnou mají v krvi vysokou hladinu kyseliny močové. Vlašské ořechy mají nízký obsah purinů. Tato sloučenina může pomoci přeměnit ji v těle na kyselinu močovou, což pomáhá lépe kontrolovat její hladinu. Kromě toho vlašské ořechy obsahují také omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat záněty a bolesti kloubů. Lidé s dnou by proto měli tento druh ořechů zařadit do svého denního jídelníčku.

BSCKI. Duong Ngoc Van (Všeobecná nemocnice Medlatec) se také podělil o to, že vlašské ořechy jsou dobré nejen pro lidi s dnou, ale měli by je jíst i lidé s diabetem 2. typu.

Studie ukázala, že konzumace asi 30 gramů vlašských ořechů po dobu alespoň 1 roku může snížit riziko cukrovky 2. typu o 30 % u lidí, kteří ořechy nikdy nejedí. Každodenní konzumace těchto ořechů také výrazně zlepšuje hladinu inzulínu, protože toto ovoce obsahuje nenasycené tuky, které regulují hladinu cukru v krvi.

Podle odborníků lze vlašské ořechy používat přímo jako denní svačinu k doplnění výživy. Kromě toho je tento druh ořechů také velmi výživnou ingrediencí pro lahodné pokrmy, lze jej použít do salátů, jogurtů, smoothie, koláčů... pro zvýšení nutriční hodnoty.

Lahodné pokrmy s vlašskými ořechy

Jablečný dort s vlašskými ořechy

Ingredience na přípravu jablečno-ořechového koláče:

+ 200 g jablek

+ 80 g ovesných vloček

+ 2 vejce

+ 50 g vlašských ořechů

+ 5 – 6 sušených červených jablek

+ Neslazené čerstvé mléko

+ Strouhaný kokos

Jak připravit ořechový koláč:

Krok 1: Jablka omyjte, namočte je do trochy slané vody a poté je nakrájejte na kostičky. Sušená červená jablka nakrájejte na malé kousky a vlašské ořechy nakrájejte na plátky. Poté jablka dejte do mísy, přidejte ovesné vločky a vlašské ořechy, navrch položte červená jablka, přidejte 2 vejce a čerstvé mléko a dobře promíchejte.

Krok 2: Směs rovnoměrně rozetřete do alobalové formy, okraje formy potřete trochou oleje na smažení. Předehřejte hrnec na 160 °C po dobu 5 minut, poté vložte formu do trouby a pečte při 160–170 stupních 30 minut, dokud dort nebude hotový. Po vyjmutí ho můžete ozdobit plátky jablek a posypat strouhaným kokosem pro krásu.

Ořechové bonbóny

Ingredience na výrobu cukrovinek z vlašských ořechů

+ 100 g vlašských ořechů

+ pražený sezam

+ 1 lžíce medu, 25 g bílého cukru

Výroba:

Krok 1: Oloupané vlašské ořechy dejte do misky a vložte do mikrovlnné trouby. Nastavte teplotu na vysokou, aby byly křupavé a lahodné. Po vyjmutí je neustále třete, abyste odstranili tenkou skořápku. Čím čistší skořápka, tím lahodnější bude pokrm.

Krok 2: Do čistého hrnce dejte filtrovanou vodu, cukr a med podle připraveného poměru. Zapněte sporák a vařte na mírném ohni, dokud cukrová voda nezhoustne a nebude možné ji natahovat do nitek. Během vaření udržujte teplotu nízkou, aby se nepřipálila.

Přidejte pražené vlašské ořechy a neustále míchejte, dokud se povrch nepokryje tenkou vrstvou cukru. Vypněte sporák, posypte navrch praženými sezamovými semínky a všechny karamelizované vlašské ořechy nasypte na tác. Lžící je rovnoměrně rozetřete, počkejte, až vlašské ořechy vychladnou, a budete mít lahodné cukroví od tohoto „krále ořechů“. Pro postupnou konzumaci je můžete dát do skleněné nádoby a pevně zavřít víčkem.

Kuře na sladkokyselo s vlašskými ořechy

Přísada

+ 300 g kuřecích prsou

+ 40 g vlašských ořechů

+ 200 g křupavé mouky

+ 100 ml oleje na vaření

+ 40 ml olivového oleje

+ Půl lžíce nasekané cibule

+ 15 g mletého česneku

+ Koření: glutamát sodný, sůl, med, rajčatová omáčka

Jak připravit kuře na sladkokyselo s vlašskými ořechy:

Krok 1: Nejprve opečte cibuli a česnek dozlatova, přidejte lžíci medu a rajčatovou omáčku, dobře promíchejte a vypněte oheň.

Krok 2: Nakrájená, očištěná a scezená kuřecí prsa obalte v mouce a opečte.

Kuře vyjměte, jakmile je uvařené, aby si zachovalo svou přirozenou sladkost. Poté ho přidejte do rajčatové omáčky a osmažené cibule s česnekem a krátce orestujte, dokud se nevsákne, dochuťte dle chuti. Nakonec vmíchejte vlašské ořechy.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-vai-mon-ngon-kho-cuong-voi-vua-cua-cac-loai-hat-tot-voi-nguoi-bi-gout-va-kiem-soat-duong-huyet-172250302164301663.htm